【第1篇】大闸蟹
动物爱美食，我们也爱美食，各个地方都有自己的特色美食，今天我就给大家介绍一下我的家乡，苏州比较有名气的一道菜，大闸蟹。
蟹这个名字来源于大禹治水时期，大禹治水时有过一个地方发现这里有一种，当地人称为夹人虫的动物，它们成群结队的行动，它们吃稻谷先不说，还到处伤人，是使得治水速度慢了许多，大禹对此十分苦恼。一个人名叫巴解的人知道以后就对禹说：“你何不把夹人虫引入沟中，入沟后用沸水浇死呢?”大禹先让人把沟挖好，然后按巴解说的方法烧死的夹人虫。
过了一会儿，夹人虫散发出阵阵香味，巴解忍不住尝了一点，发现肉又香又嫩十分好吃，人们为了纪念这位击败了夹人的虫人，这张郑州动物命名为蟹。
我们现在煮蟹，就是先在锅里放半锅水，等水烧开后，把蟹绑好，放进锅里，煮十五到二十分钟就行了。在煮或者吃的时候，不用放任何东西，原味的味道最叫好。
平台导师点评
小作者你好：又到了秋风起蟹脚痒的时候了，我们苏州人真有口福啊！你的文字让我们了解了蟹作为美食的由来，原来是有这样的每一个生动的故事。第一个啃蟹脚的人很有勇气，也很值得纪念。因为他的开创性行为，让我们的生活多添加了几分幸福和美好。从文章来看，你的文字还需要补充的地方在于要写真实的故事和情感。文章大篇幅展示传说故事是不利于自我思考的展示的。你写的只是别人的想象而已。建议你可以写写你吃蟹的故事，亲人一起聚会时的欢乐还有一些丰富的情感。让美食除了美味还有更深层次的意义。
【第2篇】大闸蟹
大闸蟹是我们这儿有名的特产。
又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖清水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，是享誉中国的名牌产品。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”
又把大闸蟹放入锅中蒸20分钟。好了的话，打开锅盖，热气沸腾，把大闸蟹发入盘中，拿起大闸蟹，打开外壳，吃掉里面的肉，那真是回味无穷啊。
有一天，我在吃大闸蟹，吃着吃着，不知吃到了什么，卡在喉咙里，吐出一看，居然是一个小螃蟹壳，看起来还是吃的够香的啊，连壳都吃下去都不知道。
平台导师点评
看得出来，你对生活观察得很仔细，文章立意也深刻新颖，非常棒！全文的语言表达非常出彩，具有超强的表现力和感染力，用词也非常准确、严密，细节描写传神，这些都让你的文章增色不少,老师真为你骄傲！文章朴素动人，模式中规中矩，小作者这一方面的作文很有经验啊！文章杂糅了说明文和记叙文的写法，是篇“两不像”。你要明确写作意图，选择与之相应的文体，才可以事半功倍。文章的中心与题目结合还可以更紧密，经过更多的积累与积淀，相信你一定可以写得更好！课外要多多关注中华传统优秀文化并加以积累，作品就会有超越一般人的深度和广度，希望小作者继续努力哦！
