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从三明回来,妈妈就不让我出门。待在家里干什么好呢。要不我们烙饼吃吧。说干就干,先把面粉拿出来,妈妈加上鸡蛋,水,盐搅拌好,然后我负责揉面。揉面很好玩,像玩水晶泥一样,越揉面越软,很Q很有弹性,然后放在盆里醒面。
妈妈在我揉面的时候,切好葱花,做了油剂。等面醒了30分钟左右,我们开始擀面,一个个饼就做出来了。
妈妈负责刷油剂,做饼子,我就负责煎饼。
哗啦啦,好香的饼出锅了,爸爸忍不住站在旁边就偷吃起来了,欢迎大家也来尝尝我做的葱花饼。
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