今天下午，放学回来，爸爸说他要露一手做鱼给我吃。爸爸叫我放下书包和他一起去菜市场买鱼。
到了菜市场，哇！好多人啊！一片热闹的景象。我和爸爸来到卖鱼的摊位跟前。各种各样的水产品呈现在我的眼前，有鲫鱼、扁鱼、鲈鱼、大虾和螃蟹等。爸爸让我来挑自己喜欢吃的鱼，经过仔细地挑选，最终我选了一条大鲈鱼。因为鲈鱼味道鲜美，而且鱼刺比较少。
买好之后，我们就回家了。
到家后，爸爸就开始杀鱼了。先除鱼鳞，剖肚清脏，去除鱼身体内壁的黑色粘膜，再掏鱼头两边的鱼腮，这样鱼就洗干净了。
要开始烧鱼了。爸爸先打开灶火，把油倒入锅中，等油烧热了，爸爸就顺着锅边把鱼放下去。用锅铲在鱼的两边铲一铲，防止粘锅。等到鱼的两边都炸至金黄色，放了一些盐，酱油，生姜沫，倒了一碗水，盖上锅盖。烧几分钟给鱼翻了一个身，又烧几分钟后，一条红烧大鲈鱼就真正出炉了。
爸爸把鱼端上桌。看着这色香味俱全的鱼，我忍不住口水直流。吃着爸爸烧的鱼，我心里美滋的。
导师点评：
本文描写了爸爸烧鱼的经过，写的非常详细，从买鱼、杀鱼到烧鱼的步骤一目了然。作文语言流畅，叙述自然，情节连贯，线索清晰，这一点做得不错。不过作文中也存在着一些问题。首先，作文的中心是烧鱼，但是这部分在你作文中所占的篇幅并不是很长，老师觉得你可以适当的把这部分内容扩展一下，可以采用一些细节描写、神态描写的方式来进行刻画。其次，作文的语言相对来说有些平淡，给读者留下的印象没有那么深刻，老师觉得你可以使用一些修辞手法，让作文的语言更加生动。整体来说写的还可以，继续加油！
