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包粽子

来源:作文盒子 时间:2019-04-10 10:56

  【第1篇】

  2000多年前,伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹一声,便投入了滚滚激流。2000多年后,五月初五成了我们中国的传统节日——端午节。

  在端午节这天,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋、或把包好的粽子扔进湖里,以免龙虾和鱼吃屈原的尸体。以此来纪念这位伟大的爱国诗人。又是一年端午节,我很想体会一下这样的气氛,便缠着奶奶教我包粽子。奶奶经不住我的软磨硬泡,只好答应了。

  包粽子之前,首先要把箬叶洗净,然后再放在开水中泡软。准备好蜜枣,蛋黄,肉干,花生等陷儿,再放进锅里煮熟后,就可以开工了。

  开始包粽子了!先把箬叶折叠,做成一个窝状,再展开;接着把陷儿放进糯米和粳米里,和在一起搅匀放在箬叶上,最后把箬叶包着的糯米做成四角的形状。这包粽子主要在最后一步,粽子包的好不好、美观不美观,看四个角是否对称、有型。我包的时候老是把四个角揉歪,成一个球形。

  奶奶不止一次看着我的“杰作”发笑,打趣道:“这是个什么呀!像粽子吗?”我心里想,粽子难道就没有圆的吗?

  包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约一个小时后改小火煮30分钟即可。等待的时间总是那么漫长,当我看到香味扑鼻的粽子终于从锅里“解放”出来时,我高兴得差点跳起来。

  今年端午节,吃着自己亲手包的粽子,感觉那是不一般的甜。

  【第2篇】

  两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。

  又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。

  包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。

  这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。

  奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”

  我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?

  包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。

  在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。

  等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。

  今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜。

  【第3篇】

  几十年中,从来没有包过粽子,每到过端午节都是到超市里买一兜回来。今年,受同事的启发,决定自己动手包粽子。

  主意定下来后,就去买了糯米、粽叶、蜜枣、肉馅、葡萄干、花生等原料。回到家先把糯米用凉水泡上,再把粽叶用水泡上,把肉馅腌上。一切准备就绪,晚上在灯光下开始包粽子。

  第一次包粽子,真正感觉到了包粽子的不易,拿起来粽叶叠成漏斗状,把原料填进去,可是到裹的时候,糯米总是不听话的往外冒,只好多用一个粽叶,再用棉线一圈一圈匝结实,像捆犯人一样,把一个粽子五花大绑后才算放心。由于是第一次包,没有经验,包出来的粽子形状丑死了,自己看了都不觉好笑了半天,如果是生人见到这些粽子,第一印象恐怕就是食欲全无了。几十个粽子一下子包到深夜11点多,之后上锅煮。总怕煮不透,一直煮啊煮啊,煮了近两个小时才敢把火灭掉,等到一切收拾停当,决定上床睡觉的时候,早发现自己的眼睛红得像要喷血了,两片眼皮瞌睡得比粽叶还涩。

  第二天早上起来掀开锅盖,一股糯米的香味扑面而来,拿一个粽子出来,很费劲地解开很多道棉线,需出微红的粽馅,咬一口,香甜滑软,味觉舒爽。忙叫大家一起来品尝,人人都大加赞赏,直说粽子好吃好吃,早已完全忘掉了粽子外形的丑陋。

  看来,内容大于形式,劳动带来快乐,幸福的涵义就在如此吧!

  【第4篇】

  端午节固然少不了包粽子,这回我也体验了一把包粽子的乐趣。

  桌上放着一筐刚洗好的粽叶,叶子摆放的整齐有序,上面还沾着几颗水珠,在那有些粗糙的页面上,水珠显得更加晶莹,像是清晨刚刚摘回来的一样;另一个盆中放着泡好的糯米,米堆得像雪山一样高;还有几碗馅料错落有序地摆在那里。

  只见妈妈拿起一片粽叶,两手抓住两端,从中间一卷,形成一个尖尖的竹篓,她左手抓好竹篓,右手依次将糯米、馅料、糯米加入篓中,随后将竹篓上方多出来的一截粽叶折下去,再把左右2个角向下压平。最后,取一截棉线将粽子五花大绑,一个粽子就包好了。

  我学了个大概,觉得并不难,便取来粽叶一试,先不必说后面的工序,单是把粽叶卷成一个竹篓,就把我折腾了半天,不管我怎么卷,底部总有个小孔,光透过那小孔照在我的脸上,好像在嘲讽我。不知试了多少次,我终于成功了,我赶紧抓紧它,生怕它散开了,可祸不单行,不知何时,那粽叶竟破了一道口子,哎,可惜了那粽叶,我不停地叹气。母亲看了一眼那粽叶,将它拿起又进行了几番加工,竟把它改造成了一个筒形粽子,缝隙被遮盖的无影无踪。接着母亲又教了我几种简单的包法,很快,我就学的得心应手。一个小时后,我们就大功告成了。

  我迫不及待的将它们放入锅中煮了,锅中的佛水以最温暖的方式拥抱着粽子。2个小时后,我打开锅盖,粽子的清香缓缓地从锅中溢出来,我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了,这真是我吃过的最美味的粽子了。

  【第5篇】

  端午节是每年的五月初五,它又名龙舟节、五月节、女儿节、天中节、端阳节……

  古时人们把端午节说成“恶日”,他们说这一天出生的孩子如果是女孩养大了就会害母亲,如果是男孩养大了就会害父亲。而且,这一天谁家盖房子,谁家全家都要秃头。

  当然,这只是传说。关于端午节的由来可是有据可查的哦。史书记载,端午节与我国历史上伟大的诗人屈原有关。他是楚国的大臣。当时的秦国势力强大,经常攻打其他国家。屈原向楚王提出联和其他国家一起攻打秦国的建议,被贵族子兰陷害革职流放。屈原眼看自己的国家就要灭亡,在五月初五这天跳汨罗江自尽。人们为了不让鱼虾吃了屈原的尸体,在江里投了饭团、鸡鸭蛋及雄黄酒喂鱼等。后来,每年五月初五人们都要包粽子纪念屈原,便形成了端午节。

  端午节是中国四大传统节日之一。唐朝文秀有一首和端午节相关的诗《端午》:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”可见我国历史上人们都屈原的评价很高,都很爱戴他。

  另外,端午节还要在门前挂艾草、菖蒲、蒜头等,据说可从驱毒避邪。

  当然,关于端午节的故事还有很多,我就不一一细说了。我还是说说我们作文班包粽子活动吧!包粽子的材料有粽叶、糯米、肉、蜜枣……你可以根据个人要求选择。

  我和作文班的同学们一起包粽子。我先拿一片粽叶把叶子围成一个圆椎体,把米放进去,再把余下的叶子在周周包起来,再拿线系好就包好一个粽子……

  我的自我感觉很好,回家吃也很好吃,这个特别的端午节就在我的良好感觉中度过了。

  【第6篇】

  这个星期一,老师教我们包粽子,并讲了许多关于端午节的传说。

  五月初五,爱国诗人――屈原跳入汩罗江。当地居民听说后,便把煮熟的米饭团、鸭蛋、鸡蛋都投进汩罗江中,避免鱼、虾、龙、蟹咬坏屈原的尸体。后来,每到五月初五,人们用包粽子的习俗纪念屈原,代代流传就形成了我国历史上四大传统节日之一——五月节。

  老师还说传说五月初五生的孩子都不能养大,因为这一天是“恶日”。如果养大了,女孩害死母亲,男孩害死父亲。五月初五不能盖房子,如果盖了房子,一家都秃头;还不能升官发财……

  在古代,由于科技不发达,古人认为五月初五这天蝎子、毒蛇、蜈蚣等五毒就会出来害人。还有一些妖魔鬼怪也人间来纠缠伤害人类,而这些东西怕雄黄酒、艾草、菖蒲等。所以,那一天家家都喝雄黄酒并在门口挂艾叶、菖蒲等,用来赶走妖魔鬼怪。

  另外,端午节还有二十多个名称:端五节、端阳节、重五节、重午节、女儿节等。中国四大传统节日有:春节、清明节、端午节、中秋节……

  知道了这些传统习俗后,我们开始包粽子,材料有:糯米、粽叶、系粽子的线绳。

  陈老师先拿了一片粽叶,然后把粽叶的圆头往里一卷,就变成了一个沙漏的形状,把糯米往里装。装满后,再把米弄平,再用余下的粽叶盖住有米的漏斗面。最后用绳子绕紧系一个结,一个漂亮的粽子诞生了。

  老师做完示范后,我就跃跃欲试www.zwhe.com作文盒子。拿起一片粽叶像老师一样,把圆头往里一卷,也成了一个沙漏的形状,只是与老师的比起来大了许多。然后,我也像老师一样把米装满,弄平。再用余下的粽叶盖上,可就是盖不上。于是,我仔细回想老师怎么做的发现我的“沙漏”比老师的大了许多,我又把米倒进盆里重新做。就这样,我做了很多次都没有包出来,不是系不好,就是系的时候散了。最后,快放学的时候我找陈老师帮我弄好一个粽子。我非常开心,拿着粽子在教室里到处炫耀……

  这节课,真是非同凡响!既让我们学会了包粽子,又让我们懂得了许多关于端午节的知识,真是一举两得!

  【第7篇】

  在我记忆的长河里,有的事情使我悲伤,有的事情使我后悔……然而最令我难忘的,还是我学会包粽子那件事。

  记得那是去年的端年节,按照习俗是都是吃粽子的。那天早晨,我对妈妈说:“妈妈,快去买粽子吃吧!”哪知道妈妈突然心血来潮,说:“我们今年不买粽子了,我们自己来做粽子了,我们自己来做粽子吃。”“为什么?”,我不解地问“买回来多方便呀,热一下就能吃,干嘛要自己做,自找麻烦。“可是我们家有材料啊,为什么不做,除非你不会做。”妈妈说。听她这一说我可火了,竟然说我不会包粽子。好!我今天就让你瞧瞧本姑娘的厉害,便随口说了一句:“做粽子就做,谁怕谁呀。”

  可刚说完我就后悔了,因为我却不会包粽子,不过我外婆很会包粽子,妈妈小时侯跟外婆学过,所以,我家的包粽子能手要数妈妈了。

  五分钟后,妈妈把材料准备好了,大家都开始包粽子了。我不会包,既然有“高手”在场,不妨先“偷师”,然后再开始包。只见妈妈挑了两片又宽又长的叶子,熟练地卷成“喇叭”形,再用小勺舀几勺江米装进“喇叭”里,然后均匀地放上三个红枣,最后三下五除二地左一包右一裹,用线绳系紧,一个四角的大粽子就包好了。这一下,可把我这个在家什么事都不干的人看得眼花缭乱,目瞪口呆。我真对妈妈佩服得五体投地!妈妈似乎发现我一直盯住她,就说:“玮玮,我教你练着包吧!”“这有什么?包就包吧!”我学着妈妈的样子,把粽子叶卷成个大“喇叭”,用勺子舀了几勺江米,又放上红枣,然后包了起来。可粽子在我手里却不听使唤,一会儿,江米“拱”了出来,慌忙抓起一片叶子堵上。好不容易包好了,一看,可羞死人了!这是什么粽子呀?圆鼓鼓的,简直成了个大肚娃!还有江米露在外面,好像在咧嘴笑我呢!再看看桌子上,又是江米又是水……我白费了九牛二虎之力!

  我正想放弃,可又想想,要是被同学知道我连粽子都不会包,那多没脸子呀。不行我一定要包好,我暗暗下了决心。我包一个又一个,当包完第五个的时候,“哈哈!”我高兴得笑出声来,我终于包出一个合格的粽子了。我真高兴啊!当我吃着自己包的粽子时,感到无比的自豪。这次包粽子的事情深深印在我心里。

  【第8篇】

  每年农历初五是中国民间的传统节日——端午节。

  过端午,是我们的习以为常的事情。关于端午节的由来,我们也是长铭于心。屈原因为郁郁不得志而投身于汨罗江,人们为了纪念他,在这一天做了许多的事情。

  吃粽子,是端午节我最喜爱的一个环节。在超市里各种粽子琳琅满目,各式各样,看得我眼花缭乱。但是,我最喜欢的还是奶奶亲自用爱心包下的粽子。最没有超市那么多品种,也没有它们的鲜艳外表,但是其中有家的味道。

  一大早,奶奶就上街忙碌起来,买各种材料:粽叶、豌豆、腊肉、糯米、红豆、红枣……一到家,奶奶就钻进厨,只听得见“叮叮咚咚”的声响。从这些声响中,我感到很幸福。我在一旁仔细地盯着奶奶的一举一动。把粽叶先用清水煮好,清洗干净,然后把所有的材料一股脑儿全倒进大盆中,两只大手在大盆里不断地翻转。这一景象也在我的心里不断翻转。

  奶奶选取两三片完好的叶子,左手提住叶子的一头,右手用三个指头握住叶子的另一端,把糯米用勺子装进叶子里,轻轻往里一卷,就成了一个圆锥体的形状。最后把色彩斑斓的绳子捆好,于是,一个有模有样的粽子就完工了。奶奶不断地重复着这样的动作,过了好一会热,一堆可爱的粽子就呈现在我面前,我连忙摆手称快。看着美味无比的粽子,看着让人垂涎欲滴的粽子,我按捺不住,偷偷地拿了两个出来,用清水把它煮了吃了。我小心翼翼地拆开粽叶,用筷子轻轻一夹,品尝了一下,简直就是人间极品,我连忙把粽子给奶奶品尝,奶奶肯定地点了点头。

  我一上午都黏在奶奶身边,看着奶奶和奶奶包的粽子,我感到很幸福。我希望每一个端午节都有这样的幸福时刻。

  【第9篇】

  早上,阳光明媚,空气清新,鸟儿在枝头叽叽喳喳地唱着歌。卧室里射进两三方斜斜的太阳,照到了我朦胧的眼睛。睁开了眼睛,我大声呼喊:“啊,起床,包粽子!”

  十几分钟后,我己经一切准备就绪。妈妈说:“俊杰,去买包粽子的肉。”我应开妈妈一声,就和她一起去菜市场了。

  我们走到肉摊,看了看这块,“咦——肥肉太多,不行!”我又看了看另一块,“NO——骨头太多了。”这时,我的目光又被一块大精肉所吸引了,“老妈,就这块,这块肉太棒了,简直无瑕疵。”我们买好了肉,就准备回家包粽子了。

  我们把昨天放着的糯米、粽叶拿了出来,然后把肉切成几块,放进了盘里,倒入些黄酒、醋和酱油,腌了几分钟,就开始包粽子了。

  妈妈先拿两片粽叶,做成了一个似勺非勺的形状,倒了两勺糯米到了那个“勺”里面,放一块精肉,又在肉的上面盖了一层糯米,之后用两张粽叶包起来。这样,一个粽子就差不多成形啦。最后,用绳子固定一下就完成了。我自告奋勇,妈妈答应了,但让我跟着她做。我跟着妈妈,先拿两片粽叶,做成“勺”状,倒入两勺糯米,放上一块肉,盖上一层糯米,用两片粽叶包起来。可是,我这粽子无论如何也包不起来。妈妈说:“糯米太多,弄一点出来。”我倒了一些出来,又包起来。谁知,还是包不起来。“呵呵,糯米太少了。”我说道。放进去一些糯米,这次终于能包上了,真是不容易啊!绳子来固定,我绑来绑去,觉得整个人都不好啦,把自己的手给绑起来。妈妈帮我解了半天也解不掉,怒气冲冲地说:“什么东西,你是怎么绑的?怎么绑了一个死结出来。”我尴尬地说:“这是个意外。”“我不来解了,你自己看着办吧!”“哎呀,怎么办,怎么办,对了,用剪刀。”哎,我两只手都被绑住了,拿不住剪刀。难道我就要被这几根绳子束缚住吗?看来,我只能用大招了。用牙咬,我用尽了吃奶的力气咬这根绳子,终于断了一根。休息过后,我又继续咬。经过了几次反复,我终于把这几根绳给咬开了。

  ……

  包好粽子,妈妈准备生火煮粽子了。生火我可是很在行的,先摆几根细木棍架好,点一张纸,塞到木棍下面。细棍着了,再放粗的。几分钟后,火已经烧得很旺了。

  煮了半个小时左右,粽子煮好了。吃着粽子,心里感觉甜甜的。

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