【第1篇】我学会了做饭
在成长的过程中我们要学会许多知识与技能，这个星期天我学会了擀面条。
星期天临近中午的时候，妈妈擀面条，我也想学学擀面条，妈妈同意了，我十分高兴，洗好手跑到厨房，看见案板上放着刚和好的面团和一根擀面杖，我就撸起袖子准备大干一场。妈妈说“别着急，要先把面揉好——揉成一个又光又圆的面团，然后压扁才能擀”。说着便给我做示范。妈妈的动作十分娴熟，不一会一张又圆又薄的面饼就擀好了，我也学着妈妈的样子拿起另一个面团准备开始擀面条。
我使出吃奶的劲儿把面团揉圆，用手压扁，然后拿起擀面杖开始擀，妈妈擀的时候面团十分听话，跟着擀面杖转圈，面皮的厚度也十分均匀，而我的面团似乎总想和我对着干，让它转圈它不转，擀的中间薄四周厚，妈妈说用力要均匀，不能只擀中间，我尽力的把外边也擀到，厚度均匀了，可是面还是不会转圈，妈妈说：“向前擀的时候右手力量稍大一点，向后擀时左手力量稍大一点，这样就能时面片转圈圈。”我学了又学可我的面还是不会转圈，我只好手动转圈，结果擀成了长方形，经过妈妈的“抢救”后，面饼终于成形了，我把面皮撒上面粉一层一层折好，开始最后一步——切面条。我本以为切面条很容易，结果我错了，切面条要力度适中，切出的面条要宽窄均匀。我还总怕切到我的手，两只手不能很好的配合，切得时候还不能用力太大，太过用力面条会粘住。第一次切，我切得又慢又不均匀，接下来我小心翼翼、仔细的把面切完，心里长长舒了一口气。
面条煮好了，吃着自己做的面条心里美滋滋的，面条香喷喷的，吃起来光溜溜、滑滑的。通过擀面条我还明白了一个道理：凡事只要多练就能做好，熟能生巧。以后有时间我要再练习擀面条。
【第2篇】我学会了做饭
今天礼拜天是我的十岁生日。妈妈对我说“：你今年十岁了，有什么心愿吗？”我想了想对妈妈说：“我想尝试学做饭”。因为班上好几个同学都会。于是妈妈就把我“请”进了厨房，看到食材，我才知道我要学——西红柿炒蛋。妈妈说做西红柿炒蛋的第一步要先将鸡蛋打成糊状，之后再开火往锅里加入油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋成型后，把切好的西红柿加入锅中一起炒，加入盐、糖，就完成了。听完妈妈说的话之后感觉很简单我跃跃欲试，开始打鸡蛋了，打鸡蛋的时候力度不能太小，也不能太大，要不然鸡蛋容易“飞”出去，结果鸡蛋还没打完，碗就扣在了地上，我赶紧捡起碗，妈妈对我说，不着急慢慢来，我就又试了试，我真怕鸡蛋会“飞”，两只手拿着鸡蛋紧紧的握着，往碗上使劲的一磕，鸡蛋碎了，蛋液和蛋壳一起掉进了碗里，我问妈妈怎么办，妈妈说没关系，说着就用筷子帮我把碗里的蛋壳挑了出来。打第二个蛋的时候我用右手拿着鸡蛋，在灶台边轻轻的磕了一下，鸡蛋出现了一条裂缝，再把它一掰蛋液就流了出来。比第一个好很多，完整的掉到了碗里面。我长舒一口气，后背的汗都打湿了衣服，心想打个鸡蛋这么费劲。鸡蛋打好了该切西红柿了，我平时用刀都会非常的谨慎，西红柿切的还比较顺利，都给它切成了小丁。然后，到上油，再把鸡蛋倒进锅里，热油溅了我一胳膊，吓得我一机灵，锅铲子一扔，拔腿就跑，妈妈赶紧把火关小，说：“这样就没事了，过来吧。”我接过铲子小心翼翼地加入了西红柿和鸡蛋一起翻炒，三分钟后西红柿炒鸡蛋就完成了。热气腾腾的菜端到桌子上，姥姥在一旁对我竖起了大拇指，直夸我说你妈妈十岁的时候，这些还都不会呢！我听了美滋滋的。通过这件事我才知道做饭是件不简单的事情，以后我会继续琢磨的。这让我想到了铁杵成针这篇课文，做什么事都要有恒心和毅力。
【第3篇】我学会了做饭
“妈妈，今天中午吃什么饭呀？”我问妈妈。“我们吃米饭和鸡蛋西红杮吧。”妈妈说。这可是我的最爱，我兴奋地对妈妈说：“妈妈，这次让我尝试做一次饭好吗？”“好呀，你现在长大了，应该学着做饭了。”妈妈高兴地答应了。在妈妈的指导下，我开始了人生第一次做饭。
妈妈先教我蒸米饭。让我先拿出电饭煲，用计量杯舀出四杯的米（大约四个人的量）放在电饭煲内胆里，然后接水开始淘米，淘两次后再放入与米一样多的水，最后盖上盖子，选择快速蒸米饭按钮，按开始键就开始蒸米了。
然后做鸡蛋炒西红杮。先把西红杮表皮划一个十字口，接着放到热水中烫三分钟，它的表皮会翘起来，把皮撕下来，再把西红杮切成一瓣一瓣的放入盘中，再切一些、姜作为配料，接着拿五个鸡蛋打入大碗中，刚开始用力过猛，把鸡蛋壳弄碎了，试了几次才成功，搅抖均匀备用。再把火打开，往锅里倒入一些油，油热后就可以放鸡蛋了，刚开始我不敢倒，怕被油喷到。妈妈对我说：“你都做了这么多准备了，怎么可以半途而废呢？”我想了想，觉得妈妈说的对，在妈妈的鼓励下，我鼓足勇气，倒了下去，没想到它一下子就熟了，我立刻开始翻炒出锅。“恩，闻起来真香啊！”接着炒西红杮，这次我就不那么怕了，油热后，依次放入葱、姜、西红杮，等西红杮快熟了，把炒好的鸡蛋也放进去。最后放入盐、鸡精、生抽，左右翻炒几遍，一盘香喷喷的西红杮炒鸡蛋就出锅了。这时，米饭也自动跳到保温状态，打开米饭，一股清香扑鼻而来。在饭桌上，妈妈开心地说：“第一次做饭，表现非常不错。”爸爸也高兴地说：“可以吃到闺女做的饭了！”看着家人幸福地在一起吃我做的饭，觉得自己很有成就感。
这就是我第一次做饭的经历。做饭也让我学到了：做事不能半途而废，只要坚持下去，一定能取得成功。
【第4篇】我学会了做饭
放假时，妈妈每天都要为我们这两位“无业游民”的午饭问题发愁。而我却对厨房充满了好奇，每天妈妈炒菜时，我都会在一边。
看着，也不顾“桑拿房”的温度。妈妈见我看得这么入迷，就对我说：“宝贝，你要不要来炒一个简单点的菜啊？”“好啊，”我说，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就烧我最爱吃的番茄炒蛋吧。”
我开始切番茄，打鸡蛋。这番茄切出来怎么都奇形怪状的呀！打蛋了，我用力过猛，蛋黄“啪”的一声掉到了地上，妈妈无奈的看了看我，又递给我一个。
一切准备就绪，我正式开炒了。我打开火，把油倒进去，等了一会儿，看着锅里开始冒烟了，妈妈催我把番茄倒进去，我看着油锅，想到妈妈平时把菜倒进锅时油锅里蹦出的小油点，还有那可怕的声音，迟迟不敢下手，妈妈在一旁说：“再不倒，油可都要烧干了呀，你试试把火开小一点。”我赶紧换了小火，可心里还是很害怕，就远远地将番茄扔进锅里。可是，那些油还是溅了出来，溅到我的胳膊上，我一紧张，把铲子也扔了，妈妈见了，又无奈又好笑，说：“宝贝，你那么远扔过去，油不是会溅得更厉害吗，靠近锅边放下去才不会溅出来。”妈妈的话让我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它们倒出来，开始倒蛋。我用妈妈教我的办法试了一试，果然没有油溅出来。我把蛋翻炒了一会儿，再把番茄倒进去，按照妈妈的嘱咐在锅里加了一些盐和糖，又炒了一会儿，番茄炒蛋就出炉啦。这时，我闻到了一股奇怪的味道。原来，因为慌乱，我忘了开油烟机，把厨房弄得乌烟瘴气。
我夹起一块蛋，放在嘴里嚼了嚼，觉得有些老，没有妈妈烧的那么美味。我问妈妈为什么，妈妈说：“因为蛋炒的时间太长了。蛋只要炒一会儿就能把番茄放下去了。”我点了点头，下次一定会注意。
虽然这次炒的不是怎么顺利，但我觉得很有成就感。我懂得了：无论做什么事情都要多实践，正所谓熟能生巧。
【第5篇】我学会了做饭
说到做饭，我第一时间就想到了妈妈在厨房炉灶前挥舞锅铲的声影，每次看着一个个新鲜的食材送进厨房，却都能在妈妈的手中如魔术般的变成一盘盘美食，我就忍不住感到好奇，究竟是怎样的方法，才能用厨房中的那口炒锅做出这样丰富的美食呢？
而今天，就是我解开谜底的时候。在我放学回家后，却看到妈妈因为工作的疲惫正在沙发上休息。看着我回来，她立马就起身说：“该开始做饭了！”但看着妈妈疲惫的声音，即使是我也能感受到妈妈的辛苦。想到今天正好作业早就完成了，我就接着妈妈的话说到；“妈妈，今天你来教我做饭吧！”妈妈也许没想到我竟会有这样的回答，但愣了一下后，便开心地笑了起来。
随后，我们母子两人一起走进厨房。以往我从没有这么仔细的看过家里的厨房，但如今，我认真的观察着手边的东西，除了感叹厨房的复杂，也感觉到，妈妈将这个厨房打扫的十分干净整洁，给人一种温暖又放心的体会。
随后，我们就开始做饭了。最开始的目标是煮饭，虽然，我不会炒菜，但饭还是煮过的，但因为自己的粗心，常常把一锅饭煮成了稀粥。但好在，这次有妈妈在一旁助阵，我按照指示加入了刚好没过指节的水，相信的这次一定能煮成一锅软软的米饭。
然后就是正式的准备工作——洗菜。洗菜，其实并不难，只要用水将菜上的泥沙冲洗掉就好了，但如果不仔细耐心地处理，就很可能洗不干净，甚至把小砂砾待进菜里，那可就糟糕了。同时，妈妈还教导了我怎么择菜，区分那些可以吃那些不能吃。但这些事情都真的很费时间，也很辛苦。当我将菜全部都择完的时候，天都已经渐渐暗了下来！为了能赶上晚饭时间LiUxuE86.Com，我们赶紧开始了下一步——炒！
炒菜可是个危险的活，在将油倒进了热锅中后，看着不时溅起的热油，我忍不住犹豫了一会。但还是按照妈妈的指示，将刚切好的蔬菜放了进去。只听“哗！”的一声，随后热油和冷菜接触后，“噼里啪啦”的溅出了滚烫的油，疼的我赶紧将手收了回来。妈妈看到后，想从我手中接过锅铲，但却被我拒绝。既然做到的了这一步，那就必须坚持下去，我继续按照妈妈的指点，不断的翻炒锅中的食物，不时还要的加入一些调味料。终于，妈妈说了一句：“好，出锅！”我才停下翻炒。
在今天的菜肴出炉后，我忍不住第一是时间就伸出了自己的筷子。“嗯！好吃！”虽然有一点咸，但其中却又多出了一份满足感！现在有了这门手艺，我以后也一定能肩负起家中大厨的地位，炒出和妈妈一样美味的饭菜！
【第6篇】我学会了做饭
人，每天都要有一点进步。今天，我学会了做饭。
经常看到妈妈做饭时“威武”的样子，我也要学一学。
今天我要学两道菜，一道是我最爱吃的青椒炒鸡蛋，一道是营养美味的葱爆豆腐。首先，要先备料，有油、盐，准备的菜有青椒、鸡蛋、葱、蒜、豆腐。主食当然是香喷喷的米饭啦！煮饭需要先把大米清洗干净，然后放入电饭锅中放入适量的清水，最后按下煮饭键就可以啦！
然后，就是要切菜了，妈妈说：“我先给你做个示范，你来学学。”我想：“不就是切个菜嘛，有什么好学的？我就不看。”可当我要切的时候，却总拿不稳，一会切的长了，一会切的短了，还有几次，差点切住手。妈妈并没有怪我不好好学，而是耐心的对我说：“没关系，我刚开始学的时候也是这样，多练练就好了！”妈妈又做了一遍示范，这一次，我发现妈妈是把刀斜着握，左手扶着菜，右手拿着刀的。可是，还没等我看完，就有一阵辣味迎面而来，突然我就感觉喉咙痒痒的，就像有一只蝴蝶在喉咙里煽动着翅膀，我终于忍不住打了一个打喷嚏，我紧张地问妈妈：“妈妈，我是不是感冒了？”妈妈刚要说话，也打了一个喷嚏，我心想：坏了，我这一感冒，把妈妈也给传染了。我连忙道歉：“妈妈，我……一不……小心，把您也传染感冒了。”妈妈哈哈大笑，并说：“不是你，是青椒的辣味在和我们玩游戏呢！”听了这句话，我也跟着妈妈一起哈哈笑，“阿嚏！阿嚏！”我们的笑声随着喷嚏声散去。
最后，也是最关键的一步，炒菜。只见妈妈打开火，把锅烧热后放入油，油热了，放入我切的参差不齐的葱，葱爆香后，放入青椒，再撒入鸡蛋继续翻炒，等到快熟了放入适量的盐再翻炒几下，就出锅了。看着妈妈灵活娴熟的动作，我也要试一试，下个菜我来炒，锅热后，我学着妈妈的样子放入油，我刚一放进油，油就刺刺拉拉的乱跳，一下子喷到了我的手上，好疼啊！我刚要放弃，妈妈就严肃的说：“想要成功就要坚持，半途而废你什么也学不成。”我觉得妈妈说得有道理，就继续炒菜，我先放入葱花炒香，再放入豆腐，这时，妈妈提醒我：“豆腐容易烂，炒的时候要慢点翻。”差不多快熟了，我放了适量盐，再翻炒几下，出锅了。我盛出豆腐品尝了一口，不咸不淡刚刚好，哈哈，我成功啦！
这次做饭让我体验到了妈妈的辛苦，也让我明白了一个道理，做事情不能半途而废，否则什么也做不好！
