今天姥姥准备教我做烩面，我们去菜市场买了一些葱花、羊肉、芫荽、烩面片，如果想要吃虾米的话也可以买点。然后我们就准备回家开始做烩面。
首先把烩面片拉长，再开始撕面片。把烩面片儿从边儿上开始撕，撕的像宽面一样宽，底部不要撕开，我不会姥姥也会手把手的教我。因为比较容易断，只有技术好的人才会拉的又整齐又好看。我先把羊肉煮熟，然后把芫荽和葱花放在煮熟的羊肉汤里，再撒一些鸡精、南德粉、食用盐。记住一定不要洒太多，不然会不好吃的，也不需要放油，因为羊肉里面有油。再用一个锅把烩面放进那个锅里，等它煮熟了再放进那个已经煮好的羊肉汤里。这样自制烩面已经完成啦！
我们自己做的羊肉烩面，都会有一些美好的回忆。以后再吃都会想到姥姥和蔼的面目。羊肉烩面我是学会了，我觉得自己做的还挺好吃。
四三班/李昕怡
