上周日阳光明媚,天空一碧如洗,正如我的心情一样,因为今天要参加茶艺公益活动。我的家乡就是在美丽的太湖,原产地就生产碧螺春的原产地。我虽对茶的制作工艺颇有了解,但是对茶道却所知甚少,所以听到这个消息不禁喜不自禁。
进入会场我就感觉到了浓浓的文艺气息,每个志愿者的脸上都洋溢着温暖和睦的笑容。门口的稻穗、莲蓬以及茶具的摆放凸显了主人的优雅情怀,屋内放置着四三张长桌子,桌上均摆好了茶具,轻音乐响起,整个人都放松了下来。签好名字我就找座位坐了下来。
下午一点半整,茶艺室里若有若无的流水声,时隐时现的古筝声,给人异常安静的感觉。教我们泡茶的茶艺师穿着古典的衣服,款款落座后开始了她耐心精彩的展示。她一边示范一边讲解,从茶的历史到茶的发展以及茶文化的传播、茶的分类、茶的茶道等,真的是包罗万象呀!
轮到我们实践了。首先是器具准备,把准备好的茶壶、温杯冲洗一遍,这样既讲究卫生又显得彬彬有礼,同时也给茶具预热。左手拿碗盖,注满盖碗,右手拿壶,注入茶盅,放置茶壶时壶嘴不能正对他人。接下来就是冲泡,将沸水倾入泡茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,把茶叶用茶夹夹在器具里。接着就是洗茶,用茶夹把茶叶慢慢放入茶壶,让水和茶叶适当接触然后迅速倒出,这样可以把茶叶表面不清洁物质去掉,又可以把没炒制好的茶叶给过滤了。然后才是正式的冲泡,再次把沸水倒入茶壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,这也是主人向客人致敬的意思。最后用茶夹把闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶,斟茶时只能七分满也表示尊敬。最后奉茶时需双手呈送到客人面前。整个流程下来,看似简单却大有讲究,火候手法,节奏的缓急以及仪态仪容,都需要我们一一细细斟酌的。
我们在这个高雅有趣的茶艺活动中接受着中国传统文化的熏陶,感受着不一样的古典文化体验。
如今,茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德。白落梅说:“品茶,就是为了品一盏纯粹,一盏美好,一盏慈悲。”大抵,茶的妙处,抑或是可以品出一种人生的滋味吧!
导师点评:
作为一名五年级的学生,能写出这样有深层次意义的文章已经非常棒了。这篇文章不但写出了你去体验茶文化的感受,更重要的是向大家介绍了中国的茶文化。这篇文章开头字数和情趣都恰到好处,读起来神清气爽;中间内容安排合理,详略得当,主次分明;结尾呼应文题,点明中心,文章的主题得到了深化,文章的结构是非常严谨的。而且文字的语言也非常不错,充满了古典优雅之美,就像你体验的茶文化一样,典雅古朴。很棒,继续保持!