【第1篇】大闸蟹
金秋时节，又到了吃蟹的好时候，每到这时，大闸蟹就成了桌上最受人们欢迎的一道美食。
蟹的种类有很多，如：毛蟹、阳澄湖大闸蟹、关公蟹……其中，最出名的要属阳澄湖大闸蟹了。它不仅是美食，还是苏州的特产呢！
阳澄湖大闸蟹最大的特点就是青背、白肚、金脚，因为阳澄湖的水质最干净，所以出来的大闸蟹个个体肥爪壮。它们的眼睛又黑又小，活像两颗黑芝麻。两只有力的大钳子总是挥舞着，摆出一副准备打架的姿势。
大闸蟹最爱吐泡泡了。只要你仔细听，就能听到它们吐泡泡时发出的滋滋声。大闸蟹闻上去有股淡淡的腥味儿，这是我唯一不喜欢的地方。
活蟹我是不敢轻易去摸的，毕竟它有两把大钳子，如果被夹到的话，那它可是死也不松手的。只有煮熟的螃蟹我才敢摸。
前面讲了大闸蟹这么多的方方面面，相信大家已经垂涎欲滴了。接下来，最重要的一步来了——煮！
大闸蟹最常见的煮法有两种，分别是清蒸和爆炒。我们家从来都是清蒸大闸蟹，这样最能保留大闸蟹原始的味道。
蟹煮熟后就可以吃了。比较讲究的人会有一套吃蟹工具，至于吃货嘛，那都是直接用手吃！
吃蟹最简单的吃法只有三步。先把蟹脚掰下来，用筷子或者其它蟹脚把肉顶出来；再把蟹身掰开，把肠子啊，胃啊，心啊、什么不能吃的都挑出来；最后就可以享用美食啦！
如果你是在秋天来苏州游玩，请一定要尝尝这儿的阳澄湖大闸蟹，保证让你回味无穷！
平台导师点评
老师看了你的这篇文章不下五遍，每一遍都有每一遍不同的感受。这篇文章条理清晰，内容充实，可读性强，是一篇比较优秀的作文。文章开头点明中心，生动紧凑，值得学习。中间部分内容叙述清楚，事件脉络分明，分别从两个方面来描写大闸蟹，结构非常的清晰，小作者用细腻生动的文字把大闸蟹呈现出来，让老师垂涎欲滴！可真是佩服你的写作手法！最后呼应文题，点明中心。这篇文章美中不足的是，也许是你分段太多的原因，老师总感觉这篇文章段和段之前的“黏性”不强，就比如小兔子跳的时候一样，蹦一下跳一下。而写作文应该要像我们走路一样，我们是一步紧跟着一步的。老师觉得你可以写得更好。你一定是一位优秀的小作者，继续加油吧！
【第2篇】大闸蟹
苏州是一个充满水的城市，无论在它的哪一个角落，你总能看见水，有水的地方就会有河鲜、湖鲜，所以在苏州的市场里，你总能看见虾、蟹和各种鱼。在这些大受欢迎的水产里，阳澄湖大闸蟹就是其中的佼佼者，而我最爱的就是它了！
也正是这个缘分，我和大闸蟹因为苏州而相遇了。在我第一次吃大闸蟹，是在苏州过的第一个夏天。大闸蟹的左右匀称，不像其它的一些蟹那样看着格外凶猛，它的壳是圆的，只有短短的刺，但吃起来也要小心，一不小心还是会扎破手。从此之后，我每年夏天都会吃上几只大闸蟹，那味道可真让热唇齿留香迷人，与蟹醋搭配更是一绝，让人在蟹的“国度”里流留连忘返。而母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏才是吃货们的主要目的，它们各有各的口感。如果在菜市场买蟹时买到了的带蟹黄和蟹膏的蟹，那将会是多么幸运的事情呀！
阳澄湖大闸蟹在各种个时期都有不同的食用方法，而最常见的就是七八月的蟹了，只要上锅一蒸，就能散发出迷人的香味光彩，这也是最基础的、最简单的吃发法。六月的“六月黄”是所有人的最爱，壳是成年的蟹的三分之一大，嫩的连壳都能咬断，像这样的蟹却只要用简单的工序制作，只要切成两半，中间包上咸肉上锅蒸就可以了，也可以直接切成两半和冬瓜排骨之类的炖汤。还有一种蟹，是大闸蟹的幼年时期的大闸蟹，因为肉少，所以不是吃肉的，而是吃它的鲜、美，加工工序各有所不同，会放各种佐料，做成我们经常买的香辣蟹。别看它小，但味道十分不错耐斯，所以这也是我的最爱之一。
我喜欢大闸蟹，不只是因为它的样子好、味道棒，还是因为它的养殖方法十分有趣。我有一个同学，他家里就是养殖大闸蟹的，我从他那里了解到大闸蟹之所以叫“大闸蟹”，是因为在大闸蟹的养殖区上有许多的“闸”，在傍晚的时候，蟹就会爬上这些闸。它的生产过程中没有一个热工干预的，那是从阳澄湖中分出来的干净的水源，饲料是人工用小虾、小鱼、小贝壳之类的鱼蟹食混合所制而成，直接将这种饲料投入水中，不再加其他任何东西进去。
我爱苏州的阳澄湖大闸蟹，爱它的样子，爱它的味道，爱它的养殖，但最爱的还是大闸蟹和苏州的那份情谊！
平台导师点评
“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”陆游不吝于对大闸蟹的赞颂之词，大闸蟹也确实是沈受人们欢迎的一种食物。这篇文章首段就直接开门见山，点明文章的中心；中间内容分段合理，叙述清楚，介绍了大闸蟹很多方面的内容；结尾呼应文题，点明中心，这篇文章的结构很严谨，提出表扬！但是这篇文章中，一些地方语句不是很通顺，建议你以后写完作文，通读全文，自我检查，这样可以减少错误的出现。还有一些地方用词不太精准，要注意，描述自己的感觉或者是观察事物的时候，一定要用词精准。第二自然段中如果可以具体描述一下蟹黄和蟹膏的口感就更好了，这样就更能体现出苏州阳澄湖大闸蟹对你的吸引力。如果你觉得描述起来有些困难的话，可以使用一些修辞手法来帮助你形容那种感觉。相信修改后的作文一定会非常棒的，加油！
【第3篇】大闸蟹
大闸蟹享有‘’蟹中之王‘’的美称，Your识别大闸蟹，必须是青背，白肚，金爪，黄毛，强壮，青背要发亮。
大闸蟹又称金爪蟹，清水大闸蟹，他的蟹膏和蟹黄格外可口，含有维生素A和维生素B。蟹还被列入本草纲目，蟹不受泥土污染。蟹腿蘸上酱油，非常的美味，白肚的清洗法是，用刷子轻轻的刷，秋天到了，螃蟹的脚就会痒，所以，螃蟹在秋天最好捉，秋天，蟹肉也是最肥美的。
世界上第一个吃螃蟹的是巴解，所以螃蟹的蟹头上还有一个解，这段故事是这样的大禹时期，螃蟹叫做夹人虫，到处夹人，偷吃谷子，还把根给剪断，让农民不好干活，后来，巴解和所有人抓来的螃蟹全都煮了，就上去品尝，巴解说到嗯，好香。就这样，它就成为了第一个吃螃蟹的人，所以，螃蟹就成为了我们饭桌上的一道菜肴，已拥有许多的历史，螃蟹生活在潜水，不会生活在深水，传说螃蟹是被老牛踩出来的，传说癞蛤蟆和螃蟹在天上，人间那时泛洪水，总会丢下金银财宝，癞蛤蟆和螃蟹就想下去捞一把后来被老牛发现了，螃蟹就被老牛踩了一脚变成了扁扁的，之后横着走……
听完我对蟹的讲述你们对的大闸蟹是不是有更多认识和了解！对了，告诉你们，我们唯亭镇有著名的阳澄湖大闸蟹哟！想吃大闸蟹的朋友可以找我。哈哈哈哈！
平台导师点评
《大闸蟹》多么美味的食物啊，你的作文从大闸蟹的外观和吃法以及与大闸蟹有关的故事进行介绍。语言不够凝练且标点符号运用还不熟练，学会分句。开头应该简洁一点，你的作文没有开头，太长了。你可以直接介绍你要写的对象，然后从大闸蟹外观、大闸蟹洗法和吃法方面写作，接下来的故事其实很有趣，最后总结，且大方发出邀请。这样作文条理就很清晰了，不至于很乱，让人没有读下去的欲望。平时还要多加练习作文，基础打牢哦！相信你会越写越好的！
【第4篇】大闸蟹
“不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”阳澄湖大闸蟹是苏州著名的美食，又叫“金爪蟹”。这些大名鼎鼎的大闸蟹每天都会吸引许多中外游客来购买。
阳澄湖大闸蟹体型膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，仿佛一位勇武干练的大将军。他它身披坚硬的灰色铠甲，八只长满刺的脚行动自如，走起路来轻松自在。最厉害的是他那两只锋利的大钳子，它挥动着，好像在警告我们远离它，小心它那会“咬人”的钳子。
不要看现在的大闸蟹英勇无比、威风凛凛，但只要他它泡进滚滚的烫水里，它便立刻服软了，之后那香味更是便立即飘满整个房间，令人回味无穷。
煮大闸蟹方法十分简单，只需15分钟。首先要把大闸蟹厚厚的外衣轻轻脱掉；然后给他它冲个舒服的凉水澡；接着再将它放进热水里，给它充足的时间泡澡。等她它泡的满头大汗、满脸通红的时候，把它捞出即可。大口咬下去，那味道棒极了！再咬一口黄灯灯澄澄的线蟹黄便顺着外壳缓缓流下，香味立即布满整个房间。我吃一个没有吃够，就要继续吃，一直吃到肚子像皮球才肯罢休。都怪大闸蟹太好吃了，有些人无论怎么吃都吃不够，甚至都能把壳可舔得亮的发光。看着这这样的大闸蟹，你是不是已经馋的得口水都流三千尺了呢？
之所以阳澄湖的大闸蟹之所以美味好吃，是因为阳澄湖水活性好，她是苏州的饮用水源地，湖周围干干净净，没有一点垃圾。其次，阳澄湖湖底质地好，硬地占65%以上，湖里的水草茂盛，饲料丰富。大闸蟹每天生活在这富饶复读的世界里，自然成了“蟹中之王”。但如果这片水域被污染了，大闸蟹只生活在人们的梦里。所以要想吃到美味的大闸蟹，只有爱护水源，不浪费水，不污染水。
“米贱茅柴酒美，霜清螃蟹螯肥。”这美味可口的大闸蟹真是人见人爱。啊！我情不自禁地擦去了我那长长的口水。
平台导师点评
作为“吃货”的你，确实借助这篇文章表达了你对阳澄湖大闸蟹的喜爱，确实是感情十分真挚了。而且还极力向大家宣传保护大闸蟹的理念，可见你对大闸蟹确实是“真爱”了。这篇文章中，对于大闸蟹的外形描写所使用的各种修辞手法是值得提出表扬的。这篇文章的逻辑也比较清晰，不过还有要修改的部分。首先是，语句问题，有些句子会出现语病，这个要稍微注意一下。还有就是人称代词“它”的使用。由于大闸蟹是物，所以要用“它”。作为一个五年级的学生，这样的小错误可不能再犯了。相信你下次的作文会写得更好。
【第5篇】大闸蟹
阳澄湖大闸蟹有名，其中中华绒螯蟹，是我最喜欢的河蟹.。这种河蟹远近闻名，在农历9月，正是螃蟹发育最佳，煮熟凝结后，雌者成金黄色，雄者如白玉状。每逢金秋送爽之时，正是这种金爪蟹上市的旺季在这种凉爽的季节吃肥美的大闸蟹，简直就是一大乐趣。
我很爱吃阳澄湖的大闸蟹，每次去阳澄湖光是螃蟹我就能吃了4只，当螃蟹端上来时，我都会把鼻子凑向前猛吸一气，啊，那香气简直好它简单的清蒸实在是没有什么关联。这时，人们总会拿出看一看。哟，足足有一个巴掌大小。
开吃了，看着那盆大闸蟹，我的口水都流了下来。那是一盆怎样的大闸呀！浑身闪着金光，亮的一丝不苟。眨眼一看，简直像一个个小太阳。再凑近看，蟹爪上的金毛在微微颤抖，仿佛有了生命一般。闻着那浓厚的清香，我加急忙用手掰开蟹壳，呸！是我扯的太用力，把毛甩进了嘴里。吃着吃着，我突然问一名服务员：“为什么这种蟹叫大闸蟹呢？”服务员说：“在很久以前，一名捕蟹人常常抓不到蟹，之后，他做了一个竹闸，放上灯。螃蟹看见光，爬了上来，被一一捉走。所以就叫大闸蟹啦！”
现在我才明白，吃也有学问，只有在吃中学，在学吃，才能求得真知。
平台导师点评
第三段，开始吃大闸蟹写得还是很精彩的，”浑身闪着金光，亮的一丝不苟。眨眼一看，简直像一个个小太阳。再凑近看，蟹爪上的金毛在微微颤抖，仿佛有了生命一般“很细致，再看这一句”呸！是我扯的太用力，把毛甩进了嘴里。“让人捧腹大笑，同时小作者的谗样也跃然纸上。但是其中的过渡显得稚嫩和刻意”那是一盆怎样的大闸呀！“可以改成”我迫不及待撅起屁股弯着身子探着脑袋凑过去看“第一段，第二段，写的不明所以，语句不通顺。不知道作者到底想要重点介绍哪一种蟹。
【第6篇】大闸蟹
“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。“
阳澄湖大闸蟹是我们这有名的美食，又名“金爪蟹”，每天一大早，阳澄湖边便人头攒动，在薄雾中显得处处充满诗情画意，成了清早一道亮丽的风景线。
阳澄湖大闸蟹有三大特点：体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛，像一位大将军，身披青色铠甲，八只脚行动自如，两只大钳便是它的武器。挥舞着，一张一张，好像子（在）说，我是不可战胜的。记得有一次，这位“大将军的双钳夹住了我的食指，当时痛得我嗷嗷直叫，还好爸爸教我一招，让我不要甩，轻轻的（地）把手放在水池里，这家伙才慢慢松开了大钳。
大闸蟹英勇无比，但当成为盘中的一道美食，却让人回味无穷。
大闸蟹的制作方法很简单，先把买回来的大闸蟹用清水冲洗一下，然后放在锅中清蒸15分钟便可以出锅了。一只只肥大的螃蟹在洁白的盘子里显得格外的通红，再配上一小碟醋与姜丝，美味便从这里开始。首先我先掰下八只脚和两只大钳，可怜的大将军只剩下一个壳了。我用牙一咬，“嘘”的一下，一只脚的肉就吸进了嘴里，鲜嫩美味，一会儿功夫八只蟹脚，2只大钳被我全部消灭掉了。紧接着我又掰开蟹壳，不知什么时候，蟹黄早已流了出来，一旁的白色蟹膏显得格外夺目。我细细品尝着，蟹膏厚而不腻，蟹黄可口多汁，此刻，仿佛来到了阳澄湖畔的仙境，回味无穷。美味的大闸蟹不知不觉中被我吃个精光，我抬起来，镜子里的我居然成了一个滑稽的小丑：脸上溅的全是蟹黄点，嘴被蟹膏死死的粘住，令人哭笑不得。
秋风习习，蟹肥菊黄，正值金秋十月，阳澄十里飘香，且住，且住，莫使秋光别去。
平台导师点评
看小作者的文章，很有共鸣啊，老师也是爱吃大闸蟹，每年的这个时候，都必须吃上几只，不然，秋天都要过不去了。有时候，根本停不下来，吃得我瑟瑟发抖，还是不肯停下来。“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”,这是章太炎夫人汤国黎曾留下的感慨。小作者以这句话为开头，甚妙，可见自从古人开始，大闸蟹就已经备受欢迎了。文章的条理很清晰，一共分为两个大部分，一是介绍阳澄湖大闸蟹的特点，二是介绍大闸蟹的美味。另外，文章的最后一段，“秋风习习，蟹肥菊黄，正值金秋十月，阳澄十里飘香，且住，且住，莫使秋光别去。”也颇有味道，这一段话，仿佛变成了大闸蟹在向我招手。如果文章的细微之处能够注意，多加修饰的话会更好。
【第7篇】大闸蟹
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是大闸蟹喽”！你吃过大闸蟹吗？可好吃了，听我为你介绍介绍吧。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个个强壮厚实，煮熟后的大闸蟹背上呈现金红色，肚子微微泛黄，远看上去真像一个八足挺立，双螯腾空，穿着“银袍金甲”的大将军啊！刚出锅的螃蟹香气四溢，让人看了觉得“口水直流三千尺”！怎么样，想吃吧？那就跟我一起去尝尝它的味道吧。
大闸蟹不仅看相威风，味道也很不错呢！垂涎三尺的我已经管不了那么多了，我残忍地给他做了一个解剖实验，先把它的两个大钳子和八条小腿给拿下来，然后再从大闸蟹的肚子和背相接的地方，那里有一道口子，只要轻轻一掀，大闸蟹肚子里那美味无比的蟹黄就出来了，你以为这就结束了吗？没那么简单。还要把蟹黄两边的腮给拔掉。以我多次吃螃蟹的经验，要先把它给掰成两半才能吃到全部的蟹黄。我左手一口，右手一口就把它们的蟹黄给吃掉了。
相传几十千年前，江湖河泊里有一种八足双螯，满身是壳的东西，人们称它为甲壳虫。他不仅偷吃稻谷，还用螯伤人，大禹治水时，派巴解来为村民们解决这个问题，于是巴解就围着稻田挖了一条沟，往里灌入沸水，于是甲壳虫们都被烫死了。被烫死后的甲壳虫散发出独一无二的香味，于是巴解就壮着胆子尝了一下，发现味道异常鲜美，就让村民们一个个试吃了一下，从而被广泛流传，成了今天的大闸蟹。
平台导师点评
爱吃会吃大闸蟹，还能写出大闸蟹的美味和传说故事，很棒！文章有着十分明确的中心，真是一篇佳作！老师觉得你在安排材料时可以让家人出镜，佳肴和家人一起享用会更有情味。此处可以看看丰子恺的《吃蟹》，不仅有美味的蟹，还有动人的回忆。文章情感真挚,读的时候老师很明显能感受到你对螃蟹的喜爱，如果在吃的时候再写些花样出来，比如你喜欢把蟹肉一起拆好再吃，还是边拆边吃这样的细节，还有每一抹蟹黄入口时的心理感受，每个人吃法的不同等等。文章里如能安排一个”惊喜”，比如煮蟹时的声音，品味时宠物的好奇等等，这些可以和别人品蟹不一样的地方。如果你能用文化的眼光去打量螃蟹，赋予它们文化的美感，引用一些螃蟹的诗歌，那么文章的立意就会深刻很多。
