【第1篇】海底捞
今天是周末，我们一家三口人和姥姥、哥哥一起去海底捞吃火锅。去吃火锅的原因主要有三个，一是爸爸妈妈答应我第一单元数学考试成绩在95分以上就带我去吃火锅，恰巧我这次数学考试刚好95分，于是爸爸妈妈履行诺言带我吃火锅；二是因为家里人太多了，姥姥做饭会很累；三是我们刚好想出去吃一顿。
于是爸爸就开车带我们来到了大学路政通路的海底捞火锅店，我们乘电梯来到了三楼，火锅店里人山人海，一进门香味就扑鼻而来。我赶快问服务员姐姐，幸好我们来得早，不用在等候区等待，服务员姐姐给我们测了一下体温，带我们到最靠里面的一个座位，又给我们拿来了几个湿巾擦手消毒，给我们倒上茶水之后，拿来平板让我们自主点餐。
我点了一个菌汤锅底，又点一些特色菜，有毛肚、肥牛、虾滑、丸子等等，妈妈又点了豆腐、粉丝、茼蒿、白菜、鸭血等素菜，爸爸点了土豆、莲菜、烩面等等，哥哥又叫了酸梅汤，姥姥也点了菊花茶。忘了告诉你们，海底捞点菜可以只点半份哦，妈妈说点菜都要半份半份的点，一来不浪费，二来可以多品尝一些美食。
在等待火锅煮开的时候，我和爸爸去蘸料区，我要的是芝麻酱和香油，爸爸点了一些辣椒和花生碎，我和爸爸又帮妈妈她们点了她们最喜欢的海鲜酱、蒜蓉芝麻酱和辣椒酱。我们把蘸料端到桌子旁边，看到火锅也煮开了，我下了我的最爱--毛肚，服务员姐姐告诉我们说吃毛肚要七上八下，就是用筷子夹住毛肚放到火锅里，一秒钟就拿出来，这样往返七八次就能吃了，我赶紧试了试，果然味道好极了，脆脆的、香喷喷，我帮姥姥和哥哥也把毛肚煮了煮。煮粉丝的时候，服务员姐姐专门给我们做示范，粉丝不能直接倒到火锅里，要不粉丝熟了就不好挑起来吃，应该连同放粉丝的漏勺一块放到火锅的边上，这样等粉丝熟了就可以直接用筷子挑起来吃。我们依次把点的肥牛、丸子还有菜倒进火锅里慢慢享受着美食的快乐。该下烩面了，我看着小哥哥上下左右甩着烩面，就像是面条在跳舞，又像是音乐家在指挥，我看着很好玩，我也拿一片烩面想甩一下，两手拉着烩面，就是甩不了那么好看，我和爸爸一人拿着烩面的两头，像甩大绳一样，拉拉扯扯，终于把烩面甩好了，赶紧下锅，加点白菜茼蒿，一碗香喷喷的烩面就成功了。
最后我又喝了一杯酸梅汁，一晃眼两个小时过去了，我们该回家了。
我心中的海底捞火锅店不仅服务态度好，而且还可以来4楼玩，也推荐你们来哟！
【第2篇】海底捞
最近从《工匠精神论》这本书中了解到了海底捞精神，我只知道有海底捞这个火锅店，但是不知道它已经形成了一种精神，真的很难能可贵，我想这就是它能在全国各地开分店的原因。他们把服务做到了极致，形成口碑，从而扩大影响力和建立顾客的忠诚度。其实，我们的老师也要学习海底捞的精神，对学生像对待家人一样，尊重他们，关心他们。虽然我们的讲课或者是我们的学校不是最高最极致，但是我们为学生服务的精神一定要做到极致。海底捞的老总张勇，没有什么学历和文化，只知道，用真心和诚心对待每一个来店里的顾客，帮顾客擦皮鞋，拿水果吃，免费做美甲，如果当天过生日的话还送生日蛋糕，如果是小孩子的话还会送玩具。就是因为他把员工当自己人，所以他们的员工即使工资不是最高的，但是他们很少有辞职的，因为在这里上班就是一种享受。
如果我们的老师能让学生们一个都不少享受老师极致的服务的话，那我们的班级会越来走的越远。李迪老师想必我们职业学校的老师都认识她，我是非常喜欢她的，听过她的几次讲座，平时也会看她写的文章，真的是那种“你若盛开，蝴蝶自来。”的感觉。她去央视领最美教师奖项的时候穿的是学生给她设计的衣服，足以说明她是把学生们放在第一位的。对于那些很不一般的女生也教育的服服帖帖，大家知道有的女生匪起来比男生都难管。这是为什呢？这就是海底捞的精神，一种尊重和关心的精神。虽然他们班的成绩不是最好的，但是对学生的用心程度绝对是不一般的。真的希望自己能像李迪老师那样做一个让每个学生都满意的老师。我还知道有个鹤壁工业中专这个学校的口号就是：办一个有温度的学校。来他们学校上学的学生，只要家长一来学校不管来干啥，都会被领到家长接待室喝杯咖啡，如果方便还管饭。老师和学生过生日，都有学校负责。还会给学生家长过生日。每天早上老师学校上班，校长带着鲜花亲自迎接。学生在这样的环境中学会的就是平等和尊重，他们服务做到了极致。
在2020年的疫情中我们中国共产党把工作也做到了极致，这是很多国家包美国都做不到的，关心普通百姓，是习近平一直牵挂的事。202年也是脱贫攻坚一年，国家生怕落下一个贫困户，最后还要来了一个过渡。不管是老师还是医生甚至国家领导人，都应该有海底捞精神，用极致的态度，尊重生命里所有的遇见。
【第3篇】海底捞
今年4月初的时候，全国餐饮业刚刚复工，大家迫不及待的想要去吃一顿海底捞。走进店里大家发现，唉呦，海底捞涨价了，这涨价幅度可真不小：毛血旺8小片从16块涨到23块，土豆片半份居然卖13块钱，你数一下一片大概1.5元，小酥肉一盘要卖到50元，米饭是7块钱一盘。消费者一顿吐槽，不接受涨价这一事实。
当时媒体众说纷纭，消费者也纷纷吐槽，但大多数的观点都是站在消费者的角度或者企业不得不涨价的角度来讨论的，很少有别于这样一个讨论的其他观点存在。
但今天我看到一个资深媒体人叫杨彬彬，他是这样评价海底捞涨价的，他说：“海底捞为什么道歉？因为海底捞是有人设的，有人设的餐饮品牌，人们去海底捞不光为吃火锅，还因为它亲切，对它有感情。问题来了，请问海底捞的人设是什么？答案是恋人。虽然没有性别，但是你知道它会尽其所能地宠你，这是人们去海底捞的心理预期，被宠会形成依赖，会上瘾的。你做了恋人不喜欢的事，那下意识本能的动作是什么呢？是讲道理还是认错呢？聪明的恋人都知道答案，赶紧认错啊。
作为消费者，我们当然知道原材料非常贵，也知道人工费很贵，更知道在疫情期间损失非常大，但是作为恋人的消费者就是不喜欢你涨价，恋爱是没有道理可讲的，讲道理那是做生意，做生意谁不会呢？可是能把生意做成恋人才是做生意的最高境界，所以我们常说海底捞你学不会。
看到这独特的评价角度，不禁让人开怀大笑，更觉得这一角度异常新奇。优衣库的老总也曾经说过，他们所发的每一张广告纸都是对消费者写的一封情书，他们不单单是在做生意，更像是在和消费者谈一场无性别的恋爱。
假如我能把我的教师事业当成谈了一场恋爱，每天甜甜的，是不是也是一个不错的选择？假如我每天上课的语气都像是跟恋人说话一样温和是不是也会一派祥和？我们常说的爱的教育是不是也可以这样解读呢？
海底捞也许我学不会，但是做好一名教师，可以试试这个方法。
期待开学后实验后的效果！
【第4篇】海底捞
今天重读黄铁鹰老师的《海底捞你学不会》这本书，有不小收获。
大家可能都听说过海底捞，也可能接受过海底捞员工的服务。这里，我还是简单地介绍下海底捞。
1994年，张勇在简阳市(县级市)创办海底捞餐饮有限公司，以服务差异化战略迅速向全国扩张，深得广大消费者青睐。
对于餐饮行业来说，主要受原料、口味、价格、环境、地点和服务等因素的影响，这是一般餐饮公司价值链的几个重要环节。
对于火锅餐饮来说，很难在口味上形成自己的核心竞争力。其实，稍微有点儿名气的火锅店，它们的口味都差不多，很难有所突破。而且，口味也是很容易被竞争对手模仿的。
火锅餐饮的价格同质化更加严重，一般的价格都是60-100元。如果降价，就很难保证利润;如果提价，消费者心理又很不平衡。毕竟火锅餐饮是完全竞争市场，价格信息公开。
其实，餐饮公司价值链的几个环节都很容易被竞争对手模仿。例如，海底捞的服务差异化，设置休闲区、提供纸牌、带小孩儿、免费水果等等。这些东西，无论哪个火锅餐饮公司都能提供，而且，它们还能提供更多的附加服务。
但是，这些只是停留在术的层面，还没能找到海底捞服务差异化战略的道。
那么，海底捞成功的道究竟在哪儿呢?
我说说我的看法：海底捞的大多数员工都是初中文化，按知识结构分类的话，应该处于社会底层人群。不过，海底捞给所有员工公平的竞争机会，不以资历和学历为晋升标准，只看重能力。
海底捞的大多数店长都是一线员工组成的。的确是这样，直接面对消费者的是一线员工，也只有一线员工才能真正了解消费者的实际需求。
海底捞的普通员工可以给顾客送菜、免单、打折，这也是很多餐饮公司模仿不来的，这跟公司的企业文化有关。海底捞给员工提供很多培训和成长的机会，实实在在的给员工及其家人提供帮助，这个一时半会儿还真学不会。
俗话说，一千个读者，有一千个哈姆雷特，我们的感悟肯定有所不同，感兴趣就看看，写写你的感受，大家分享一下。
【第5篇】海底捞
“一杯冷水吃火锅”的自发热小火锅，可以说是网红食品了。这种火锅不用火、不用电，只需一瓶水，15分钟左右就可以让人吃上香飘四溢的小火锅。因其操作方便、口味众多，受到不少消费者的喜爱。不过，这种自热方便火锅是否存在着安全隐患呢？
自热小火锅的发热原理
自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。自热火锅的“自热关键”在于无火焰加热装置——利用自热包内的物质(主要成分有铁粉、铝粉、氧化钙、焦炭粉、活性炭和生石灰等)与水接触反应，释放的热量使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
自热小火锅有安全隐患吗？
有人对自热火锅样品进行了实验，测试其安全性。实验项目包括外观及包装标识检查、锅体表面温度、发热包遇水反应释放气体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。
经加热，部分样品的初始反应比较剧烈，温度迅速上升。从各个点位的最高温度来看，外锅内部底面中心温度普遍比较高，均在70度以上，最高达到90度。测试还发现，在抽取测试的食盒中，有3成样品食盒在加热过程中出现了不同程度的食材锅底部变形。
结果显示，自热方便火锅产品具有自发热持续高温的特点，关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题，我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范，存在一定安全隐患。
测试组对发热包遇水反应时所释放的气体进行检测，发现含有氢气。按照实验模式判断，在密闭的小轿车里，自热方便火锅使用过程中释放的氢气，一旦遇上火源，如点烟、开空调、发动发动机等，都有爆燃隐患。
因此，在使用自热火锅前，须阅读产品使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火;自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，容易造成小型的爆炸，甚至烫伤人，大家一定要把透气孔给打开，一定让它有个泄压的地方；如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂；千万不要放在儿童能接触到的地方。
此外，使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触，并按照生活垃圾管理的相关规定进行分类，使用后的发热包应当按有害垃圾分类处置。
【第6篇】海底捞
最近看到关于海底捞后厨的新闻，我突然有些心伤。
曾经海底捞是我的大爱，热情贴心的服务“令人发指”。记得那年我怀孕，胃口不好，去海底捞吃饭，竟然发现那里的锅巴很对口味，吃了不少。细心的服务员看到了，临走时竟打包了一大袋送给我，那个感觉叫一个暖啊！老公的朋友去海底捞吃饭，本来是有点伤心事，一不小心就喝多了，最后咋回家都不知道。过了几天，他仔细想了想没有付钱，赶快去了店里，找到了当时的服务员。服务员姑娘笑了，原来那天老公朋友喝醉了，服务员把帐给结了，还给老公朋友叫了一辆回家的车，车费也是服务员出的。老公朋友很不好意思:“你也不怕我跑了？”小姑娘却说：“我经常见你来吃饭，每次都是抢着结账，对朋友都很有义气也很照顾，你不会不来结账的。倘若没来，那就是你忘了，但是早晚都会来的。”一个小小服务员竟然有这样的心胸和眼界，真是了不起。后来，他们成了关系不错的朋友，小姑娘也做到了店长。
一个极度“顾客至上”的饭店，在缺少“匠人精神”的中国社会，真的掀起了一场服务改革的巨浪。很多企业纷纷效仿“海底捞”的服务理念，哈弗商学院还把“海底捞”作为经典案例向学生推荐。最为骄傲的是，作为商业的奇迹上演在当今的中国。
然而最近的两年，我去海底捞少了很多。一方面，他们涨价太多，4个人吃饭光点锅底加小菜饮料就要100多块。一方面，其他饭店服务也好了很多，就没有显出来海底捞的好了。一个企业的发展就是这样：要不是求新求变，一直走在行业的前端，比如苹果，比如格力；要不就是坚持传统，从一而终，也就是我们所说的“匠人精神”。而我更感动于后者，因为坚持不易，坚守更难！
内心里我希望海底捞可以坚持到底，可如今发生了这么大的食品安全问题，所以我心伤。中国的变革需要我们各行各业的努力，而坚守是一种决绝的态度去应对未来的一切变化。
海底捞的未来究竟如何我不知道，但是我希望更多的中国企业引以为戒，可以走一条自己的路。而未来的教育需要的是能变能守的各类人才，更需要孩子去明白坚守的意义。
【第7篇】海底捞
回忆起来，去海底捞的次数并不多，但是对海底捞却印象很深，记得上次吃海底捞还是上学时候呢，也就是说最少是三年前的事情了。我并不是很喜欢吃火锅，因为怕辣，爱上火，所以对火锅文化了解并不多，但是对海底捞闻名已久，印象最深的是和奶奶、叔叔一家一起吃的那一次，应该也是第一次去吧。
吃火锅有一件最让人受不了的事是吃完一身味儿，隔大老远都能暴露你刚吃过火锅，即使到了第二天衣服的味道也散不去，特别是大冬天，穿着厚厚的羽绒服、毛衣，吃完火锅基本就得洗衣服了，可是冬天的衣服又不会洗的很勤快。海底捞就帮大家解决了这个困扰，海底捞是我吃过这么多家火锅仅有的有罩衣的一家，大部分火锅店都是没有罩衣的，这是让我印象特别深刻的一点。除了这个，还有一点海底捞做得特别周到，大冬天吃火锅会有哈气，对于我们近视眼来说挨得近了难免眼镜上全是雾气，眼镜可能就要放在桌子上了，海底捞不仅提供装眼镜的袋子，饭后还会帮你把眼镜擦干净，除了装眼镜的，还有装手机的。还有递擦手毛巾，帮顾客花样甩烩面，说了这么几点，归结为一点就是，海底捞的服务质量非常好。
作为教育者，我们也同属于服务行业，服务于祖国的花朵，服务于盼子成龙、望女成凤的父母家长。所以我们也要有高尚的服务理念，有坚定的服务信念，有高超的服务技能。当我们站在讲台上的时候，没有想过会从孩子那里得到什么回报，只有一心一意教学，只想着如何帮助他们成长成才；当我们回到办公室的时候，就是埋头批改作业，就是精心备课，就是钻研教学技能，从没想过自己这么拼到底为了谁，只是想要把我们的服务做到更好；当我们与学生发生冲撞，或看到部分学生成绩差到匪夷所思，也不曾想过放弃任何一个人，我们生来就是服务于他们的，面对我们的职责，怎可懈怠？当我们被家长责难、不被理解的时候，也从未与家长撕破脸，不是太懦弱，只是觉得自己可以把事情处理的更好，让我们的服务得到由衷的认可，就像海底捞……
【第8篇】海底捞
说起海底捞，印象深刻的有两件事情。
大概是三四年之前，暑假去西安的舅舅家玩，舅舅带着我们去吃海底捞。整个去的过程我不太记得了，吃饭的味道我也不太记得了，只记得在等待上菜的时候，我免费做了光疗美甲，舅舅他们免费擦了皮鞋吃了可多小吃。
第二件事是姥姥对海底捞的评价:“我往那里一坐，就有姑娘让我擦手，还给我夹菜！人家的拉面！嘿！还能跳舞呢……”说这些话的时候，姥姥眉飞色舞，皱纹里都充满了惊喜和快乐:“一个小伙子拽面的时候，不小心把我们的酒瓶子摔了，非要赔我们50块钱！我们不要，他非赔……”。姥姥是一个地地道道的农民，和土地打了一辈子交道。后来条件好了，各种各样的场合姥姥也都去过，但是这样高评价的，还是第一个。
到了郑州以后，又去过很多次海底捞，每次都是爆满，需要排长长的队……
今天，看到杨校长发在微信群里的《海底捞的培训体系，既教员工做事，又教员工做人》。
海底捞三大目标中，第二条:致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实。联系我们老师的工作，我想也是一样的。我们每个人都生来平凡，是个普普通通的人。经过自己的努力，终于实现理想，站在了三尺讲台之上。只有用我们的双手，辛勤去耕耘，才能不负每个孩子的成长，不负家长的殷切期望，不负学校这样良好的平台，不负领导的重托！
海底捞服务宗旨有两条细心、耐心、周到、热情。我想同样的，对于我们老师来说，这些词语更是再熟悉不过。面对时刻处在发展中的孩子，我们必须拥有足够的耐心。对孩子的每一点成长变化必须周到热情。对每个孩子来说，成长只有一次，容不得我们的疏忽和大意。这又让我想到了这样一句话:“坐在你教室的每个孩子对你来说只是一个孩子，但是对他的爸爸妈妈来说就是一个家庭的希望，对整个中华名族来说就是整个国家的未来！”担负如此重任，我们又怎能不殚精竭虑？
海底捞用人原则:必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。从小姥姥就说:“人勤地生宝，人懒地生草！”听着这样简单朴素的话成长，也一直秉行这样的原则！做个勤劳的人，在属于自己的花园辛勤付出，终会有“桃李不言下自成蹊”的一天！
世界上做同样工作的人那么多，是什么让你我不同于他人？读了校长推荐的这篇文章，感觉受益颇深。
