【第1篇】拉面
大早晨起了个早去排队，一个上午的审查整理，签字总算办理完了。从行政大厅走出来的时候已经到了中午十二点，行政服务大厅的东侧刚好有个兰州拉面馆。
十二点刚好到了吃饭的时间点，小小的面馆里挤满了前来吃饭的人。这家面馆好在吃面的时候加面不加钱。我要了一碗加面的拉面，找了个干净的地方坐下来。一小会儿的功夫，一碗面上飘着几片薄薄的牛肉片的清汤拉面上桌了。一个上午的忙碌早就饥肠辘辘，根本没有时间关注络绎不绝的吃饭人。
我刚把饭吃到一半的时候，老板说的不太熟练的河南话在邻桌响起。虽然听不清楚老板说些什么，但可以从老板的语气中听出他很着急。我抬头望过去只见邻桌的桌子上坐着一个身材瘦小，满身黄褐色的中年男子，他的面前摆放着被挑出来洒在饭桌的面条，脚下的地上掉着自己刚刚用过的筷子。他一只胳膊支撑着身体，用微睁的双眼使劲儿地盯着餐桌上的手机，另一只手在努力想拿着面前的手机。可是他努力了好长时间还是抓不住面前的手机。饭店老板跟他说了好久话，他一句也没有回复。
餐馆里吃饭的人马上把他围了起来，我们只好让他用眼睛的闭睁告诉我们。从他吃力的目光中我们知道他是对面建筑队的农民工。自己也搞不清楚为什么自己突然间拿不起筷子不会说话。我们看到他脸色越来越苍白只好告诉他拨打急救电话。可他听到这句话的时候微微低下头明显表示着不乐意。我们只能从面馆前面的路上找到戴安全帽的人。不一会儿来了两个人使劲儿地把他托起来走进他们的工棚里。
那个民工被拖走之后让我想到很多。我想也许每一个铁骨铮铮的民工汉子都是如此。他们不愿意去进昂贵的医院，他们每日挥汗如雨，风吹日晒的背后都有一个温暖的家，他们都有一个共同的名字叫父亲。每次家庭的电话打过来的时候都是“我很好，吃得好，住得好，白天工作虽然热了点可没事。”端不起一碗拉面的日子也只有自己心里最清楚。
【第2篇】拉面
在郑州大学路和陇海路交叉口的西南角，二十多年前曾经有一家名字叫“兰州拉面馆”的饭店，对于那些曾经在那上过学、吃过饭的人来说，都会有一些永生难忘的往事。在不经意间打开了回忆的闸门，兰州拉面的味道扑鼻而来。
那是二十一年前的夏天，高考过后，录取通知书陆陆续续的发到了同学们的手中，作为一名专科师范生的结局真的有点对不起三年一千多个白天黑夜的辛苦拼搏。但是，对于当教师的父亲来说却是一件大喜事——他引以为傲的一个儿子终于成为了天之骄子了。
我知道父亲开始暗暗的向亲友们借钱，要给我交学费，他知道穷家富路的道理。在临行前的头一天晚上，村上放了场电影，父亲摆了几桌酒席，小学的老师和村上的干部以及亲戚朋友热闹到了半夜。
第二天上午八点多一辆崭新干净红色的桑塔纳2000停在了我家门口，父亲赶紧出来给司机让烟抽，这是两个哥哥结婚时才享有的排场啊！父亲、大哥、二哥都要送我去郑州念书，这差不多也是我长这么大第一次去郑州，尽管车里很挤，但是一种幸福感和自豪感还是在我心口冉冉升起。
在那个一眼见底的校园里，大哥排了一队去交费，二哥排了一队去领书，我倒像一个刚上门的新女婿一样不知所措了。上年先到的几个学长也过来忙前忙后，把我围在中心，花团锦簇一般。中午早早安排停当，父亲便知会众人一起来到学校对面的拉面馆，把两张桌子摆在一起，点了十几道菜，要了一瓶辣酒，对众人表达着谢意，拜托学长要多多照顾我。我没有喝酒，只是吃了满满一大碗正宗的兰州牛肉拉面——那是我第一次吃拉面：面拉得粗细均匀，面嚼起来非常筋道；汤汁使用牛肉和牛骨经过长时间熬制，口感地道；牛肉片是酱牛肉，切片薄厚匀实；配以香菜香葱，色香味俱全，热气腾腾，吃得我酣畅淋漓，回味久远。这是我们父子四人和一众好友的第一次也是唯一的一次聚餐，是在郑州兰州拉面馆的大厅里进行的。
兰州拉面的味道，里面有满满的父爱、兄弟亲情、朋友之情、同学之谊。
兰州拉面的味道，有家的味道，有青涩童稚的我的过往。
兰州拉面的味道，有我成长的记忆……
永生难忘，兰州拉面的味道……
【第3篇】拉面
这个暑假，我向西走了一遭。
决定去西宁是非常突然的一件事，七月流火，酷热的暑气让我不得不整日待在空调房里，时间一长，腰间竟生生多了一圈肥肉。大惊之下，连忙嚷嚷着要减肥，可刚一出房门，滚烫的空气像一团团炙热的火，呛得我鼻腔干裂。遂想起来，西北好风光，即使是酷暑，气温也不过三十度，不如一路向西。
当下就拍板决定去青海。
做好攻略，买好车票，收拾好行囊，一场说走就走的旅行就这样开始了。
我总觉得自己特别的幸运，刚踏上高铁，就觉得整个车厢弥漫着一股子的兴奋劲，车厢链接处竟出现了一口锅，很多媒体记者在车厢中来回奔走，扛着摄像机的大哥避着人流，将镜头牢牢对准座位上的人们。原来，我们乘坐的这趟列车居然是郑州至兰州方向的首发高铁。乘着整个车厢人高涨的情绪，看着窗外越来越蓝的天，越来越广袤的大地，一路西行而去。
第一站是兰州。
兰州是一个狭长型的城市，兰州市区南北群山环抱，东西黄河穿城而过。说到兰州不得不说下当地最有名的特色——兰州拉面。我承认我是奔着它来的，刚下火车就能看到很多大大小小的兰州拉面馆，听说兰州当地的牛肉拉面和我们平日里吃到的差别很大，到底差别在哪里？我挑了一家人气很旺的拉面馆，要了一碗拉面。
面端上来后，看着红辣辣的汤，觉得这和脑子里的“兰州牛肉拉面”是两种东西。我拍了张拉面的图片传到微信中，很多好友同事问我：“这真的是拉面？”我们平常吃的拉面是细细的圆滚滚的面条，到了兰州之后才知道原来拉面是有宽细之分。我要的这碗叫做“韭叶拉面”顾名思义，就是像韭菜一样宽度的拉面，此外还有大宽、毛细之分，我们平日里经常见到的就是“毛细拉面”。
“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”，说的就是兰州拉面。浇上一满碗红红的辣子，油香扑鼻。辣子看着虽是红彤彤的吓人可吃在嘴里却不觉得辣得难受，反而身上一直冒汗，这就是西北人常吃的辣子，香而不辣。韭菜叶宽的拉面劲道十足，浸在油辣子里，喝足了汤汁，吃在嘴里先是辣味从舌尖上蔓延，接着便是鲜香的拉面，从齿间滑落到胃里，吃完一口后会不由自主发出一声感叹：真爽！尽管是七月天，吃一碗拉面要汗湿一件衣服，也觉得酣畅淋漓！
【第4篇】拉面
我是喜欢吃拉面的，原因我也讲不出来，缘分倒是很深，我早以前的博文里不止一次的提到拉面，还专门写了两篇拉面。
还是回忆多一些，师范没有毕业，在黄河路三小实习时期，就到花园路集贸市场吃拉面，在那个集贸市场里边，南边是厨房和餐厅，路北对面还有一套商铺，专门是餐厅，你可想而知，一个拉面馆开到这种扩张的情况生意该是多么的好！买票排队，等位排队，自己端饭还要排队，如果是一个人去吃饭，听着还真有点儿为难。其实拉面出锅很快，筋道的面团在师傅的手中飞舞，下到白水滚烫的锅里，飘起来就可以捞出来了，浇上N多年的老汤，撒上几粒牛肉、香菜、味精，就是一碗美味面食，管保您吃饱打嗝，另外汤是免费加的。
三号中午我和几位老同事小酌几杯，微醉，休息片刻，就和亲戚们一行七人（有两个小朋友）来到纬四路瞎转，我是服务员司机，啥也没有买，她们买得不过瘾，天下着雨也不干扰，响着雷也不怕，走多少路也不累，夜里八点才想到这些饥饿的人们。一拐弯就到了纬五路五华大酒店西侧的杨记拉面。还是十五元一碗（这个价钱大概有七八年了），人还挺多，就是，我们这些时光没有来，咋还这么多人？
后庭也坐了好多人，我们找位置坐下，要了四碗（这里不分大小碗），除了为小孩的，其他人均是低头吃饭喝汤。我平时吃饭不多，可是拉面的味道就是让你停不下来，直到碗底露出方罢。一个菜没有要，就吃得饱扥扥（den）的，要是舍得花钱，要两个凉菜，几串羊肉串、腰子都是会吃下的。
五号又去了一趟，只因女儿的鞋子没货，人家打电话说调过来了，赶紧的过去，还是原班人马，还是不买东西转到八点，还是杨记拉面。这次要了五碗，一个大人一碗，除了为孩子的，有辣椒的都是碗见底，我们不是纯粹意义上的吃货，但是拉面的诱惑让你咋着哩都要吃下去，没有人再说减肥的事，一碗汤面条哪里会增肥！我吃了这么多年都没有肥起来。
一年四季拉面都在那里，不管你吃与不吃，那里都是很多人。就跟进城一样，每天城里都是堵车，不管你进不进城。有时候我都纳闷，周末人多可以理解，平时人咋还那么多？（有时候因工作进城看到）
现在早起吧嗒吧嗒嘴，回味拉面的味道，盼望着哪一天再去吃一碗。
