【第1篇】包包子
早上起来奶奶叫我吃早饭,我快步的赶到饭桌旁,可是我发现今天没有我想吃的包子。便问了一下奶奶,奶奶说她跑了好几家卖包子的店,都没有我爱吃的猪肉大葱馅的了。奶奶又想到一个好办法,自己买肉做包子吧,我开心的说:“好呀!好呀!。”说完我们就拿上钱去菜市场选购做包子需要的东西了。
到了菜市场我们就直奔卖肉的地方,买了一斤五花肉。又去卖菜的地方买了一根大葱和一块生姜。然后又去调料区买了盐,耗油,酱油,糖,十三香,鸡精和花椒粉等。
到了家,我和奶奶分好工作就开工了。我负责调肉馅,奶奶负责包。首先把五花肉切成肉沫,放在盆里,再将大葱和一块生姜切碎放入肉馅里。加入少许十三香,盐酱油等调料。接着把油放入锅里加热,倒入肉馅盆里,搅拌均匀,这样肉馅会更香。用包子皮把肉馅全都包里面,放进锅里蒸熟,热腾腾香喷喷的大包子就出锅了,你们想吃吗?
吃了自己动手包的包子,心里真是美极了!
【第2篇】包包子
今天我们家吃包子,奶奶说要教我吧,我很乐意的就学了在包的过程中首先在碗里放一点面然后在面里头放一些温开水然后带着手套使劲的搅拌然后再加入一些粉,让他醒一会儿。然后看一下如果那个面上面有口的话那就是成功了如果没有口的话就用布盖上不要漏空气,我一次就成功了我把面拿出来然后放在案板上把面揉成一个个小面团然后把那些肉在开水里煮一下然后放入一个盆儿里然后在里面加入好友13香香油一些东西之后用手使劲的搅拌记住一定要顺时针,不然的话那些肉就会很难搅开,就不好吃了包包子的时候把那个皮儿按在手里然后用一个勺子把那些肉弄在面皮的中间然后捏着一个边儿念念呀你呀就变成了一个小包子第一次做的时候那个包子直接就扁了但是经过仔细的包之后我包的越来越好了功夫不负有心人啊
【第3篇】包包子
今天,妈妈在家包饺子。
我看了一会,就吵着嚷着让妈妈教我。妈妈答应了,妈妈说:“我先给你做一个示范吧!”
妈妈先把面皮放在手上,再沾一点水,然后放上肉陷,最后按住两边,这样一个饺子就做好了。我看到包饺子这么简单,就迫不及待地做了起来。
我学着妈妈的样子,把面皮放在手上,沾一点水,放上肉陷,两边按住,可是肉陷好象很不听话,我按住左边时,右边的肉陷冒了出来,按住右边时,左边的肉陷又冒了出来,我双手同时按住,哈哈,肉陷可别想再跑出来了,正当我得意时,饺子的“肚子”破了,肉陷好像对我说:“你是包不住我的!”我只好赶紧再拿一张面皮,给饺子再穿一件“衣服”,这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子,再看看自己包的,简直就是天壤之别呀!
在妈妈的帮助下,我经过反复练习,总算能包出一个像样的饺子了。
我相信,只要认真地、不懈努力地做一件事,就一定能做好。
【第4篇】包包子
国庆节假期,终于可以睡懒觉啦,今天早晨,我还在睡梦中,妈妈就把我喊醒。我揉着迷迷糊糊的眼睛问:“老妈,叫我干什么,我正做梦吃包子呢!”妈妈笑着说:“呀,都吃上了,你忘了我们昨晚的约定啦?”我想了想,一骨碌起来,“想起来了,我们要包包子。”
我直奔厨房,案台上早已放好一盆馅和一盆发好的面。我洗手后,拿起一个小面团,用擀杖要擀,爸爸走过来说:“包子皮要擀的中间厚,四周薄”我按照爸爸说的擀了一个,开始包馅。第一个馅放多了,包子怎么也合不上嘴;第二个馅放少了,包子像泄气的皮球;第三个馅放的正好,包子端正的坐在案板上,向我敬礼。
不一会儿,案板上坐满了我的作品,上锅,开蒸。
二十分钟后,空气中飘来阵阵香味,妈妈说:“包子要出锅啦!”我好期待。哇,满满的一锅包子挤在一起,我小心地拿起一个,边吹气边吃,嗯,好香呀!
我包的包子,你要不要也来尝尝。
【第5篇】包包子
由于很长时间没有展示过厨艺,所以我决定包包子,于是我向母亲请求,母亲二话不说便答应了。
首先,母亲拿出了昨天晚上醒好的面,我拿过来把面剁成了块,不过块比较大,因为包子用的料比较多,之后我便和妈妈捣鼓馅料,我放上了我最爱吃的辣椒,母亲放上了煎熟的鸡蛋和韭菜,然后母亲将这些放齐剁碎,经过处理后就成了馅料,期间我还整理了锅灶,接下来我让母亲示范,由于吸取了以前的教训,我这回看的十分认真,只见他拈了一个面团,拿起擀面杖,向皮子的边缘用力擀去,一边擀还一边转着圈,不久皮子擀好了,然后她拿起筷子,夹了一大块馅料放在皮子,最后她再把面皮折起一个个褶皱,包子做好了,之后母亲又耐心的教我,经历过无数次的失败与教训后,我终于做出来了第一个成功品,虽然比较难看,但我还是高兴的。
蒸包子时,看到我的包子在里面咕嘟嘟的叫,我十分的高兴,在我吃到我自己做的包子时,整个人都是高兴的。
我又一次尝到了自己的劳动成果,同时我也知道了“有志者事竟成”的释义
【第6篇】包包子
奶奶在的日子,我是最幸福的,每天变着花样给我做饭。今天上午,奶奶在家包包子,南瓜馅的素包子,我超级喜欢吃!昨晚奶奶提前把准备工作都做好了,今天少很多事!
奶奶买的是嫩南瓜,她把南瓜切丝,辅助食材有蒜瓣、洋葱,都切好后,开始拌馅了,五香粉、盐、香油……一一放进去搅拌均匀,放置一旁。面也和好了,奶奶揉好后,一小团一小团放置一旁,拿擀面杖擀一个小面团,擀成薄薄的圆形形状。奶奶教我左手拿面片,右手放馅,左右手配合捏成圆形状的,头有褶皱的样子,奶奶说一定要捏紧,馅流出来就不好吃了,我按照奶奶说的做,第一个包的不好,站不起来,奶奶又帮忙捏了几下,立起来了,又捏第二、第三大概包了五个,一次比一次好,心里太激动了,又学会了一项技能?包包子……
终于等到包子出锅,我迫不及待的拿起咬了一口,真好吃,吃着自己的劳动成果太开心了,心里下定决心,以后假期学一项生活技能,妈妈不在家的时候,自己不会饿肚子,一举两得,加油,
【第7篇】包包子
有一天,我家要包包子。全家人都会包,连哥哥都会包,就我不会,所以我决定,我要学包包子。
在我准备去洗手的时候,我说:“咦!爸爸和妈妈在哪里?”“他们还没有忙完事情呢。”我心里想着:难道我要跟着包的很好的爷爷奶奶学吗?我去洗了手。
我现在要揉面了,我总是觉得揉面跟捏橡皮泥一样,但是,现在看来揉面是没有那么简单喽!
揉面是需要揉“洪荒之力”才能成的,刚开始那面硬的呀!——反正揉面是要搓一搓、捏一捏、揉一揉,哎!最后我还是强迫我自己揉好了。
接下来就开始包包子喽!爷爷做的是肉馅。哎呀!我闻着老香了。
我开始包包子了。我先把皮儿放到手中,把馅放在皮儿的中间,我放的老饱了,然后我就捏捏捏,做出了一个好看的褶子;后来还没包好第二个包子时,第一个的馅漏了。奶奶鼓励我,让我接着包。到了最后,我成功了。
吃着自己包的包子,我真高兴。
【第8篇】包包子
今天弟弟想吃包子,因为包子有好长一段时间没有吃了,所以今天妈妈决定做包子。妈妈先把白菜切成碎,再把肉调一下,把白菜和肉混到一块,然后用锅勺到一勺蚝油,再把煤气打开,火调小一点,把勺子放到上边,最后把油倒到调好的馅里头,在搅拌均匀,香喷喷的馅就做好了。妈妈开始做面皮,他拿了一勺面,把水倒进去,搅拌均匀,一个面团做好了,最后就是发面了,妈妈把面盖上,等40分钟发面就成了,于是我耐心等待这40分钟。啊,终于到了,面发好了,也就11点多了,我和妈妈接着把面赶成圆形状的包子片,然后就是包包子了,手把肉馅放到面上面噗屏再用手再用中指食指大拇指,大拇指摸着边,再用食指沿中指也跟着摁,反复这样一个包子就做好了,最后呢,在中间一拧就成了……终于包全部都包好了,妈妈把包好的包子放到锅里蒸,大约要45分钟,于是我又耐心等待这漫长的45分钟。包子蒸好了,我第一个拿出包子尝一尝,味道好极了。