【第1篇】炒饭
寒假里，老师让我们学做一道菜，我不以为然：反正老师又不检查，不做也没事儿。可是快开学了，老师竟发短信：要把成品发到微博上，还要把做菜的经过写成作文，打到博客上，唉、这可如何是好呢!妈妈看着我发愁的样子，笑着说：“我教你做鸡蛋炒饭吧!”就这样，我踏上了学炒饭的旅程。
妈妈说：“炒饭是一种制作简单，美味可口、饭菜合一的风味小吃，你如果好好学着做，肯定会“大获全胜”的”。
妈妈先给我示范了一下，我看着妈妈熟练的动作，在旁边愣是一句话没说，“该你了!”妈妈亲切地说。终于该俺出手了，我拿起葱去皮洗净切碎，然后搅匀鸡蛋，哎呀，溅到袖子上了!我束手无策，只好继续做炒饭。我往炒锅中加入适量食用油加热，油热后又把鸡蛋倒入锅中，然后不断搅到成絮状，再将切好的葱末倒入锅中翻炒出香味，最后，把米饭倒入翻炒，直到米粒炒散，再撒些盐，味精等，翻炒几下就完成了!
看着这盘自己做的蛋炒饭，忍不住尝了一口，呃，好咸，放盐太多了。妈妈说：“刚学做吗嘛，多锻炼就好了。”
从这次做炒饭的过程中，我明白了毛主席说的话：世上无难事，只要肯攀登。
【第2篇】炒饭
以前每当我看到妈妈炒饭时，我就很想自己能尝试一下炒饭，那该多好啊！
寒假的一天，妈妈说要教我炒饭，我高兴的半夜都睡不着觉，只想着天亮让妈妈教我炒饭。第二天一大早我就拉着妈妈的妈妈来到厨房，让她教我。妈妈先给我将做饭的要领，并示范给我看，叮嘱我：炒饭要掌握火的温度，要大胆心细，鼻子要闻味道不要糊了。接着妈妈让我试试，妈妈：“要看好不要糊了。”我一边点头一边紧张的炒饭。妈妈扶住锅让我用力翻动。我的双手小心翼翼地、紧紧的握住锅铲开始炒。先放放油炒鸡蛋，鸡蛋熟后放入盘子里，再放点油炒西红柿，炒出西红柿汁，接着加入金灿灿的鸡蛋，再加入炒好的米饭，拿一个火腿炒到有香味。我炒着炒着，妈妈突然说：“快关火啊，要糊啦！”我紧张的说：“怎么关火啊？”我急得要哭的时候，妈妈关了火，我说：“谢谢妈妈！要不就糊了。”妈妈笑了笑，最后我小心地倒到盘子里，再加上香菜就可以吃了。
这次学炒饭的经历让我明白，无论学什么都不要轻易放弃。要通过不断的努力去寻求成功的机会和希望，只要我们坚持，最终一定能成功的！
【第3篇】炒饭
昨天晚上睡得比较晚，今天早上我弟弟去上学，非要让我送，他说:"你要是不起来送我，我就不去上学了！一"真的是烦死l，我起来赶快换了一身衣服，早饭也没有吃，就送她去学校了，今天在家里很无聊，然后送完她回来又睡了一会儿，但是实在饿的不行了，才爬了起来。我起来先去炒米饭先炒番茄，我把油倒下去，番茄已放下去，有就开始四处乱建，还有一定弄到我的手上。烫要命，还烫出来一个泡，难道炒番茄不用放油吗，但是不放油，怎么炒呢？通过我的不懈努力下，炒饭终于做好了，但是有点黏黏糊糊的，但是味道还是不错的啦。
吃饱喝足后就去写作业吧。写了好一会儿后就越来越困了，没办法去睡会吧，一睡就睡到了下午，真的感觉就像一只猪一下啥也不想干。哎，去接我弟吧，顺便拿了个快递，是我的杯子，打开后好像少了什么上家没给我吸管。真是让他给我补发了一只习惯，售后真的绝了，发消息也不回理都不理，不气不气我不气，气出毛病没人替。
【第4篇】炒饭
今天我要给妈妈做一份扬州炒饭。
扬州炒饭就是蛋炒饭的升级版，只不过多了胡萝卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把这些食材准备好了，我先把三个鸡蛋打在碗里，然后往锅里放了油，接着再把打好的鸡蛋倒入锅中，顿时油像喷泉一样溅到锅外，烫得我直跺脚，鸡蛋也随着热油渐渐膨胀，开起了花来，这时一股蛋香扑鼻而来，我站在离锅远一点的地方，把手伸得长长的，手拿锅铲把鸡蛋炒了几下，便把鸡蛋盛了出来。
我把锅里的油倒了出来，待锅洗干净再放到液化气灶上，再放上少量的油，等热了以后，先把胡萝卜丁和火腿丁放进锅里翻炒，接着把米饭放进去，继续炒，加鸡蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺盐，最后撒一点小葱。
好了，一盘色香味俱全的扬州炒饭就做好了。
万事俱备，只欠东风，就等妈妈回来了，我赶紧跑到房间把门关上，等妈妈回来。过了好一会儿，我听到了电梯的声音。
妈妈刚一进门，我就把炒饭端了出来，看着妈妈吃得津津有味的样子，心里乐开了花。
【第5篇】炒饭
暑假里，不是让我们学做一道菜，不以为然:反正老师又不检查，不做也没事儿。可是快开学了，老师竟发短信，要把成品发到微博上，还要把做菜的经过写成作文。打到博客上。哎，这可如何是好啊？妈妈看到我发愁的样子，笑着说，我教你做蛋炒饭吧。就这样，我踏上了学炒菜炒饭的旅程。
妈妈说，炒饭是一种制作简单，美味可口。饭菜的风味小吃。如果好好学着，肯定会大获全胜的。
马先是给我示范了一下，我看着妈妈熟练的动作在旁边愣一愣。一句话也没说。该你了，妈妈亲切的说，终于该俺出手啦！我拿起葱去皮洗干净切碎，然后搅匀鸡蛋，哎呀，到袖子上了，我束手无策，只好继续做炒饭。王炒锅中加入适量的食用油加热，油加热后把鸡蛋倒入锅中。然后不断搅成絮状，再将切好的蒜末倒入锅中翻炒出香味。最后把米饭倒入翻炒直到米立炒散。
看着这片自己做的蛋炒饭，忍不住尝了一口，啊，好咸盐放太多了，妈妈说刚学做嘛，多锻炼就好了。这次炒饭过程中，我明白了毛主席的话。世上无难事，只要肯攀登。
【第6篇】炒饭
我先拿了一个青椒和一个红萝卜洗干净，再在案板上切成了一个个小方块，这些方块形状各不相同。我又拿了三个鸡蛋打在了一个碗里，放了一点盐，拿筷子不停地打搅鸡蛋，一切准备工作完成了。马上就要开始做了，我的心情非常紧张。妈妈在一旁说：“没事，还有我呢!”听了妈妈的话，我立刻不紧张了。我先把放到火炉上，等锅热了，我又把油倒进了锅里。过了一会儿，油开始冒烟了，我又赶紧搅好的鸡蛋羹倒进了锅里。鸡蛋羹碰到了热油，马上就冒起了许多小泡泡，黄黄的，很蓬松，像蛋糕一样，我真想吃一口。接着，我又把切好的辣椒块和胡萝卜块倒进了锅里，放了一些的调料就开始翻炒起来。爸爸在一边拍摄，弄得我很不好意思。等到青椒和胡萝卜快熟的时候，我又把米饭倒进了锅里。因为米饭在冰箱里冻过，我很难把冻成疙瘩的米饭分成一粒一粒的。妈妈见我遇到困难了，就开始帮我。一家人开始品尝我做的蛋炒饭，我美滋滋的。我想，以后，我还要学做更多的菜，给家人吃!
