【第1篇】做蛋挞
今天爸爸妈妈都在家，我想要做蛋挞给大家吃！
于是我找来了说明书，第一步，先把蛋液搅拌起泡，我拿着搅蛋器，使劲的搅拌，累的手酸疼，喊来妈妈检查我的成果，妈妈说还是需要再继续搅拌，于是妈妈又加入了糖，继续搅拌，这个时候，爸爸也来围观了，觉得我和妈妈力气都不够，他也加入了搅拌的队伍中，终于鸡蛋搅匀了；。
第二步是加入牛奶继续搅拌，爸爸和我合作搅拌了5分钟，看着乳白色的蛋液，我对爸爸说：“原来搅拌鸡蛋也不容易啊！”
第三步倒入蛋皮中，可惜家中没有蛋皮，我觉得不需要蛋皮也可以做好。
我把蛋液倒入模具中，爸爸帮我把模具放入烤箱，我按下烤箱开关，静静的等待蛋挞出来了！
2个小时候，我和爸爸一起把蛋挞拿了出来，看到自己的劳动成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有点甜，而且没有蛋皮，也不是很好看，可是我们全家还是开心的吃了起来！
劳动最光荣！
【第2篇】做蛋挞
早上起来，我非常想吃蛋挞，就跑到妈妈跟前说：“妈妈，你能给我做点儿蛋挞吗？”
妈妈微笑着说：“好的。那我们一起来吧。”
“好呀，好呀！我高兴地说。
妈妈和我先把纯奶、面粉、白糖、鸡蛋和事先买好的蛋挞皮，这些材料准备好，就按照妈妈说的方法开始做蛋挞。
我首先把蛋挞皮放在烤盘里，然后开始做蛋挞液。我先把两个鸡蛋打开，把蛋液倒进干净的盆里，再倒入半盒纯奶、5勺白糖和一勺面粉，然后用打蛋器搅拌。平常我看妈妈用打蛋器得心应手，可今天它一到我手里，就变得特别淘气，不听使唤。很多蛋挞液被甩出盆外，我心急如焚，头上直冒汗，都想放弃。
妈妈见了，耐心地说：“做什么事都要有百折不挠的精神，不能半途而废。”
在妈妈耐心的指导下，我终于搅匀了蛋挞液。最后，把蛋挞液过滤后倒入蛋挞皮放进烤箱。
20分钟后，一盘香喷喷，金灿灿的蛋挞出炉了。尽管很烫，但我还是忍不住先尝了一口，又香又甜，心里美美的。因为这是我做的蛋挞。
【第3篇】做蛋挞
周末，好朋友约我去她的家里玩。晚饭后，我们看见冰箱里还剩下几个鸡蛋，朋友建议说：“反正只剩下几个鸡蛋了，不如把它们做成美味的蛋挞吧！”话音刚落，她就去准备材料，有鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳等等。
第一步：把牛奶加热，我们把牛奶倒进小碗里，把牛奶放在微波炉里加热5分钟，再取出10克白砂糖，放进牛奶中，搅拌至糖溶化。
第二步：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，再把蛋黄搅拌均匀，放入两勺炼乳，拌匀。
第三步：把放糖后的牛奶倒到拌匀后的蛋黄之中，搅拌均匀，再一个一个倒到蛋皮里。然后，预热一下烤箱，把蛋挞放进烤箱里，把温度调成120度，再把时间调成15分钟。
接下来就是等待美味的蛋挞出炉啦！在这段时间里，我一直在想会不会蛋黄放少了？会不会炼乳放多了？……，但是好朋友却对我说：“不用担心，一定会成功的！”我半信半疑，不过，蛋挞出炉了！一股股香气扑鼻而来，我品尝了一个，哇！蛋皮酥脆，里边软软的，嫩嫩的，尝一口就仿佛进入了仙境一样！
通过这件事情让我明白了，做任何事情都要相信自己，只要自己努力了，一定会成功。
【第4篇】做蛋挞
我喜欢做蛋挞
蛋挞有很多种类，比如说牛油类，酥皮类，葡式类等等。
牛油蛋挞，挞皮比较光滑和完整，好像一块盆装的饼干，口感像曲奇一样，所以又有曲奇之称。酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油蛋挞会粗糙一些。葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋挞，港澳地区称之为葡挞，是一类小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑的表面是其特征。
我喜欢吃葡式蛋挞，葡式蛋挞的做法：准备2个鸡蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不会做皮的话可以买现成的，把糖和牛奶搅拌一下，一直到糖完全融化为止，再把打散的鸡蛋液倒入进行搅拌，直到三者融为一体。然后再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，第一步就完成了！然后再把烤箱打开，加热两分钟后，将调制好的蛋挞平行放入烤箱中，进行烘烤。烘烤时将烤箱温度调整至200度，烘烤时间为20分钟，烘烤方式调整为上下同时加热。按照以上我介绍的做法和流程，就可以静待美味的蛋挞了！
你们喜欢做蛋挞吗？喜欢的话就赶紧行动起来吧！
【第5篇】做蛋挞
说起蛋挞，大家一定都很熟悉吧，可是我们光会吃,怎么做呢?今天我要亲自学做蛋挞。
首先，要准备三个鸡蛋，一包牛奶，三勺白砂糖，炼乳，一个打蛋器，一个小盆子和九个蛋挞皮。
把三个鸡蛋打到小盆子里，放三勺白砂糖，五勺牛奶，加入一勺炼乳，用打蛋器将它们充分搅拌，然后把气泡过滤掉。这时候把烤箱打开预热五分钟，把蛋奶液倒进蛋挞皮，要八分满。想吃水果味的可以在里面放，比如想吃黄桃味的，就把黄桃切成一小块一小块的放进蛋挞液里，我放的是几颗葡萄干，完全准备好就放烤箱盘里开始烤。要把温度调到220度，时间是30分钟。
等啊，盼啊，隔着烤箱我看见蛋挞开始有变化了，一点一点涨起来了，鼓得髙高的，好像要胀破似的，这时候我闻到了一股浓浓的香味，哇，我要成功啦！我的口水快要流出来了，蛋挞的颜色也变了，由淡黄色变成金黄色的了，时间到，出炉啦！
我把蛋挞分享给我的几个小伙伴，她们都说好吃呢，我这心里呀美滋滋的！
【第6篇】做蛋挞
我特别爱吃甜品，所以妈妈买了一个新烤箱，这样我们就可以一起做各种各样的甜品啦！
周末，我和妈妈决定首先一起做蛋挞。做蛋挞的步骤是这样的：第一步：把购买的成品蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻10分钟。第二步：准备做蛋挞液的材料，淡奶油140克，纯牛奶180克，白砂糖80克，吉士粉40克，鸡蛋2个准备好，第三步:制作蛋挞液，首先把蛋清和蛋黄分离，留蛋黄搅匀备用，然后把牛奶、吉士粉、蛋黄、白糖、奶油混合在一起放在干净的碗里用筷子搅拌均匀。这样蛋挞液就做好啦！第四步：找一个干净的勺子，把蛋挞液盛入蛋挞皮中，占三分之二满就可以了。最后把装好蛋液的蛋挞半成品在托盘中摆好，第五步，烤箱通电，上下盘200度预热2分钟，把托盘放进烤箱加热20分钟。等定时器报警后，就可以出炉了。嗯,好香啊,不要着急,切记,刚出炉的很烫哦!
制作美味的蛋挞你学会了吗?
【第7篇】做蛋挞
今天妈妈说要给我们做蛋挞，我和弟弟都很高兴。妈妈先买点儿蛋挞皮，再找来鸡蛋，一包纯牛奶，我们就开始做了。
我先找了三个鸡蛋和一个蛋黄打散，再加入一点白糖，搅拌到白糖融化，将打好的鸡蛋和纯牛奶放在一起，搅拌均匀，再用漏网过滤一下，拿出烤盘把蛋挞皮放入烤盘，倒入牛奶，鸡蛋打好的面糊，到个八分满，烤30分钟，香喷喷的蛋挞就做好了。
大概考了个十分钟，就闻到一股奶香味儿，特别浓，我和弟弟都特别喜欢这味儿，我们一小会儿一看，一小会儿一看，我和弟弟都很期待蛋挞赶快烤好，馋的我们口水都要流出来了，妈妈说我们真是一个小吃货。
过一会儿蛋挞烤好了，我拿起一个蛋挞，一咬，皮儿香甜酥脆，芯儿就像鸡蛋羹差不多，我一下吃了好几个，弟弟也吃了好几个，第一次做，妈妈说放的糖太多，我和弟弟都连忙说:“不多不多。”
这是我吃过最好吃的蛋挞，自己动手做，永远做的最好吃！
【第8篇】做蛋挞
在今天这个阳光灿烂的日子，我准备和妈妈一起做一回蛋挞。
做蛋挞需要准备一些材料：200克牛奶，两个鸡蛋，20克砂糖粉和九个蛋挞皮。
准备好材料，开始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接着慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可爱的孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿两个可爱的鸡蛋，敲碎它们光滑的外衣。接着拿来过滤勺，把蛋清过滤出来。再用打蛋器搅拌均匀。
先把烤盘取出来，把蛋挞皮摆好。同时烤箱200度预热8分钟，。按照比例把蛋挞液倒八分满，倒入蛋挞皮后，就可以放进烤箱烤蛋挞了。蛋挞就算是完成了一半。
在烤箱外可以观察蛋挞的变化。只见蛋挞皮慢慢变得金黄，慢慢变得酥脆。10分钟过去了，蛋挞上慢慢起来一层蛋挞皮，又过了五分钟，蛋挞皮膨胀起来了，像一个可爱的小圆球。20分钟过去了，蛋挞小球上出现了焦黄色的斑点，有大有小。屋子里充满了香味，大功告成了。
做蛋挞锻炼我的动手能力，也让我明白，只有自己付出努力做出来的食物，才是最美味的。
