【第1篇】做蛋挞
我和妹妹都喜欢吃蛋挞，以前妈妈经常去蛋糕店里给我们买蛋挞吃，后来妈妈不知是觉得经常买太费钱还是自己想学会做蛋挞的本领，有一天妈妈真的学会了做蛋挞，后来我和妹妹就经常吃到妈妈做的美味的蛋挞。
在一个周末的下午，我和妹妹妹妹又想吃蛋挞了，就缠着妈妈再给我们做蛋挞，这一次妈妈突发奇想，你们这么好吃，为何不自己也学一学做呢，我有点难为情，毕竟，我一次也没有做过，也没有看过妈妈怎么做的，我能做好吗，妈妈看出我的窘迫，微笑着说，不用怕，我当然会教你怎么做呀，这蛋挞呀好做的很，妈妈一步一步的把步骤说给我听，然后说，来你操作，我在旁边指挥着你干，这保证不会有问题的，我一面跃跃欲试一面有点小担心，最终在妈妈的鼓励下，我开始做蛋挞了，按妈妈教的用量，我拿出了六个鸡蛋，妈妈说只用蛋黄，我一个一个的把鸡蛋黄和蛋清分离，妈妈买的有一盒淡奶油，再准备一盒纯奶，一袋糖霜，按妈妈的指点我用电子秤称出每个的用量，然后把它们混合起来用打蛋器打均匀，然后把混合液放进准备好的蛋挞托里面，最后放入烤箱200度的温度烤25分钟就可以出炉了，第一次做的蛋挞相当的成功，我和妹妹吃的都很开心，因为是自己第一次的劳动成果吧，我觉得这次的蛋挞比哪一次的吃起来都更香更甜！
【第2篇】做蛋挞
我很喜欢吃蛋挞，每次去汉堡店，都抵挡不住它的诱惑，我都要点一份。
今天中午，我和妈妈准备在家自己做蛋挞。
首先，我们准备蛋挞液的原料：淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白砂糖。把它们放在一起搅拌均匀，直到白糖完全溶解，这样蛋挞液就制作完成了。
然后，取一截铝箔纸，放在烤箱的托盘上，把蛋挞皮摆好。用勺子把蛋挞液放进蛋挞皮里，八分满就行。万事俱备，只欠东风，剩下的就是进烤箱了。
最后，设定好烤箱温度和时间：160度30分钟。大概十分钟左右，浓郁的奶香味就扑鼻而来，弥漫了整个厨房。又过了一会儿，蛋挞液就像一个个跳动的小心脏，扑通扑通跳个不停。最后五分钟，蛋挞上好色，我已经迫不及待了，小家伙们终于可以出炉了。
今天的蛋挞做的非常成功，外焦里嫩，感觉比外面买的还好吃，这就是：自己动手，丰衣足食。我和妈妈吃的非常开心，妈妈夸我是个小厨师。下次我还要尝试着做其他的美食，做一个能帮妈妈分担家务的小小男子汉！
家长寄语：蛋挞的制作，就像一个奇幻的旅行，整个过程有未知、新鲜、尝试、努力、享受、快乐、珍惜……你独立完成从准备食材，到动手制作，再到收获喜悦，让你明白了参与的重要性，只有亲身经历，意义才会变的非凡，孩子你很棒！告诉自己你能行，人生有很多个第一次，希望你每一个第一次都勇敢挑战，不放弃向前冲。
【第3篇】做蛋挞
今天，妈妈招呼我和她一起做蛋挞。
妈妈从冰箱拿出蛋挞皮，一个一个摆放整齐，如同列队的士兵。我在一个干净的容器里倒入一大杯纯牛奶，放入细砂糖，用筷子用力地搅拌，牛奶的表面上出现了许多白白的小泡泡，我继续搅拌，直至搅拌均匀，接着把事先准备好的淡奶油与装有牛奶的碗摆放在一边。
接着我把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，一边的牛奶也迫不及待冲入碗中，碗里呈现一张笑脸，白白的牛奶就像一张脸蛋，蛋黄是眼睛，多有意思啊。妈妈要我继续搅拌，我只好打破这张笑脸，一番疯狂的搅拌之后，碗里的蛋挞液呈现出诱人的奶黄色。
然后，我们把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，让蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，再加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。
设定180度，20分钟，烤箱轻轻哼起催眠曲，蛋挞宝宝舒舒服服地睡去了。五分钟过去了，似乎没什么变化。十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠;有的似乎很紧张，微微地颤动起来。十五分钟过去了，蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了……只听“叮”的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉。
一股浓浓的香气扑鼻而来，我顾不得烫拿起一个蛋挞轻轻一咬，皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼，吃完一个还是不够，接连吃了好几个，好不过瘾。
【第4篇】做蛋挞
在一个天气变幻莫测的下午，我和表妹准备一起做蛋挞。
首先要准备材料。有:锡纸、蛋挞皮、两个鸡蛋、一瓶纯牛奶、糖。我们先从极冻箱中提前拿出买好的蛋挞皮，再将它们一一放入锡纸中，静置解冻。解冻的时候，我们来制作蛋挞液:先拿一个大碗，再将两个鸡蛋打入碗中。表妹取出一双筷子，飞快地搅拌起来。有几滴蛋液溅了出来，像几个顽皮的孩子。然后倒入丝滑的牛奶，像神秘的瀑布。但是，第一个困难就来了！碗居然还不够大。只能将剩下的牛奶倒入大量杯中。我倒了三勺糖到大碗中，又小心翼翼地搅拌，然后再拿出漏勺放在量杯上，将碗中的蛋液倒进去。可是第二个麻烦又来了！蛋液漏不下去一块块的。像果冻一样，只能重新搅拌，表妹立马拿起筷子搅拌，废了九牛二虎之力，终于可以漏下去了。用漏勺过滤完残渣，又开始搅拌了。最后用铁勺将浮在表面的泡沫刮去就完成了。历经千辛万苦，蛋挞液终于做好了，将蛋挞液倒入蛋挞皮中就可以放进烤箱开始烤了。
把烤箱调到210°c，将蛋挞放进去，时间调为15分钟，就开始了新一轮的等待......"叮！"表妹仿佛一只离弦的箭一样"嗖"地一下"飞"到厨房。一打开烤箱，香气扑鼻，馋的人直流口水。咬一口，奶香浓郁，外酥里嫩，特别好吃。
自己动手，丰衣足食。果然自己做的小吃比外面卖的好吃多了。
【第5篇】做蛋挞
独立做蛋挞
妈妈在家里买了一个大烤箱。所以在家里就可以烤蛋挞，烤面包烤鸡翅……对于一个吃货来讲，没有什么是我不爱吃的。
妈妈买了做蛋挞的材料包，“蛋皮、蛋液、蛋奶、锡纸…”我打开材料包将蛋液一点一点地倒进蛋皮里。蛋皮里盛着淡黄的蛋液，把她们全部放入蛋液后，我小心翼翼的把它们放上烤盘，生怕蛋液会洒出来。
我把蛋挞送进烤箱，静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞毫无动静，妈妈见我待在烤箱旁不动就生气了，她走到我面前大喊：“梅博雅，这离蛋挞烤熟还有很长时间，还不快去写作业，利用这25分钟去。”即便妈妈这样说，我也丝毫没有动一下，因为我实在太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，十几分钟后，蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，他就像波浪起伏一样，一会儿变大，一会儿缩小。蛋液上有焦黄的颜色看起来快要熟啦。
快要烤熟时，一股浓浓的香味扑鼻而来，满屋都是浓浓的奶香味甜的我口水都快流出来了“滴”的一声我飞快的戴上了手套。将蛋挞取出来，妈妈让放在桌子上凉一凉，但我一口就塞进了嘴里，那味道真是好吃。
一口咬下蛋皮，发出了“咔呲咔呲”的声响，又酥又脆，蛋心软软的像“蹦蹦床”吃起来口感“very good”。
这不由得让我想起了一句话“自己动手，丰衣足食。”
【第6篇】做蛋挞
暑假里的一天，我在家中无所事事，这时妈妈对我说，要不我教你做蛋挞吧，我不加思索道：“好啊”。
于是我和妈妈来到了厨房，妈妈让我先从冰箱里拿两个鸡蛋，再从客厅里拿一包牛奶，我把东西全拿过来后，妈妈像变戏法一样拿出了一个盆和搅拌器。然后就开始打鸡蛋了，妈妈拿起一个鸡蛋，往盆的边缘轻轻一碰，再一掰，鸡蛋就开了，我也想拿起一个鸡蛋，像妈妈那样掰开鸡蛋，只不过这个鸡蛋似乎有些调皮，我总是掰不开，我气得想拿锤子砸他。妈妈接过鸡蛋轻轻一掰，鸡蛋就开了。妈妈拿起牛奶慢慢地倒进去，接着妈妈让我拿起搅拌器，她说：“把鸡蛋和牛奶在一块搅拌五分钟，然后……”。没等妈妈说完我就开始卖力地搅拌起来。
五分钟过去了，我把搅拌均匀的牛奶鸡蛋液交给了妈妈，妈妈拿出一个勺子开始把鸡蛋沫撇出来，不一会儿就弄完了。妈妈拿出烤盘，又从冰箱里拿出了蛋挞壳儿，把打好的蛋液倒进蛋挞壳里面，然后把他们放到烤盘上，再放进烤箱里，设定好时间对我说：“当你听到滴的一声时，蛋挞儿就做好了”！
在等待的过程当中闻到了一股香味儿，好香呀！但还没有听到滴的一声，说明还没有好，我就耐心的等待，大约过了30分钟，终于滴的一声响了。蛋挞儿终于出炉了，黄澄澄的、香喷喷的，一口咬下去，回味无穷！
我开心极了，以后当我想吃的时候我也可以自己做了！
【第7篇】做蛋挞
周日，妈妈带我和妹妹去姑姑家玩。因为哥哥去参加夏令营没在家，我自己一个人看了一会儿书，就觉得无聊了。于是姑姑决定带我一起做蛋挞。
我们一起去厨房。姑姑打开手机，从网上找蛋挞的做法，我帮姑姑从冰箱里往外拿东西。我们需要淡奶油、炼乳、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、4个蛋黄。因为家里没有牛奶了，只能用酸奶代替了，也不知道味道会不会受影响。没有找到蛋液分离器，姑姑只好把蛋黄在蛋壳之间倒来倒去，蛋黄就分离出来了。姑姑把所有的材料倒在一起，我帮姑姑慢慢的搅拌起来，直到里面没有小面疙瘩就可以了。
姑姑把蛋挞皮从冰箱里拿出来，然后把蛋挞液倒进皮里。我拿起葡萄干放进去，摆成了一个笑脸，准备一会儿烤好就吃这个了。
调好时间，开始烤了。刚放进去过了10秒就能闻到淡淡的香味了。等过了5分钟表皮已经开始冒起小泡了，咕嘟咕嘟的。过了15分钟，蛋挞液鼓起来了，表面也开始发黄了。到了20分钟，只听见“丁”的一声，蛋挞烤好了，一打开烤箱门就飘出了香味了。
终于能吃了，我拿了一个咬了一小口，哇！真好吃呀，还稍微有一点酸酸的。姑姑说下一次做蛋挞还要用酸奶，酸酸的真好吃。
【第8篇】做蛋挞
同学们，在我们的成长过程中总是要经历很多事情，成功的事情会让我们很高兴，失败的事情会让我们很伤心。下面，就让我来讲一讲我做的很成功的一件事吧！
大家都吃过蛋挞吧，那味道好吃极了，我也特别喜欢吃蛋挞，于是，我的脑子里就冒出这么个想法：我也要学会做蛋挞！
下面就该付出行动了，我先从网上查阅了做蛋挞的原材料和步骤，然后去超市购买了这些材料，有淡奶油、纯牛奶、炼奶、砂糖、鸡蛋、面粉。接下来我按照查阅的步骤，第一步是把淡奶油、牛奶、砂糖倒在一个碗里面搅拌，让砂糖融化；第二步是把面粉倒入碗里，把鸡蛋里的蛋黄也倒进去，进行搅拌；第三步是把这些都搅拌均匀后倒入蛋挞皮中，然后放进烤箱里面烘制20分钟。这些步骤完了以后，我的心里充满了期待，又有点担心做失败，于是我就耐心的等待着，只见里面的蛋挞慢慢膨胀，逐渐变得焦黄，等待了漫长的20分钟，当爸爸把蛋挞拿出来的时候，我看到了一个个香味扑鼻，颜色鲜美的蛋挞呈现在面前，我高兴极了，我知道我成功了！
同学们，相信你也经历过成功带来的喜悦！希望成功和快乐一直伴随在我们左右！
