【第1篇】做蛋挞
星期天的早晨，吃过早饭，外面下着小雨，妈妈说今天在家也出不去，我来教你做蛋挞吧？我开心地说：“好啊，好啊，正好我也想吃呢”。
妈妈说：“首先要准备一些蛋挞皮和两个鸡蛋，再拿一个碗，一盒牛奶，还有一些蜜枣和葡萄干。准备工作做好，我们开始做了，首先把牛奶倒入碗中，然后放入生鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后小心翼翼地倒入鸡蛋壳里，在放入蜜枣与葡萄干做装饰，放入烤箱，用120度的温度烤10分钟就可以出炉了。
我尝了尝我的，又尝了妈妈做的，真是天壤之别，我做的都糊了，妈妈做的吃起来津津有味。
于是我有按照以前的方法重新做，快出炉的时候，我心里想：“我会不会又做糊了”。叮的一声，蛋挞出炉了，这次没有糊，我尝尝与妈妈做的一样好吃，开心极了，妈妈夸我真棒。
只要努力坚持一定会成功，所以不要放弃任何事情！坚持就是胜利！
【第2篇】做蛋挞
今天，我刚上完了篮球课回到家，就开始大口大口的喝水，这可渴死我了，一下子就喝了半壶的水，这下子舒服多了，忽然我看见旁边的一个碗里有着一些黄黄的液体，我就问妈妈碗里是什么，妈妈说是做蛋挞的蛋挞液，果然旁边还放着一些蛋挞皮，原来是刚才妈妈给姐姐做蛋挞剩下来的，正好我也饿了，我就自己坐了起来，我先把烤盘放入烤箱内，想着先把烤箱加热一下，一会儿好烤蛋挞，十分钟后，我想着如何把这个铁的烤盘拿出来，于是，我拿着一个湿抹布，想着把烤盘，端到桌子上，可是在去的时候，不小心把烤盘弄掉了，并且还砸到了自己的手上，由于烤盘是铁的，并且还很热，我一下子手上长了几个水泡，我哇哇大哭了起来，妈妈见状，赶快跑进了厨房，看到我受了伤，就开始给我抹药，但是我想起蛋挞还没有做完，于是我就忍着疼痛一步步做了出来，做完了后我尝了尝，真美味，我一下子就把手上的疼痛抛到了脑后勺，真香啊！
这让我知道了，有时候如果不熟练的话，一定要请教别人，不然的话就会像我一样受伤。
【第3篇】做蛋挞
今天我和妈妈打算做蛋挞，我们准备做12个。妈妈往碗里倒入40克白糖，250克牛奶，两个鸡蛋，把它们搅匀，接着拿出滤网，过滤了一下，把处理好的液体倒入小托盘似的蛋挞皮中，再一个一个的摆在烤盘中，挨挨挤挤的真好看，妈妈说这样烤出来的蛋挞会更滑润。
经过烤箱的高温烘烤，蛋挞鼓起来了，一层一层的像一个一个的帽子，蛋挞皮的小气泡欢快的跑出来，发出吱吱的声音，还有一个蛋挞，起了一起一伏的，像在说：我好热，太热了，让我喘口气儿......如果这个蛋挞有舌头的话，我估计它会像夏天热的不行的小狗一样要伸舌头了。这些蛋挞刚入烤箱时，像一个圆圆的盖子，但是烘烤过后就像刚出锅的大馒头。妹妹问：蛋挞是不是要爆炸了啊？妈妈说：只要我们耐心的等它凉了就会向下凹陷，到时候就可以吃了。
等蛋挞熟了，晾凉，我赶快吃了一个，外皮又酥又脆，里边又滑又嫩，真好吃。
【第4篇】做蛋挞
早上起床我就和姐姐一起写作业，写了一会，我就饿，妈妈就去做饭了，妈妈做好饭就赶紧让我们洗手吃饭，妈妈说我吃过饭还要去补习班上课类，我吃过早饭妈妈把我送到补习班了，只上了不到两个小时，很快就放学了，妈妈和姐姐一起来接我了，走到半路妈妈问我吃不吃蛋挞，我说吃，姐姐也说吃。我们回到家就，妈妈就开始做了，妈妈把小秤拿了出来，在小秤上放了一个小盆子，打了两个鸡蛋、加了220克牛奶、又放了35克白砂糖，秤好后就开始搅拌，搅拌好就可以了，姐姐说在里面加一点蓝莓酱，我把烤箱放在地下插上插角，妈妈把蛋挞皮放在烤箱的盘子里，把搅拌好的鸡蛋液倒入蛋挞皮里，倒好就开始考了，要考30分钟，过了一会我过去看看，快要考好了，一会就可以吃了，又过了十分钟，终于考好了，妈妈让我小心一点别烫到了，我说知道了妈妈，我拿了一个，姐姐也拿了一个，姐姐一会吃了两个，我也吃了两个，给妈妈留了两个，太好吃啦！
【第5篇】做蛋挞
在八月份的一个阳光灿烂的下午，我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。
做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。
准备好材料，开始做蛋挞了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地拉着杯底，不肯放手。之后，两个鸡蛋又“跳”了进来，然后加入淡奶油，再用手动搅拌器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照比例倒入蛋挞皮，并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了！
在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄，慢慢地变得松脆。三分钟过去了，蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟，蛋挞皮胀了起来，鼓成了一个小小的球形。一转眼，二十分钟过去了，把蛋挞拿出来一看，上面竟长了许多黑色斑点，有大有小。十分有趣！
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。
【第6篇】做蛋挞
今天是我生平第一次做蛋挞，我心里很紧张，因为我很害怕做得不好吃。
开始做蛋挞了，我先拿了一些牛奶和鲜鸡蛋，接着我拿了一个搅拌器，把鸡蛋、白糖和牛奶搅拌好，倒入蛋挞液皮里。我把蛋挞放进烤箱里，准备开始烤蛋挞。在烤蛋挞的时候，我回房间看了一会书，等听到叮的一声时，我兴冲冲的跑出来，蛋挞做好了！我小心的打开烤箱，发现蛋挞烤糊了。我非常懊恼。
第二次开始，我把所有的原料准备好，放进烤箱。我盯着烤箱看，生怕再烤糊了，结果等了半天发现没有任何反应，噢，忘记打开开关了。于是我设置好温度，打开开关。等了一会，蛋挞的香味已经飘了出来，新鲜的蛋挞出炉后，我迫不及待的尝了一口，好咸呀！原来我把食盐当成了白糖！
在我想要放弃的时候，妈妈走过来鼓励我说：“一次不成功，就两次，两次不行就三次，不断总结经验，总有一次会成功的。”听了妈妈的话，我重拾信心，这次非常细心地准备原料，检查好开关。烤好后，我尝了一小口，我成功了，蛋挞非常的香甜！我和妈妈都非常开心！
原来，看似简单的烤蛋挞，也不是一件容易的事情！
【第7篇】做蛋挞
星期天中午，妈妈教我做最爱的点心蛋挞，我兴奋地拉着妈妈的手说：“快点儿，快点教我怎么做”。
妈妈从冰箱里拿出蛋挞皮，妈妈又让我三个鸡蛋，一盒纯牛奶，一支炼乳和一些白糖，再拿一个大碗备用。
我按照妈妈的指示先将三个鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，再将半支炼乳挤到打散的鸡蛋液中用筷子慢慢的搅拌，直到炼乳和蛋液融合到一起，再将200毫升的牛奶倒到蛋液里，然后再加三勺白糖，再用筷子搅拌，直到牛奶和蛋液炼乳融合起来，然后把烤箱预热，在预热的过程中，把蛋挞皮摆放到烤盘上，用勺子盛上牛奶鸡蛋的混合液放到蛋挞皮里，每个蛋挞皮里放上葡萄干，把烤盘放进烤箱里，大约20分钟以后，只听“叮咚”一声，我急忙打开烤箱的门，一股蛋奶的香气扑鼻而来，我迫不及待地把烤盘从烤箱里拿出来，看着金黄酥脆的蛋挞，我不顾烫嘴，急忙拿起勺子，挖了一勺放进嘴里，一股甜滋滋香喷喷的味道在口腔里回荡着。“真好吃，真好吃呀”。
【第8篇】做蛋挞
星期天的晚上，我和妈妈一起去小零厨房买了蛋挞皮、牛奶和淡奶油，准备回来做蛋挞。
回到家以后我们就开始行动了，我和妈妈把淡奶油、牛奶、白糖、三个鸡蛋和蛋挞皮摆在餐桌上，先把淡奶油和牛奶倒进碗里，然后放进三勺白糖，搅拌均匀，把碗放进微波炉中加热一下，让白糖溶化。我们又拿了两个碗，把鸡蛋蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄倒进放凉牛奶里，搅拌均匀，最后用滤网滤出多余的蛋清，我们的蛋挞液就做好了。
我把蛋挞液一勺一勺地倒进蛋挞皮里，每个里面再加上几个葡萄干，然后把蛋挞一个一个地放进烤箱里。开始加热啦！大概需要加热20分钟的时间。在烤蛋挞的过程中，我发现，快烤好的时候，它们一下子都膨胀了起来，像一个个小胖子，然后妈妈打开烤箱，他们又像泄了气的皮球一样都憋了下来。真好玩！
吃着自己做的蛋挞，真香啊！
