【第1篇】可乐鸡翅
最近比较馋，想要多吃点，长胖一点，来应对下半年的繁忙。
可是想了想最近吃的食物，虽然还算比较营养，但是对于想要多长点肉的我，就似乎显得有些不那么足够了，不过虽然是贴秋膘，吃太多油腻的食物也不好，这可怎么办呢，想来想去，还是决定买一些鸡翅回来，又有脂肪又有肉，还不会显得油腻，着实是很适合我了。
既然买了鸡翅，当然要做可乐鸡翅啦！
还记得第一次做可乐鸡翅的囧样，可乐不知道要加多少，结果两个鸡翅加了整整一大瓶可乐进去，本来做之前饿的肚子“咕咕”叫，结果闻到那过于“甜蜜”的味道，鼻子气的“噗噗”叫，最终还是秉持着不浪费粮食“被逼”下肚。
不过，这次可不一样，有了之前的经验怎么说也得做的个十有八九之稳呐！于是又买了瓶可乐回来。
经过这么久的锻炼，做菜对我来说已经比较熟悉了。先将鸡翅切了花刀，入味又易熟，然后准备些葱姜备用，就可以开始做啦！
第一步，把姜片丢进锅中炒香，然后，再放入鸡翅煎一煎，等到两面金黄的时候，就可以放可乐啦，接下来，丢入小葱，倒些生抽和盐糖调味，再倒点老抽调色，大火把可乐烧开再换小火熬入味，最后，出锅前开中火再收下汁，一盘美味的鸡翅就做好啦！
看这摆盘！几乎占满整个盘子的鸡翅，其“站位”看似随意，又不失态度，令人不禁赞叹！
看这品相！每一块鸡翅都长得板板正正，鸡翅中的三道刀痕又恰好为其增添了一份厚重感，令人不禁仰止！
看这颜色！正是极其纯正之焦糖色！带着点高级的“肉”色，令人不禁垂涎！
快待我细细品来！
一口，鸡翅的鲜美带着一丝可乐的爽滑；
两口，鸡翅的汁水在我口中“肆意横流”！
三口，哇哦！
简直太对我的胃口了，并且对于想长胖又怕腻的我来说还不会显得太油，着实是一盘佳肴！
看到的小伙伴，快快做起来吧！
【第2篇】可乐鸡翅
想必大家都吃过可乐鸡翅吧，但我妈妈做的可乐鸡翅不仅仅浓香四溢，还含着一份甜蜜和温暖。
在我十岁生日那年，我们全家去了一家豪华的饭店，环境也很优美，我特意点了一盘可乐鸡翅。自从那以后，我就对这道菜流连忘返，一想起它的味道我就垂涎欲滴，我就把心思告诉了妈妈。为此妈妈每天翻查资料，在厨房反复尝试……
夏天的中午，太阳火辣辣的照着大地，人们好像害怕被烧熟似的，出来的很少，妈妈热得大汗淋漓，到辅导班来接我，走到路上还神秘地给我说：“今天中午就有道新菜，你尝尝……话还没说完，妈妈的电话一阵阵的响起。我一听，胃里的小馋虫立刻爬了出来。在我不断的追问下，妈妈只是微微一笑，什么也没说。到底是什么呢？我心里想。
滴嗒，滴嗒……时钟在不停转圈，我在餐桌上左思右想，心里念叨妈妈快点做好饭。顿时！一阵香气扑鼻的香味隐约地从厨房飘过来。只见妈妈端着一盘鸡翅走过来，放到餐桌省，我顿时两眼放光。竟然是……竟然是我期待已久的可乐鸡翅！焦糖色的鸡翅在光的映衬下泛着晶亮的光泽，并点缀着翠绿的葱花，一勺秘制酱汁浇在鸡翅上，然后再滑入裂开的缝隙里。我立即拿起筷子夹了一块尝尝！哇！细嫩无比，舌尖上还有可乐丝在轻轻跳动……让我想起了刚才妈妈在厨房忙碌的那一幕：我偷偷隔着门缝看到：妈妈一会往锅里放鸡翅，一会翻炒，一刹那间，油太厉害，像恶魔一样凶神恶煞的溅到妈妈的手臂上，可妈妈一点感觉也没有，像没事似的继续翻炒。我看见妈妈后背的衣服湿了一大片，可她轻轻的擦拭脸上的汗珠，继续做着，一会焦黄的鸡翅被盛入盘中，妈妈又开始做可口的酱汁了，我看了至少放了五六种配料，看来美味不是简简单单就能做好的，背后一定付出了很多……
妈妈虽然工作很忙，但是想尽办法实现我的愿望，妈妈的爱像无数燃烧的火苗，永不熄灭，充满热情，就像那甜甜蜜蜜的可乐鸡翅！
【第3篇】可乐鸡翅
第一次做可乐鸡翅，看似简单，实则很难。
首先，我需要在网上查询资料，然后找到了一个视频，看了两遍具体的做法。视频显示要准备将蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，味精等等各种各样的调料，然后用各种调料把鸡翅拌一，在此之前还需要在鸡翅的身上割几刀，能够更快的入味，因为是第一次做，所以慌慌张张的，老抽倒的多了，导致鸡翅的颜色就有点惨不忍睹，看起来黑乎乎的，没办法，只能这样了。漫长的20分钟之后，就是煎鸡翅的环节。为了让鸡翅外焦里嫩，方便翻炒，我用的是平底锅，这个过程可把我的手累酸了呀，唯恐鸡翅糊了，那就真的是功亏一篑了。但是但是有时候真的是怕什么来什么，前面做了那么多的铺垫，最后还是因为可乐的盖子太紧，怎么也拧不开？然后耽误了一些时间，就这样，鸡翅还是糊了，幸好小侄女帮忙把可乐的盖子打开了，及时倒进去才挽救了鸡翅。接着就是很重要的一步了，等待可乐开了，这就可以把火调大收汁了。这个过程如此重要，我不停的翻炒，翻炒，再翻炒。功夫不负有心人，终于，可乐鸡翅成功出炉了！毕竟是第一次做，中途又是慌慌张张，状况不断所以就找来老姐试吃。得到肯定后，我把可乐鸡翅放进餐具里面，高高兴兴的给小侄女和小侄女儿吃。万万没想到，小侄女说，姑姑，我吃饱了，好撑啊，妈妈做的大盘鸡太好吃了。然后我半哄半忽悠地让两岁多的小侄子来吃，谁知人家连看都不看一眼！我的心啊，我辛辛苦苦做的可乐鸡翅啊，你们怎么能这么对我呢？午休结束，肚子有点饿，看到餐桌上还有一些可乐鸡翅，就把它们给吃掉了。边吃边想，让你们不吃，让你们不吃，这下你们再也吃不到了，哼！可是还是很伤心啊，那么好吃的可乐鸡翅，就是做给两个小家伙吃的，他们竟然不欣赏，到了最后被我们几个大人吃光了！下次我还是会继续做的，餐前就做好，绝对不再放在饭后了！
【第4篇】可乐鸡翅
儿子早就吵着要吃可乐鸡翅，而我又是一个不会做饭的人，主要是不喜欢做。冰箱里的鸡翅已经放了很久了，趁着星期天，决定满足一下儿子的胃口。可乐鸡翅倒是吃过几次，就是没有亲手做过，凭着对可乐鸡翅的口感和在网上搜到的有关做法，尝试给儿子做了一次，味道还不错，现在就把我第一次做可乐鸡翅的个人经验给大家分享：
首先我们要准备好所用的食材：鸡翅若干个（我准备了大概七八个）、可乐，料酒，鸡精，盐，老抽，盐，葱段，姜丝，花椒，八角，白糖，上面所有的食材准备完毕后，先把鸡翅用滚水焯一下，等鸡翅晾干时，在鸡翅上面用刀斜着划两下（两面都要划），然后用老抽、料酒、腌制大概15分之后，锅上烧油，待油热时，放入八角，花椒，炒出味时，再放葱姜煸出香味；接着放入鸡翅，等把鸡翅两面炒黄时，放入适量白糖翻匀，（根据自己的口味，可放可不放）之后放入可乐，可乐要没过鸡翅，大火烧开，转小火，等可乐汁液发亮、粘稠时，即可关火，最后调入鸡精，嘻嘻！大工告成，可以装盘啦！如果想让鸡翅更好看，可以在盘底铺一些生菜叶，然后再把可乐鸡翅装盘，看起来会让人更有食欲哦！
那时看到儿子吃的津津有味的样子，心里无比高兴，第一次觉得做饭也会让人很幸福，尤其家人和朋友做饭，更是一种付出的快乐，通过做可乐鸡翅，我慢慢体会到一个人热衷于做饭，说明他是一个热爱生活的人，有责任心的人，我们常说，最“温馨”的饭局就是在家里吃家常菜，做家常饭，曾经看到过一篇文章叫《会做饭的孩子》，里面有这样一句话：“生活的意义在菜刀下渐渐的苏醒”，可见做饭不仅解决温饱问题，做饭的意义和魅力不容忽视，朋友们！让我们学会做饭，做好饭，不仅为自己和家人，也让我们的生活变得更加美好，更加强大起来吧！
