【第1篇】可乐鸡翅
每逢周末，妈妈总看是会给我做我最喜欢的可乐鸡翅。今天我决定站在妈妈旁边仔细的看看妈妈是如何做出这一道美味的。
只见妈妈先把鸡翅清洗干净，放入一个小盆里，然后用刀在每个鸡翅上划两三刀，接着把盐撒在鸡翅上，并倒入料酒、生抽搅拌均匀，最后还切了几片姜丝放入里面。我问妈妈为什么要这样做，妈妈说放盐、生抽是为了腌制入味，放料酒和姜丝是为了去腥味儿了吗原来这里面还有这么大的学问啊！
大约腌制了二十分钟，妈妈把炒锅放到煤气灶上，打开火，在锅里放了少许油，等油稍热是，妈妈就吧腌制好的鸡翅用筷子一个一个夹起来放入炒锅排好，用小火慢慢炒至鸡翅两边金黄色，然后拧开一瓶大约300毫升的可乐倒入锅里，只听见“滋”的一声，一股香香的油烟味从锅里升腾起来，锅里顿时沸腾起来，这是妈妈盖上锅盖，闷了大概十分钟左右，油光铮亮的可乐鸡翅就做好了。妈妈把鸡翅装入盘中并撒上事先切好的葱花，这样，一盘色香味俱全的可乐鸡翅就出锅了。我迫不及待地尝了一口，啊！嫩嫩的，香香的，太好吃了!
第一次那么仔细地看过妈妈做菜后，我才知道要把菜做的色香味俱全是不容易的，同时我也体会到妈妈做菜的辛苦，我以后一定好好后吃饭，再也不挑食了。
【第2篇】可乐鸡翅
暑假里，我们几乎天天去爷爷家吃饭。而爷爷很乐意我们去他家蹭吃蹭喝的，总是特别高兴，我和妹妹最喜欢爷爷蒸米饭，可乐鸡翅是每次必点的菜。
做米饭自然少不了几个下饭菜，爷爷这个大厨，总是会做四五个菜，荤素搭配，营养均衡的菜，而我对可乐鸡翅总是情有独钟。我每次都能吃五六个，还是在妈妈的限制下，要不然还能吃更多。爷爷做的可乐鸡翅色泽鲜亮，金黄色的汁包裹着鸡翅，看着都让人直流口水，特别好吃。就连爱挑食的的妹妹，一次都能吃三四个。
爷爷去超市买新鲜的鸡翅，不选冷冻的鸡翅。回到家，把鸡翅冲洗干净。用刀在每个鸡翅中间切一个口，这样鸡翅在烹饪的时候更容易入味。接着在锅里倒入少量油，把鸡翅煎炸以下，然后倒入可乐淹过鸡翅，再放入一些白糖或冰糖。最后，静等鸡翅收汁，一份秀色可餐的可乐鸡翅就成功了。
鸡翅端上桌，我们三个小家伙就一拥而上，不到十分钟，满满一盆鸡翅见底了，大人们还没来的及吃呢！爷爷笑着说：“看来，下次得多买点鸡翅了。”爷爷说完，我们一家人都跟着哈哈大笑起来。
美味的可乐鸡翅，你们想吃吗？
【第3篇】可乐鸡翅
今天我学会了一道美食，为了纪念它的美味，我还特意给它起了个名字——王家秘制可乐鸡翅。我给大家介绍一下这道美食的秘方吧！
首先切好葱姜，把鸡翅放到沸水里煮1-2分钟，妈妈说这是去除血腥味，再把鸡翅捞出放到盘子里备用。然后油锅烧热倒入油，油热时倒入葱姜，这时候一定要小心，要轻轻的倒，不然油会溅到手上的。然后拿起铲子开始翻炒，炒出葱香后，放入鸡翅，开始不停的翻炒，这时候你会发现炒锅里一个个鸡翅好似一只只调皮的小精灵在跳来跳去。不一会鸡翅变成了金黄色，这时候该倒入盐和生抽了，再翻炒一会倒入半瓶可乐。然后盖上锅盖，调至小火煮10-20分钟。掀开锅盖一股浓香的可乐味会扑鼻而来。真想尝一口，可惜还不熟。别着急，再调至大火，大概五分钟左右美味的可乐鸡翅就出锅了。看了一下，真犹如一道五星级美食，闻了一下真是色香味俱全，尝了一口令我回味无穷，终身难忘。我顾不得热，三下二下就把一盘鸡翅吃了个精光。谁能想到我王某人竟能做出这样美味的绝世佳肴呀！哈哈哈！
听了我的介绍，你们是不是对我的可乐鸡翅垂涎欲滴呀！
【第4篇】可乐鸡翅
可乐鸡翅，是我舅舅的拿手菜，每次，只有过年回家，才能品尝到。求人不如求己，今年，我决定自己来学。
当然，先得准备材料：三对鸡翅、一瓶可口可乐、姜、盐、生抽以及酱油。我先在网上搜了教程，
开始学烧菜了。我在舅舅的指导下将鸡翅下到沸水里先“热热身”，再把它们捞出来。接着，该“下油锅”了，我在锅里放了一点油，再放入生姜、蒜，等冒出一些油烟后，我马上将鸡翅倒入油锅中，开始翻炒。不要觉得这个“炒”看起来简单，这个动作还是很需要技巧的。我左翻翻，右炒炒，鸡翅好像跟锅底很有缘分似的，舍不得分离，把鸡翅的皮都给弄分离了。我边上的“帮厨”实在看不下去了，一把夺过我的铲子，开始显他的身手了。接下来，好戏就要隆重登场了。两面都被炒得黄黄的鸡翅，乖乖地躺在锅里，就像是久旱期待甘霖，等待着清凉可乐的降临。我向锅里倒入约三分之二的可乐，顿时，锅里全是小泡泡，好像鸡翅们很喜欢这种沐浴方式。我用锅铲稍微翻炒一下，就盖上锅，开上大火，耐心等待我的杰作了。最后，香喷喷、红润润、油亮亮的可乐鸡翅终于要出锅了，我的“帮厨”还不忘给可乐鸡翅的上面洒了一些葱花。
透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见，便会让人食欲大增，垂涎三尺，那香味，沁人心脾，拿起一只鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋。
【第5篇】可乐鸡翅
刚考完试，我的两个闺蜜都来我家玩，我心想:玩点不一样的吧。突然想起综实课本上最后一页的可乐鸡翅的做法，就说:“咱们一起做可乐鸡翅吧！”“好啊，但是鸡翅…”“咱们一起去超市里买呗。”就这样，说干就干。
买完材料，准备上小锅，开始喽！
“1.先把鸡翅洗干净…”我们拿了一个干净的小盆，在里面洗起了鸡翅，鸡翅洗干净之后，贾贾说:“在鸡翅前后两面各切三刀，会让味道更好吃一些。”我们就把鸡翅给切了三刀。
“2.在锅里添油，炒干鸡翅的水分…”我以为这个我还是比较有经验的，因为之前我做过炒火腿之类的东西。我先把油钱进去，然后倒入鸡翅。这个地方我慌了，主要因为这个油它会喷出来。“呼，差一点就烫到手了。”最后只好请贾贾来帮我，并盖上了盖子，才算平息了这场风波。然后又加入了淹到鸡翅的可乐，又加入盐和葱姜来调味。
“3.大火煮开后调小，加入老抽调色。”我们掀开锅盖，加入老抽。“哇，这个味道好香啊！”“是啊，一会给它盛出来，我想赶紧吃！”盛出来之后，发现这个颜色有点糊了，我心想:颜色都糊了，那吃着口感会不会糊呢？我们各自吃了一个鸡翅，没想到这个味道还挺鲜，非常好吃。我们都为自己的“战斗成果”而高兴，渡过了一个愉快的下午。
【第6篇】可乐鸡翅
昨天，去医院体检完，身体实在有些虚弱，加上马上就要过周末了，想着自己要好好犒劳一下自己，刚好我看见了电视美食节目-可乐鸡翅，那叫个色、香、味俱全啊!令我大开食欲!我决定本大厨亲自下手，做一回诱人的可乐鸡翅!我虽然很少下厨，手艺可能不怎么样，但是，我信心百倍。
可乐鸡翅，可乐可是主打调料，所以，可乐是必须的，还要鸡中翅、老抽等材料。
开始做饭了，先将鸡中翅洗净，用清水煮熟，再将可乐、老抽、糖(或盐)放入碗中搅拌均匀，看着被清水煮熟的软软的鸡中翅，仿佛脑海里联想到了完成后的样子，咽下几口唾沫，开始了后面的冲刺。将电饼铛插电加热，把煮熟的鸡中翅放到里面，陆续倒入拌好的可乐，适量加入一些啤酒提鲜，盖上电饼铛，静心等待十分钟后，色、香、味俱全的可乐鸡翅可就做好了。可乐鸡翅短暂的十分钟，对我来说似乎有好几个世纪那么长。难熬的十分钟过去了，可乐鸡翅做好了，我激动地品尝了一下，嗯!还不错!
可乐鸡翅就是可乐放的太多了，口味偏甜!中国不是有句古话，叫做:一回生，二回熟!我相信，第二回一定会做的更好!不说了，我要享受美味了。
【第7篇】可乐鸡翅
今天突然特别想吃可乐鸡翅，可是以前从来没有做过诶，我就在网上搜了文字和视频教程来看，仔细看了几遍，就出门买食材。
我买了鸡翅中20个，姜一块儿，葱一把，可乐一桶。回到家，我已经迫不及待要大展身手了。我先接了盆清水，把鸡翅中放进去清洗干净，切好姜片和葱段，然后在鸡翅表面上划上两刀，加入盐、姜片、葱段、料酒，搅拌均匀了，腌制了十分钟。在腌制的期间呢，我就跑去阳台瞅瞅我的多肉们，帮它们挪挪位置晒晒太阳。等腌好了，我把锅烧热，放入少许油，把鸡翅正面朝下放到锅里，锅里只能放得下10个，只能分开做两锅了。我把鸡翅煎到两面金黄，然后倒进去适量的料酒，把姜片和葱段放进去，再倒差不多没过鸡翅的可乐，然后加上锅盖，煮个十分钟时间，这时候香味已经出来了。十分钟到了，再加盐，大火收汁，把鸡翅多翻下面。可乐汁快要干的时候，关火，盛盘。哇！热乎乎，香喷喷的可乐鸡翅做好了，我都顾不上再做第二锅，开吃！味道确实很棒！
不过，后来我做第二锅收汁的时候，火太大，时间没把控好，糊了好几个。但是味道还是可以的。以后多多练习，这可是一道美味啊！
【第8篇】可乐鸡翅
现在的美食品种丰富、花样繁多，但是人们仍不知道要吃什么好。今天，我就为大家介绍一道美食。我想，等我介绍完这道菜以后，无论平时喜不喜欢可乐的朋友，都会对可乐情有独钟的。
这道菜的名字叫可乐鸡翅。可乐鸡翅吃起来甜甜的，带有可乐的味道，鸡翅入口即化，老少皆宜。吃起来这么好吃，看起来更是不赖。虽然它不是闪闪发光的，但是它能让人看出它的内在气质。闻起来就跟吃起来似的，也是甜甜的。怎么样，现在已经口水流不停了吧。只可惜不能端过来让你们吃，但是我能教你们做法。事不宜迟，现在就开始吧。当然，有一点我不说大家也知道吧，就是准备可乐和鸡翅。
首先，我们要把鸡翅洗干净。然后，在炒锅中放入适量的油，等油热以后，把葱、姜放入锅中爆香，再把鸡翅放进去翻炒一会儿。接着，倒入可乐，以没过鸡翅为最好。大火烧一会儿改为文火慢炖。大约四十分钟以后，大火收汁，等待汤汁粘稠，就可以放盐出锅了，美味的可乐鸡翅就做好了。如果大家没时间，我也可以试着帮大家做一下。
美味的可乐鸡翅你学会了吧，赶快做做看吧！
