【第1篇】可乐鸡翅
每每在外游荡，望着山珍海味，我总是不能为之动情。在我的味蕾中，有一个熟悉的味道，如一百年大树，再此生根发芽，永世长存——可乐鸡翅。在我的记忆里，它总是那么完美。一个青花瓷碟中，几块鸡翅卧在那儿。在它们的身上，绣着美丽的花刀，一勺酱汁洒在身上，如同穿上一层精美绝伦的金衣。那碟鸡翅，仿佛一个珍藏了多年的宝藏，金光四射，香气逼人。等待人们的挖掘。
每每推开家门，引着我鼻子的必定是那诱人的香味。走进厨房，总会看见爸爸手捧着一个碟子，慈祥的看着我，而那个碟子里，是我期待了许久的味道。这味道不如山珍海味，但却总是勾引着我的味蕾。几块切好花刀的鸡翅，一瓶黄酒，半碗红糖，一瓶可乐，边组成了那胜过天味的可乐鸡翅。将黄酒、红糖与可乐放在一起，入锅熬热，待温度起来之时，倒入鸡翅。这便使原本寡淡的鸡翅丰腴了许多。熬制许久，便可起锅。做出来的鸡翅色香味俱全。一口咬下，你会发觉当中的鸡还是嫩的，外面的鸡皮微微酥脆，拌上原先的酱料，如天味一般。酱料中的可乐与红糖都是小孩子爱吃的，黄酒提香，回味无穷……
【第2篇】可乐鸡翅
今天中午，妈妈教我做可乐鸡翅，是怎样做的呢？请听我娓娓道来！
早上晨跑回来的路上，我们买了鸡翅和可乐，可乐鸡翅是一道常见的家常菜，食材简单，也没有太多的技巧和难度，但是我们小朋友都喜欢吃，有可乐的香甜，又有鸡翅的鲜美。首先，我将鸡翅洗干净，分别在鸡翅上用刀划两道口子，然后，撒点盐，倒入酱油腌制半小时，这样便于更好的入味，最后把可乐倒入锅中，加入料酒等调料，盖上锅盖，耐心的等待出锅吧。由于性子急，我每隔三分钟揭开盖看看，生怕烧干锅，可乐伴随鸡翅在锅里咕噜咕噜的翻滚着，浓郁的香味扑鼻而来，等汤汁收的差不多，妈妈说可以出锅了，看着这色泽诱人的鸡翅，哦，再撒上点葱花、芝麻就更完美了，我迫不及待的抄起筷子，尝了一块，味道大大的赞。
午饭时间到了，家人都夸我做的不错，我心里乐开了花，下次我要挑战难度大点的菜品，做什么呢，让我想想，对了，弟弟爱吃鱼，就清蒸鲈鱼吧！
【第3篇】可乐鸡翅
今天是周末，我早早就把作业完成了，好开心。中午我想吃可乐鸡翅，我跟妈妈说：“妈妈，我今天好想吃可乐鸡翅，我准备用我的零花钱去买10个鸡翅和一瓶可乐，我来做，你给我指点，可以吗？”妈妈开心地答应了。说干就干，我拿出四十块钱，推上自行车就出发了。我经常帮妈妈买菜买水果，所以很有经验的，一会儿的功夫，我就带着鸡翅和可乐回到了家。妈妈指导着我洗好了鸡翅，我用小刀把每一个鸡翅上都划上几刀，妈妈说这样容易入味儿。紧接着我学着妈妈的样子，往鸡翅上撒了一些调料，放上葱姜丝、蒜末，再放点料酒、生抽，搅拌匀，静置一会儿。
大概二十分钟过去了，妈妈说可以开火了。我把炒锅放在燃气灶上。打开火，加上油，等油热了，我放入花椒，煎炸了两分钟，鸡翅下锅，翻炒，等两面都金黄了，把可乐倒入锅内，中火炖，期间我会尝尝汤汁味道，然后根据情况添加调料。最后等汤汁炖得剩下很少了，鸡翅基本上就可以出锅了。
朋友们，看到我做鸡翅的过程，你们是不是也学会了呢？你们猜，味道怎么样？没错，香得不得了，我一口气吃完了6个。哈哈，下次我还要做。
【第4篇】可乐鸡翅
昨天，我做了一道菜，名叫可乐鸡翅。食材需要可乐和鸡翅，辅料需要葱、姜、桂皮、八角、香叶、料酒和生抽。第一步在鸡翅两面上各划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀鸡翅，腌制20-30分钟。第二步热锅倒油，放入鸡翅，开小火煎至两面金黄，倒入适量酱油。在这个环节中，我往热油锅里放鸡翅时油滋啦滋啦的响，吓了我一跳，还有一滴油蹦到我手上了，烫得我“啊”吱唠一声把筷子扔地下了。妈妈鼓励我不要怕，于是我捡起了筷子小心翼翼地把鸡翅煎至两面金黄。第三步就是锅中倒入可乐，可乐与鸡翅持平，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。盛到盘里之后，我先尝了一个，Yummy，真好吃啊！自己做的菜可真香啊！
这次做可乐鸡翅的体验，让我体会到了劳动的快乐和付出的收获，用心做饭才能做出美味。另外我也体会到了妈妈平时做饭的辛苦。以后我要多学习做饭菜，做给爸爸妈妈吃。
【第5篇】可乐鸡翅
文人爱笔墨纸砚，武士爱刀枪剑戟，我最大爱好就是舞刀弄铲做饭怎样？是不是觉得很奇怪？一个男孩子，这你就不懂了吧？做饭自有做饭的乐趣，今天妈妈叫我到厨房做饭，我的任务是做可乐鸡翅，卸完可乐鸡翅，放到碗里，这到程序并不难，等了一会儿，我先按顺序放入少许的油，等到油烧热后，我小心的把鸡翅放到了锅里，等待炒出鸡肉的香味，我把锅盖盖上，看到蓝色的火苗，欢快地舔着锅盖，什么时候好呀？我迫不及待的问妈妈，妈妈说小馋猫等不及了，一会儿就好了，我打开锅盖，一看可乐开始冒泡了，大概十分钟后，可乐已经所剩不多，20分钟后，我再次打开锅盖一看，可乐开始冒泡了，大约十分钟后，可乐已经所剩不多了，三分十分钟后，我再次打开了锅盖，一看一可乐没有了，鸡翅变成了深红色，香气四溢，只有人啊，我忍不住流口水，爸，下班回家了，我端上我的劳动成果，看着他们吃的津津有味的样子，我心里面甭提有多开心了。
【第6篇】可乐鸡翅
今天拿着老妈写的清单，准备需要的材料：鸡翅、可乐、料酒、葱姜，白糖。
根据老妈的纸条将鸡翅用料酒、盐。料酒也要盖住鸡翅的，腌制半个小时左右，之后我打开火，放锅倒油，当油四周都冒烟的时候，赶快倒入葱姜，大概几秒钟，我赶快倒入已经腌制好的鸡翅，在鸡翅看着焦黄的时候，倒入少许白糖，可乐，变小火慢慢熬制，记得可乐要倒入很多的，一定要盖住鸡翅才可以，我按照妈妈的纸条一步一步的操作着，小火熬制的时间足足二十多分钟，看到几乎没有汁啦，我让妈妈进去看看，妈妈说可以啦，我高兴的赶快停火，其实我早闻到香味啦，没等打开锅我的口水都快流出来了，装盘后看着美美的，吃起来味道虽然没有老妈做的好吃，但是也差不多，看来放置调料也是个技术活。
这时候妹妹也来蹭吃的啦，看来她这个月托我的福也有口福啦。
期待下次自己再单独操作一次，做的更好吃一点。
【第7篇】可乐鸡翅
没胃口，不想吃饭，还是老妈懂我，大汗淋漓给我做了可乐鸡翅，我马上从难过到开心，真是翻脸比翻书还快！
“怎么样？”看老妈那期待的小眼神，真像一个长不大的孩子。“网上学的？”“味道very ok！”“看来，每天牺牲睡觉学做菜，没瞎耽误功夫。”“老妈牌”可乐鸡翅，呈金黄，类似于拔丝。入口，不仅把可乐的个性口味溶解到肉里，还把中式调料的香味完全吸收。鲜香嫩滑是我对这道菜的总评价！做到这步，已经算不错的小厨了。
明明是给我的心情定做的，但老哥们也闻味而至。一个、两个、三个……最后一个。我们哥仨儿用筷子争来争去……“行了！”老妈大喊一声。“谁刷碗，就给谁。”他俩顿时默不作声，把筷子伸了伸又收了回去。“我刷！”“好，二宝，鸡翅给你！”我果断把鸡翅夹过来，然后放到亲爱的妈妈碗里。
老哥呀，老哥，今天我争的不是鸡翅，而是要做一个懂谦让、有担当的小男人！
【第8篇】可乐鸡翅
今天是周末，妈妈让我自己做做菜，我便选择了“可乐鸡翅”。
“可乐鸡翅”的做法说难也不难，说简单嘛，也不简单。接下来，就由我来告诉大家该怎样做吧！
首先，去超市挑选上好的生鸡翅；回到家，用清水洗干净；然后，把生姜切成一片一片的，放好。随后，拿两听可乐如果鸡翅少，放一听即可到入锅中，再把切好的生姜一起放入生姜也可在后面放，接下来，倒入酱油三滴。将火调至中火，开始闷把锅盖盖上闷的时间越长，鸡肉就越香，当然也不可过长，过长就会烂的，一般闷十~十五分钟就够了。
在这过程中，鸡肉的颜色也随之而变，先是纯白，然后变淡黄，接着变棕，最后变棕加红。很多人认为变棕就行了，能吃了，那就错了。
因为……还没有熟呢！
中午，我把刚做好的鸡翅端了出来，妈妈激动地说：“哇！好香啊！我尝尝！”妈妈咬了一口，故意苦了一下脸，然后笑容绽开，说：“太好吃了！”
吃着自己做的鸡翅，心中真是无比的兴奋。
【第9篇】可乐鸡翅
昨天，我突然想吃可乐鸡翅，就决定本大厨亲自下手，做一回诱人的可乐鸡翅！虽然，我这次是生平第二次下厨，手艺可能不怎么样，但是，我信心百倍。
可乐鸡翅，可乐可是主打调料，所以，可乐是必须的，还要鸡中翅、老抽等材料。
开始做饭了，先将鸡中翅洗净，用清水煮熟，再将可乐、老抽、糖（或盐）放入碗中搅拌均匀，看着被清水煮熟的软软的鸡中翅，仿佛脑海里联想到了完成后的样子，咽下几口唾沫，开始了后面的冲刺。将电饼铛插电加热，把煮熟的鸡中翅放到里面，陆续倒入拌好的可乐，适量加入一些啤酒提鲜，盖上电饼铛，静心等待十分钟后，色、香、味俱全的可乐鸡翅可就做好了。可乐鸡翅短暂的十分钟，对我来说似乎有好几个世纪那么长。难熬的十分钟过去了，可乐鸡翅做好了，我激动地品尝了一下，嗯！还不错！
可乐鸡翅就是可乐放的太多了，口味偏甜！中国不是有句古话，叫做：一回生，二回熟！我相信，第二回一定会做的更好！不说了，我要享受美味了。
【第10篇】可乐鸡翅
我最喜欢吃的就是妈妈做的可乐鸡翅了！
我今天又想吃可乐鸡翅了，我呀就问妈妈这可乐鸡翅是怎么做的，妈妈说要先把鸡翅洗干净，在中翅上打上花刀，加些料酒腌制十分钟，在锅内到入少许的油，待油温六成热时，把鸡中翅一个一个的放在锅里待两面煎的两面金黄，在加入葱、姜、盐和调教让鸡翅入味，然后就可以放可乐了，可乐一定要盖住鸡翅，大火把可乐烧开，小火慢慢炖要把可乐汁收完，在次翻炒不要粘锅，待鸡翅看着油光发亮就可以出锅啦！我听妈妈这样一说，感觉这也挺简单的，就要自己做，但是我做了几次没能成功，就说这也太难了，不做了，妈妈看着我很难过，就说不要放弃你一定会成功的，按照我说的步骤一步一步的来，不要慌张，你在做一次，我就又做，这一次我成功了，我先让妈妈尝一下味道，妈妈说特别的好吃比她做的都好！我和妈妈开心的笑了！
