【第1篇】冰糖葫芦
“卖冰糖葫芦了，正宗的老北京冰糖葫芦了，又香又甜的冰糖葫芦！”一声声吆喝在我耳边响起。
我正站在一个卖糖葫芦的小铺子前。望着那火红色的冰糖葫芦，我差点都垂涎三尺了。你一定会问我在这干什么？原来我本来在路上好好地走着，忽然看到了这个招牌上写着老北京正宗冰糖葫芦的店铺，闻着这糖葫芦的香味我就想流口水。于是我就拉着妈妈在这家店铺前停留下来。
我打算买一串冰糖葫芦。我看着这些眼花缭乱的冰糖葫芦有些拿不定主意。有火红色的冰糖葫芦，那火红的颜色就好像一团团燃烧的火。也有红绿黄相间的，就好像信号灯上的信号。也有水果冰糖葫芦，第一个串的是火龙果，下面有颗山楂，再下面是颗葡萄，再再下面又是颗山楂，最后是颗草莓，一串大概有五颗。还有豆沙山楂，它上面的山楂被切开了一大半，像一个张嘴的娃娃，娃娃的嘴中含着一大块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗，每个小娃娃都穿着一件缥缈的纱衣。哇！都好好吃的样子。“嗯，就来一串有水果的冰糖葫芦吧！”我说道。卖冰糖葫芦的人说：“好！来，给你！一共5元！”“哇！好贵啊！”我惊讶极了！“那当然，咱是正宗老北京冰糖葫芦，可不是别家能比的！”那人骄傲地说道。
我轻轻地咬了一口山楂，首先听到的是糖衣清脆的破裂声，然后是酥软的去了核的山楂。其实吃冰糖葫芦是，我最喜欢顺着棍子把山楂捊下来，然后把一个山楂含在嘴中，等待糖衣慢慢化去，让那股糖水直沁心田。等待糖水流下肚后，在把山楂咬碎，使劲吸山楂的酸味，最后把山楂吞下肚子。这老北京冰糖葫芦味道还真不错呢！
老北京冰糖葫芦真好吃！
【第2篇】冰糖葫芦
本节活动是一节泥工活动，我本来选择的是一节拓印活动，不过基于小班幼儿的年龄特点以及刚入园没多久，对于泥工活动掌握的不是特别的好，因此决定上一节泥工活动。
在目标上，我重点是想发展幼儿搓球团圆这个技巧，以及在呈现作品时能够按压冰糖葫芦。不过因为各种原因，呈现的作品与我想象中的不太一样，大部分幼儿的作品不能体现幼儿的年龄特点和水平。我也做出了深刻的反思。
针对本节活动，我的反思有以下几点，首先是在欣赏感受环节，没能让幼儿欣赏彻底，当我出示冰糖葫芦的图片时，我应该让孩子们清楚，冰糖葫芦长什么样子，有哪几部分组成的，哪些粘土可以做哪几部分，然后请幼儿来指出。我在让幼儿欣赏时，只让幼儿关注了颜色和制作的竹签，所以出现了很多的问题，小班幼儿本身年龄就比较小，如果欣赏的不到位，幼儿是不能表现出来的，因为前期的欣赏没能给足幼儿相应的经验，所以幼儿不太能够制作出相对完整的冰糖葫芦。
在制作环节，我也发现有的幼儿能够按照老师提供的方法来搓球团圆，不过因为步骤不够清晰明了，导致幼儿在制作时，没能较好的完成作品。本身小班幼儿的年龄就相对较小，对于粘土的一些基本的技能技法还没能完全掌握，我应该着重强调技能技法，而不应困于形式，而出现这些问题。粘土本身确实是要有团、按、压的一个技能技法的掌握，所以以后我也会更加注意，从而更好地上好每一节课。
【第3篇】冰糖葫芦
酸酸甜甜讨人喜爱，老北京的传统美食，儿童无人不爱，这就是冰糖葫芦。
准备食材:竹签160克，山楂150克，凉白开70克，白砂糖和两块，冰糖鲜姜160克，白砂糖洗最后一个个签成两小段，不然不好穿，接下来再拿出70克白砂糖和150克200开比例分为1:2水开后放入白砂糖和两块冰糖，这样做的冰糖葫芦就会更甜，最后将熬制了7~8分钟的糖交在山楂串上，放凉后就可以开始吃了！酸甜美味，老少皆宜。
古时候宋孝宗赵昚的第3个儿子名为赵停。赵婷最宠爱的王贵妃肌瘦多病，御医用了很多贵重的药材和药品，可以不见有什么效果，一天一位江湖郎中来为黄贵妃诊脉后说只要用一些冰糖和山楂，健康每顿饭前吃5~10枚，不出半个月时间好，刚开始的时候大家还半信半疑也好，在这种吃法之和贵妃的口味，皇帝自然大喜，展开了他那双愁眉，半个月后贵妃病情已经好了。后来这种做法被传到了人间，有些人为了方便将山楂洗净直接串成串用唐一教，后来人们又找到了新的吃法，糖炒山楂，新疆糖用小火炒，再将山楂洗净保留水分，最后在糖里滚一圈，这样就完成了。
冰糖葫芦名字的来源是因为它是用葫芦做的吗？不不不是，它串成串后像葫芦冰糖葫芦这个名字是因为它用冰糖糖浆浇在山楂串上，冰糖，葫芦，中山楂，其实还有很多功效，如消积食，散淤血等。
中国上自千古下至文化的美食，瑰宝冰糖葫芦，美食爱好者的统一认证，美味这种美味让人不得不爱。
【第4篇】冰糖葫芦
前两天，姥姥带来一大袋的山楂，看着装满一馍筐的红艳艳的山楂，我对妈妈说：“咱们何不把山楂川成串，做成冰糖葫芦！”妈妈欣然点头赞成，于是我们决定做冰糖葫芦。
首先，先把红红的山楂去蒂，放进盐水里洗，在把山楂捞出控水。
接着，开始准备糖浆。先把水和冰糖按6:4的比例放进锅里，开大火熬，大约熬一个小时。看见锅里冒大泡泡的时候说明水还是多了，一直熬到锅里冒小泡泡，再改用小火慢慢的熬。一直到熬到出现透明的糖浆为止。
然后，我们找来竹签，就像串珠子一样，把红灯笼似的山楂一个个穿起来。把这一串串山楂放到锅里，均匀的淋上糖浆。淋好之后，放到盘子上晾一晾，等它慢慢凉下来，糖浆慢慢的凝固，在山楂上面的留下一层亮晶晶的薄膜。
看着晶莹剔透的冰糖葫芦，我迫不及待地尝了一口，味道不太好。差点儿把我的牙齿酸掉了，弟弟吃了一口之后，猛的喝了几大口水，然后跑到卧室里，怎么说也不吃我那魔鬼料理了。第一次做糖葫芦竟然以失败告终了。
不过呢，我们要从失败中汲取经验，我深深地反思：为啥我做的糖葫芦有点酸呢？妈妈说：“山楂原本就有点酸，商店里买的冰糖葫芦是因为人家淋上了好几层的糖浆，大量的糖把酸味遮住了！”“大量的糖也伤牙齿呀，还是不太甜的好！”我说。“对！做人也是一样的，一定要做诚实可信的人，不要做口蜜腹剑的人！”
这次做冰糖葫芦虽然不是很成功，但是我却深深的明白了一个做人的道理。
【第5篇】冰糖葫芦
酸溜溜的山楂涂上一层厚厚的糖汁，再撒上薄薄的芝麻，最后裹上一层发出淡淡清香的糯米纸，香味四溢，这就是中华老字号举世闻名的汉族小吃一冰糖葫芦。
古今中外，冰糖葫芦是一道独有的美味，酸里透甜，田里头酸，山楂的柔软配上糖脂的质感美味至极。用一个词语来形容可谓是云里雾里，外面的糯米纸是入口即化，里面的糖汁是甜到你心里去而最里面的，山楂比醋还酸的味道，你每次易咀嚼带着你的都是无限的惊喜……
冰糖葫芦不仅味道美，外表也好看，山楂红彤彤犹如一张张孩童的笑脸；金黄色的糖脂如水晶般晶莹剔透，上面的白芝麻也锦上添花似的，外面的糯米纸好像给他蒙上了一层神秘的面纱，让人越看越爱不释手，每一次吃着糖葫芦时，我都会慢慢一点点的咬下这层糯米纸在口中不断。回味，等待它在嘴里慢慢融化，恨不得永远留在唇齿间。
色香味俱全的冰糖葫芦还十分有营养嘞！记得有一次我消化不良，肚子一直胀，妈妈下班回来时给我买了一串冰糖葫芦，奇迹也再次出现，吃完了一个小时左右，肠胃的消化功能再次进入一个新的阶段，竟然好了，知道了它的这个作用后，往往妈妈不给我买冰糖葫芦的时候，我都会告诉她，我最近消化不太好。
冰糖葫芦还是一种中国传统文化的遗留，每当看到那些师傅熟练地把山楂一个个穿上去焦糖汁撒芝麻，在挂载某干上时，我总会无比的自豪，因为这是中国流传千古的文化，是中国的特有。
【第6篇】冰糖葫芦
大家都知道北京过年，都会有庙会，大大小小的朋友互相招呼着一起去逛庙会，爷爷是地道的北京人，他最喜欢的就是冰糖葫芦，为什么喜欢呢？是因为他喜欢那甜甜的、脆脆的口感，爷爷经常这样念叨。
现在，爷爷慢慢老去了，由于身体的原因，逛不动庙会了，而我就带爷爷去了，凑凑热闹，和朋友一起来到北京庙会，街道两旁都是琳琅满目的玩具、饰品、小吃，街上人挨着人，肩并着肩。在天上看，有成千上万的人头在一起挤来挤去。
一个在路边摆摊的老爷爷把我吸引了下来，这个老爷爷做的糖葫芦跟以往的不同，那糖葫芦比以往的要长很多，很有意思。一个个都是一米多长，真的是第一次见到，因为这种好奇，我和朋友一人买了一串。可是，这个真的太长了，根本无从下口，想吃到，真的要费很大的力气，我只能把糖葫芦横过来咬。由于朋友胳膊太短，只能我拿着，他来吃，费了好大力才吃到第一颗果子，然后再换过来他举着，我来吃，如此好笑的场景惹得路人忍俊不禁，引得路人纷纷议论：“这太好玩儿了，哪里买的？”
就在我和朋友轮流交替吃葫芦的时候，一位老人走了过来，一番饶有兴致地问：“好吃吗？”我们笑着点点头，下意识地递给那位老人，而老人却笑着摇了摇头，指了指自己的牙齿，他的牙齿已经不允许他吃了。
看着这位老人，脑海中想起了自己的爷爷，如果他看到我们这两个小伙伴“合作”吃糖葫芦的场景，似乎能感受到以前，也许以前在这儿吃糖葫芦的是爷爷，是不是当时也想起了自己以往和朋友打闹的场景呢？
【第7篇】冰糖葫芦
冰糖好葫芦是中国汉族传统小吃。
冰糖葫芦味道，看相也好，红红的山楂被晶莹剔透的糖稀包裹住，让人不禁垂涟三尺。
冰糖葫芦在宋朝就有了，据说宋光宗最宠爱的黄贵妃病了，她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见效果，皇帝只好张榜求医，一位江湖郎中揭榜进宫，为皇贵妃珍脉后说:“只要用冰糖与山楂煎熬，每顿饭前后吃上五十枚，不出半个月就如期病愈了”。刚开始大家半信半疑，没有想到不到半个月就真的好了。后来这种说法流传到民间，老百姓们把它穿起来卖，就成了现在的冰糖葫芦。
这冰糖葫芦看似好做其实不然。要把新鲜的山楂洗净，去根去蒂，在用竹签穿起来。熬糖时只要二十分钟就好，多则太糊，少则不脆，还不能让糖遇风。最重要的就是最后一步-----蘸糖了。将穿好的山楂蘸着熬好的热糖。在热糖泛起的泡沫上轻轻转动，就不能厚也不能少，如果没有找到技巧那就做不好。
冰糖葫芦看相好，吃起来也是美味。在糖葫芦还未做好时，糖的甜味早已传入到我的鼻子里，我肚子里的小馋虫也蠢蠢欲动。这味道甜甜的、香香的。
冰糖葫芦来了！我先舔了舔晶莹剔透的糖，嘴巴里立即传来甜丝丝、凉冰冰的味道，这味道传呀传，一直传到了我的内心。在咬一口先是甜甜的，随后冰冰的、酸酸的。吃完后我还是回味无穷，幸福的在冰糖葫芦的美味上游荡。
回神后，才发现我的嘴巴沾满了糖，黏黏的，所以我给它起了个名字叫“满嘴黏”
【第8篇】冰糖葫芦
“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆……”，最爱听着冯小泉的《冰糖葫芦》吃着冰糖葫芦，一根干净竹签，串上几个上好山楂果，敷以优质冰糖。其味酸甜，其色鲜艳，其价不菲，而人见人爱。
糖葫芦发展至今已有很多种类，比如草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。但我仍然最爱红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一棵结满硕果的小树，很少诱人。咬下一颗糖葫芦，一股凉飕飕的感觉席卷了舌头上的味蕾，随后，伴着麦芽糖稀的融化，甜丝丝的味道开始在口腔中漫延。又甜又冰的感觉实在是太爽口了。这时，你在尝试咬下山楂，一阵酸劲进入嘴巴，伴着冰凉与甘甜，那股酸味立刻减少了几分。仔细端详每一颗糖葫芦，每一颗都是那么晶莹剔透，如玻璃一般的糖稀包裹着红彤彤的山楂果，每一颗都那么让人食欲大发，垂涎三尺。
依稀记得小时候，只有过新年赶庙会才能买到冰糖葫芦，其他时间根本买不到的，所以，一到新年，我和小伙伴们总是聚在一起，只为等那一声和冰糖葫芦一样具有魅力的叫卖声。然后大家一手一个，边走边吃边聊，好不开心！现在，冰糖葫芦依然像以前那么“稀有”，只有冬天才有卖的所以，我经常会有很长一段时间无法品尝它的美味，真希望，每天都能一尝它的酸甜。
【第9篇】冰糖葫芦
小柳给的山楂，很新鲜。
我想起了将近20年前的一件事。那时我还在郑州幼师上学，大概是一年级或者是二年级。在一个书店里，我买到了一本书，是做甜点的一本书。我特喜欢吃甜的，就买下了那本书。
有一页是做糖葫芦的，图文并茂，让我动了心。星期六回家的路上，我买了山楂，还买了几支毛衣针，用来穿山楂。
那时我是不敢让父母看见我的操作过程的，万一把事情弄砸了，我就毁灭证据，就像什么也没发生过似的，我那时候做布娃娃、做衣服都是这么着的。毕竟那时物质还比较匮乏。一步步按照书上的步骤，我竟然把糖葫芦做成了！做成了我才兴奋地展示给父母看并让他们品尝……
这么多年了，那本书早已经不知去向，而那件事却留在了心间。看着眼前的山楂，不由得又想做糖葫芦了。
我是家里的女主人，不再像十七八岁时候那样畏首畏尾。我打开电脑，查找了做糖葫芦的做法后就开始了。洗山楂后去梗，然后拿刀把山楂一个个拦腰切开，去核……用什么穿呢？不至于还像当年用毛衣针吧？我是聪明的主妇，难不倒我，就用牙签好了！一根牙签可以穿两个山楂，我很快把去过核的山楂给穿完了。电脑上说是用白糖，我想既然叫“冰糖葫芦”，用冰糖一定更合适，于是我就决定用冰糖。倒入冰糖，倒入水，熬啊熬……待到糖稀变色并能够扯出丝来，我赶快把穿好的山楂一串串放进去蘸汁。为了不让它们粘得厉害，事先在盛糖葫芦的容器里抹了点油。
还好！做成的糖葫芦晶亮亮的，一吃很脆。看着孩子们拿着我做的糖葫芦吃，真的很开心！吃着糖葫芦我唱起了那首《冰糖葫芦》的歌来，只是我把“冰糖葫芦好看，它竹签穿……”改成了“冰糖葫芦好看，它牙签穿……”
