【第1篇】厨神
我有个热爱厨艺的“厨神姐姐”,她做的饭超级美味。她经常一钻进厨房就要等好半天才出来,随后一盘美食就出现在我们眼前。
在姐姐做的诸多美食中,尤其值得一提的就非饺子莫属了。有一天,姐姐大展身手,给我们包了一顿超级美味的饺子。
首先姐姐“啪”的一声,把红白相间的肉馅放进盆里,又依次加入料酒、生抽、老抽等调料,嘴里还像念咒语般念叨着:“料酒去腥,生抽提鲜,老抽上色,切莫忘……”接着,她开始用搅拌棒顺时针快速地用力搅拌,还不时打进一些水,搅了五六分钟,打好了馅,姐姐把馅放进冰箱。这时姐姐开始和面了。姐姐舀起一些面粉,轻巧地倒入另一个盆内,然后加了一点水,随后开始搅拌,还不时多次少量的加水。过了一会儿,姐姐不加水了,而是下手将面絮揉搓在一起,并把面团不停按压,还不时自言自语:“手光,面光,盆光”。动作越来越快,只见纤纤玉指和雪白的面团走马灯似的转着圈,面和好了,姐姐看着光洁的面团,满意的笑了。
姐姐先让面团醒了20分钟,然后像变魔术般将它搓成均匀的长条,挥起小刀,把它切成大小均匀的面团子。随后,姐姐熟练地用手掌把它们按扁,再挨个擀成圆圆的饺子皮。然后,姐姐左手托着饺子皮,右手将一小团肉馅准确的放在皮儿中央,只见她的手腕一抖,两手一合一捏,一个白白胖胖的饺子就包好了。不一会儿,姐姐就包好了一大盘饺子。
饺子煮好了,我们品尝着热气腾腾美味多汁的饺子,不约而同地向姐姐竖起大拇指,啧啧称赞:“不愧为厨神!”
【第2篇】厨神
在我的眼中,我的老爸是一位名副其实的厨神,他上过刀山,下过火海,他做的山珍海味足足可以让你垂涎三尺。
我爸很有厨神味儿,还有一双炯炯有神的大眼睛,浓浓的眉毛,我身边的朋友都叫他邓超,我听后也是无奈极了,这也足以说明我的老爸够帅!我爸还有一双修长灵巧的手,当他在厨房里发“噼噼啪啪”的声音时,就说明他开始耍上刀工了。有一次“厨神老爸”在妈妈面前说:“今天我给你露一手,让你知道什么叫做卧虎藏龙。”。
我爸带我飞奔菜市场,只见老爸好似闪电侠一样定位食材,这不就是千里眼嘛,买完菜还是一样飞奔回家,只和老妈擦肩而过。只是听见老爸向老妈喊一声:“看我的”。老爸今天做的菜谱是:葱油大虾和可乐鸡翅。
老爸转身走进了厨房,他用极其熟练的刀法去除虾线,接着把虾洗了一遍,开始切葱,爆炒,油渍四溅。老爸很怕油渍喷到他的身上,老爸左躲右躲,好像很怂的样子,我看着老爸的样子,禁不住的偷偷笑了,哇,闻着味道这么香,肯定很好吃吧。
第二道菜---可乐鸡翅。老爸开始腌鸡翅,放入香菜和料酒,腌制二十分钟后,开始做菜了,不一会儿香味飘来,可乐鸡翅也做好了。老爸满怀笑容的把饭端到了餐桌上,只见老爸满头大汗,我们开始品尝了,老爸紧张地的看着我们,等待我们给予他好评,老妈,我和妹妹给爸爸竖起了大拇指,爸爸开心极了。
记得我妹妹过生日时,我提议在家里过生日,老爸主厨,爸爸豪爽的答应了。生日会上妹妹的同学都来了,看见桌子上的菜口水都禁不住流了出来,妹妹的同学叽叽喳喳的说,叔叔做的饭太好吃了吧,叔叔怎么这么厉害!老爸辛苦并得意着。
如果老爸开家饭店,老爸饭店的生意定会人满爆棚,因为老爸是厨神。
【第3篇】厨神
听说,在这一个假期中很多人都变成了大厨,之前在微博上看到一个好玩的一段话,说是一位不太会做饭的男士,自己在厨房里研究了两三个小时,做出了一桌饭,期间也不让人帮忙,只因为太无聊打发时间。我的朋友圈里也有人每天都在晒自己各种做的美食,看来在这个假期中,每个人的厨艺都精进了不少。
当然了,这些人里也包括我,去年的时候,我还是个做饭小白,只会下包泡面,煮个面条,味道也说不上多少,但填饱肚子还是不成问题的。但在这段时间,我在家没事的时候,在网上看了一些做饭的视频,发现做饭也不是很难,一些简单的家常菜也费不了什么功夫。于是,要是今天想吃什么了,就去超市里买一些,回来尝试着做一做。刚开始的时候,主要问题是控制不好调料的用量,有时是酱油放多了,有时盐放少了,经过几次之后,就能把握用量了。
我比较喜欢吃面食,所以我看的大部分视频是关于面食的做法,什么油泼面、汤面、拌面等等,好吃又好做。在这里,分享一下我做饭的一些心得。在做油泼面的时候,用烩面会比较好吃,在做汤面的时候,先把菜炒一下,然后在加水煮面,这样吃起来比较香,做拌面的时候主要是控制水量,要是水加多了,就没哟拌面的感觉了,水要是少了,吃起来就比较干。目前拌面做的比较少,只尝试了肉沫豆角拌面,之后再尝试一下其他的。
除了主食,还学了一些甜品的做法,像是焦糖奶茶、双皮奶等等,这些我之前都有分享过,之后还会学做一些自己感兴趣的事物。
这就是我一步一步成为“厨神”的经历,厨神的厨艺也是花费时间练出来的,所以,只要我们也肯花费时间,努力练习,你也可以成为“厨神”。
【第4篇】厨神
“哦”,“啪、啪、啪、砰”!“完了,这次真的搞砸了”。惊魂未定的我失望的说着。
其实,事情是这样的。在一个阳光明媚的早晨,正在熟睡的我突然被一阵噪杂的声音吵吵醒了。原来是妈妈一直在翻箱倒柜的给弟弟找合适的衣服,可是一直找不到,然后妈妈大声对我说:“儿子我跟弟弟去一趟商场,要跟他买衣服,中午的饭你自己看着办吧”,说着他们就走了。
一开始我也不太在乎做饭这件事儿,因为我觉得他们中午肯定回来,于是我就安心的去写作业了。
作业没多久我就写完了,觉得无聊就打开电视,刚好今天是中国少数民族运动会嘛!所以就看起来,我边看电视边等他们。静静的等了半个小时、一个小时、一个半小时.......
我实在等不下去了,于是就给妈妈打电话,妈妈说中午不回来了,“什么”!我就像发疯的精神病一样大声的吼着。过了一会儿,我饿的实在是饥寒交迫,突然我想起来冰箱里有一块儿饼可以煎一煎呀!
我二话不说跑到厨房直接起锅烧油。把饼往锅里一放,再把火开到最大,可没成想,那些“黄色精灵”们就像过年一样,手舞足蹈,活蹦乱跳,蹦到了我的胳膊上、脸上、手上、鼻子上哪儿都是。而且饼都糊了,还粘在了锅上。忽然屏砰的一声,还响了一下,吓我一跳。
熟了以后,我吃的快到了食不知味的那种地步了,就在这时,我听到了敲门声,我大声的喊道:“谁呀”?门外的陌生人也大声喊道“美团外卖”!
顿时,我非常绝望,气得就想拿石头砸自己,妈妈呀,你真坑人!
【第5篇】厨神
我的家里有一个大“厨神”,那就是我的妈妈。她做的菜荤素搭配,不仅色相好看,而且营养均衡,让我每天大饱口福。
我最喜欢和妈妈一起逛菜市场。看着琳琅满目的蔬菜,水果,肉类,看着妈妈挑挑拣拣,想着今天又有好吃的,我心里美滋滋的。来到了水产摊位,妈妈问我想不想吃鱼,看着那又肥又大,活蹦乱跳的草鱼,我脑子立刻想到了水煮酸菜鱼。我连忙对妈妈说“妈妈,今天就吃酸菜鱼吧”。妈妈听我说完,买了一条2斤左右的草鱼。卖鱼的阿姨熟练地把鱼拍晕,刮鱼鳞,去内脏,然后把鱼肉刮成一小片一小片的。
到了家,妈妈把鱼清洗干净,沥干,然后用买好的料包腌制,大概腌15-20分钟,让鱼入味。腌制鱼的时候,妈妈也没闲着。开火,锅烧热,放少许油,把酸菜放锅翻炒,待炒出香味,就把汤料包倒入锅中,继续翻炒,只需翻炒几下,再往锅中倒水。妈妈根据她自己做酸菜鱼的经验,锅中倒入适量的水。等到水烧开的时候,鱼也腌制好了。先把鱼头放进去,汤烧开,煮5分钟,把鱼头捞出装盘。然后再把鱼片放入锅中,烧开,等鱼片煮3分钟左右,装盘就好了。好香呀!
我们一家人坐在大桌上,看着洁白的鱼片和酸中带点麻辣的酸菜,被妈妈的那双“厨神”之手变得那么美味可口,那么惹人喜爱,让人一看就口水直流三千尺。
你们可别以为她做的饭只是外表漂亮,告诉你们,妈妈做的饭可好吃了,那味道真是无法形容,就好似无数个小精灵在你的舌头上载歌载舞。
我的“厨神”妈妈不仅酸菜鱼做的好,红烧排骨,红烧肉,可乐鸡翅,这些对她来说都是小菜一碟。如果有机会来我家尝尝,一定让你心服口更服。
【第6篇】厨神
星期天吃早餐的时候,妈妈问我中午想吃什么?我当时突然想起来好长时间没有吃可乐鸡翅了,我肚子里的小馋虫又有点蠢蠢欲动。后来我俩商量后决定中午吃米饭,菜就做可乐鸡翅和番茄炒鸡蛋,这两个都是我的最爱。
吃完早饭我和妈妈就去门口的超市买菜,超市里的菜品种可真多呀,看的我眼花缭乱,因为我俩商量好了需要买什么食材,所以我们直奔目标而去,买了二十个鸡翅中和一桶可乐,还有四个番茄,15分钟搞定采购。
中午十一点的时候,妈妈开始为中午饭做准备工作,刚把菜洗完,她的电话就响了,接完电话妈妈说她要出去一下,一会儿就回来,等她回来再做饭,谁知12点半时,我的肚子也饿的咕咕直叫了,她还是没有回来,给她打过电话才知道她忘了看时间了,估计一个小时之后才能到家。听完这些我当即决定自己做饭,打开百度搜出可乐鸡翅的制作流程,我一步步照着做,先把每个鸡翅的表面都切开两道口,撒入料酒,老抽,葱姜蒜,一点盐腌制半小时,然后锅里倒上油,等油热了之后,把腌制好的可乐鸡翅倒入锅中,双面煎至焦黄,加入可乐至刚刚淹没鸡翅,盖上锅盖中火慢炖十五分钟,大火收汁即可。
做好以后,我迫不及待的用手抓起一只边吹边吃,鸡翅香甜可口,香气扑鼻,我一口气吃了五六根鸡翅,还不解馋,刚想再拿,突然想起来,妈妈也没有吃饭呢,还是等妈妈回来一起吃吧!
过了没多久,妈妈终于到家了,我赶紧把我做好的可乐鸡翅双手奉上,妈妈吃过之后,直夸我做的比她做的好吃多了,我的心里别提多开心了。