【第1篇】红烧肉
我最爱吃的菜——红烧肉，今天给大家露一手。
我先烧了一锅开水，把肉切成一块一块地放进锅里，煮出血水，再把肉捞出来洗干净。然后，把油倒进锅里，等油烧热了，把肉倒进锅里，锅里立刻发出滋滋的声音。我连忙用铲子不停地翻动，然后往锅里倒上料酒、醋、酱油、糖和盐，最后倒点水，盖上锅盖，让它煮上十几分钟。
时间差不多了，掀开锅盖，一股香味飘出来，好香啊！我用铲子翻了翻，发上味精，可以出锅啦！
称出来后，我立马端去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指一直夸我。我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
【第2篇】红烧肉
我最喜欢吃的菜是妈妈做的红烧肉。放学了我和妈妈先去超市买一块五花肉，然后把它切成小块小块的。妈妈在一边做，我在一边看着。妈妈说做红烧肉要好长时间，要不然肉不烂。然后我就去写作业了，一边写一边等。饭终于做好啦！妈妈把红烧肉端过来，好香啊！好想尝尝啊！我盛了一碗米饭，然后迫不及待的夹了一块吃，太好吃了，又香又软！我吃了好多，又用汤汁拌了米饭吃。我还喜欢吃的素菜是西红柿炒鸡蛋，用它拌着米饭吃，超级好吃。我不喜欢吃蔬菜，妈妈每次都唠叨。妈妈说蔬菜里面含维生素，挑食的话就会营养不良。我的手就是因为不爱吃蔬菜和水果才会蜕皮的，我从此以后再也不挑食了。
【第3篇】红烧肉
我最喜欢的菜就是红烧肉了，据说是苏轼发明的，是他的最爱，后来广为流传，成为很多人的最爱。
今天我在姥姥的指导下做了一盘红烧肉。先把猪肉切成块，锅中倒油，放糖，开小火，直到糖化开冒着小泡泡，把肉放进去，反复翻炒，然后倒上热水，加入调料，盖上锅盖一直炖。大约一个小时以后用大火收汁，一盘香喷喷的红烧肉就做好了。红烧肉红润红润的，非常好看，闻着也很香，吃上一口，肥而不腻，入口即化，特别好吃。
因为是自己做的红烧肉，吃起来也比以前更香。我爱吃红烧肉，你呢？
【第4篇】红烧肉
我最爱吃爸爸做的红烧肉。做好吃的红烧肉需要很多的食材，有五花肉、白砂糖、盐、桂皮、草果、八角、葱、姜、香叶、料酒和酱油等。
今天中午，爸爸给我做了一顿红烧肉。首先，爸爸把所有食材都准备好，把切好的五花肉放在油锅了炸几分钟，直到肉色金黄这样吃起来不腻。然后把炸好的五花肉和准备好的食材一起倒入高压锅里炖约20分钟。最后把炖好的肉倒入炒锅大火收汁，很快大功告成，一顿美味的红烧肉就做好了。
爸爸做的红烧肉看起来又红又嫩，闻起来香喷喷。夹一块放到嘴里，甜津津，软绵绵，吃了第一口还想吃第二口，味道棒极了。有喜欢吃红烧肉的小朋友，可以和我约起来哟，让我爸爸给你们露一手。
【第5篇】红烧肉
就在这周，爸爸给我演示了红烧肉的做法，以及做到好吃的程度。
我跟着爸爸去菜市场买肉，他买的是五花肉，他只让卖肉的阿姨把肉上的毛给去掉，就让阿姨包起来了。回到家，只见他拿起刀把肉切了一切，切成了比较小的方块。
后来爸爸做好了！只见红烧肉色泽金黄，滋味浓郁。爸爸做好的红烧肉，瘦肉不柴，肥肉竟不像是肥肉，像是果冻，让从不吃肥肉的我，对这肥肉，也不那么抗拒了。爸爸放了糖，把糖煮成糖浆与红烧肉的汁混了起来。浇在肉上，味道又香又甜，肉极为先。配上香喷喷的白米饭。简直人间仙品。
大家对爸爸做的红烧肉赞口不绝。这或许是爸爸做菜的独到之处。让菜的灵魂仿佛飘升了。
【第6篇】红烧肉
中国的美食有很多，我最喜欢的是红烧肉。接下来我给大家介绍一下红烧肉的做法。
第一步，先准备一块五花肉，洗干净切成小方块，倒进锅里煮十分钟捞出控干水分备用。
第二步，把油倒进烧热的锅里后放入冰糖，冰糖完全溶化后倒入备用的五花肉块。均匀的翻炒肉块后倒入料酒、老抽、食用盐、八角、花椒、姜片、桂皮、香叶等，来回翻炒。炒至金黄后加水炖，炖四十五分钟后就可以收汁出锅了。
这样做出来的红烧肉美味可口，肥而不腻！你是不是也想吃了！
【第7篇】红烧肉
今天中午，爷爷做了我最爱吃的红烧肉。
我最爱吃红烧肉了，而且爷爷做的红烧肉特别好吃。我和表妹乐乐吃的和狼一样。因为红烧肉刚一上桌没几秒就被扫光光了。
红烧肉的颜色特别黑，特别香，特别浓，吃一口肥肉有点腻，在就一点儿瘦肉，太香了。
我在吃第二块的时候，一看我的表妹乐乐，转眼间他已经吃了五块了，我绝对不可以输给他，我们两个的筷子在桌子上进行了一场“华山论剑”。但我终究还是斗不过她，位居亚军。
妈妈让我们慢点儿吃，别噎着。我和乐乐根本听不见她的话，又开始狼吞虎咽的吃起来。结果呢，红烧肉刚一上桌应该才五分钟吧，一块儿都没有了。
红烧肉太好吃了，明天，后天，大后天，大大后天我还要吃。
