【第1篇】做面包
今天，我和妹妹跟着妈妈学做面包。刚开始，我对这件事情不以为然，“做面包不就是把面粉揉成面团再烤烤嘛，有什么可学的？!”
“是呀是呀，我也会！”妹妹昂着头，学着我的样子，趾高气扬地说。
妈妈摇了摇头，不满得拍拍桌子，说道：“可别这么说，先试试看吧！”
“嘿嘿，这么简单，看我的！”我二话不说，卷了卷袖子，卖力地揉起面团来，随后便把他们放进了烤箱里。
“停下！”妈妈急忙制止我。
“怎么啦？”我心中充满了疑惑，不知如何是好。妈妈哭笑不得，为我讲解道：“面包可不是这么做的，你这样做就是一团死面！”说着，妈妈便娴熟地重新拿出面粉倒进了碗里，随后加入了鸡蛋、黄油、细砂糖、酵母等材料，然后开始和面。经过反复揉捏，面包变成了光光滑滑的，手感极佳。随后妈妈在面团外面轻轻盖上一块干净的小布，我们静静的等待着面团发起来......2个多小时过去了，当我们轻轻打开搭在上面的布，“哇！好神奇呀，小小的面团已经变大了好几倍，松松软软的像是一块大海绵。”随后，又经过了揉面、醒面等过程，做面包的材料才算是真正做好，最后我和妹妹只需要用模具刻出漂亮的图案便可以了。
“你们看，这才是面包正确的做法！”妈妈微笑着对我说。
我和妹妹不好意思的挠了挠头。
随着“叮”一声响，面包烤好了，满屋子都散发着诱人的香甜味道，馋得我们直流口水，争先恐后地吃起来。
通过这次做面包，我参与了做面包的过程，令我十分高兴。同时我也体会到，做什么事情都要谦虚，不能心急，要踏踏实实做事。
【第2篇】做面包
烤箱买回来好几天了，很想亲手做面包吃，苦于上班没时间，一直没有动手做，终于等来了元旦假期。假期第一天快乐游云台，假期第二天，老公出差山东，儿子认真写作业，我就开心做面包吧！
说干就干，从一位经营面包房朋友那里买来了高筋粉、黄油、干酵母，家里有牛奶、鸡蛋，材料算是准备齐了。按比例配好料，开始了漫长的揉面过程，大概揉面四十分钟，还别说，这也是一项不错的运动呢，身上都出汗了。用保鲜膜把面盖好，放在烤箱里，低温发酵四十分钟。取出，揉掉大气泡，在室温下二次发酵。期间，我准备了熟芝麻，调好了蜂蜜水，烤箱预热，就等着烤面包了。
先做蜂蜜小面包吧，要脆底的那种。百度搜索，依葫芦画瓢，最初的形状虽不算完美，倒也有模有样。烤盘里整整齐齐摆放好十六个，开烤。搬个小马扎，看着烤箱里的一点点变化，感到新奇，也很兴奋。遗憾的是，我自作主张用下管多烤了五分钟，想让面包底部焦脆，结果底部有些焦糊，上面的颜色金黄金黄的，很吸引人。
第二炉做的长面包，原味的，没有加芝麻，也没有刷蜂蜜水。有了一次烘烤经验，这次掌握好了烘烤时间和温度，烤的还不错，只是在烤盘里摆放四个显得有点挤。第三炉，我把剩余的面做成了三个超长面包，很成功。儿子尝了尝，啧啧称赞。我赶紧拍照，微信发给出差山东的老王。“很有吸引力”我能理解为这是老王在表扬我面包做得好？“给你留一个，等你明天回来吃。”我乐呵呵地回复。
总想着做面包会很难，第一次尝试，很有成就感。可见，有些看似很难的事情，只要去做，总会做好。有的时候，做不成一件事，不是因为自己不具备这种能力，而是畏难的心理在作怪。
【第3篇】做面包
十八般武艺，样样都是好戏！谁都有自己的拿手好戏，如：唱歌、画画、做面包等，而我的拿手好戏就是做面包。
我为什么会喜欢上做面包呢？那是因为我去过的一家面包店，那里的面包会让我感到有精神，让我触碰到温暖，所以，我爱上了面包。
今天说我妈妈的生日，我想亲手为她做蛋糕，可我没有奶油，所以我要制作妈妈最喜欢吃的小兔面包。首先，准备材料，把面粉、巧克力、鸡蛋、白糖等准备好。然后揉面团，让它发酵一直到看到像蜘蛛网的形状就可以了。其次，就是把面团做成自己喜欢的图案，最后把它们放进烤箱，烤几十分钟就好啦！我把闹钟定在一个小时左右，就不管它了。但是直到厨房飘出烤糊的味道，闹钟还是没有响。我心想：“谁家的面包烤糊了？但为什么味道那么浓呢？会不会……”想到这里，我心头一紧，脚像踩着风火轮似的，一下子跑进了厨房，“哎呀！”我惊叫道，”我的面包！“我赶紧将面包从烤箱里取出，看着黑得像炭的面包，我十分不开心。但，我可是一个坚持不懈的女孩，所以我要把小兔面包重做一遍。在我准备开始烤时，我突然想起那个”坏“了的闹钟。我将闹钟拿起来，把闹钟后盖打开……啊！原来说我忘了在闹钟里放电池里呀，嘻嘻！放好电池后，我把闹钟设为20分钟，就开始和妹妹玩了。玩了一会，只听叮的一声，面包烤好了，我正往外拿面包呢，一扭头就看到了妹妹，她流着长长的口水问我：”姐姐，我可以吃一小口吗？就一小口。“”嗯，等等吧，一会儿妈妈就回来了。“我一边忙一边回答。我在面包上撒上一层糖粉，再在上面放上即刻巧克力就完美了。我正得意呢，突然，妹妹一下子拿走了一个面包吃了起来，”有那么好吃吗？“我问妹妹。这时，妈妈回来了，我拿着面包和妹妹一起大喊：”妈妈生日快乐！“
这就是我的拿手好戏，十八般武艺，样样是好戏！你的拿手好戏说什么呢？
【第4篇】做面包
我本来是不爱做饭的，但是今年这个慢慢长假，正好孩子在家，看到抖音上那么多做美食的，心里也跃跃欲试，今天做面包吧，这个做面包是不用看抖音的，拿出自己的自动面包机，看着说明书的步骤一样一样的放东西就可以了。牛奶，鸡蛋，黄油，哎呀，没有高筋粉，用用平时用的面粉咋样？但说明书上说用普通面粉会发酵不好的，管他类，我就那么背运，说不定我会成功勒。酵母，需要耐高糖的，普通的不是也可以吗？平时发面就是用的普通的安琪呀，但是说明书上说不用耐高糖的可能会发酵失败。管他类，实践是检验的唯一标准，再说家中也没有耐高糖的安琪呀？先放上再说吧，就这样，放完了所有东西，就放心的去学习了，过了一会，我还是不放心，去看看怎么样？机器已开始启动，正在轰轰地揉面类，哎呀，这个机器揉面真不错，机器上没有任何的面粉，好干净呀！嗯嗯，我放心走了。时间过的好快！一晃2个多小时过去了，一股面包的香味在真整个屋子弥漫，真香啊，我一阵欣喜，快步跑过去，咦!我的面包怎么那么小，怎么不像广告上说的一下子变大了呀，还在桶的一半。上面也没色，坏了，我打开面包，一看上面真的没有变色，那也意味着没有熟，我赶紧掰开，呀！里面还是生面，真的没熟。我欣喜的心一下子变得沮丧起来，这一段，看着抖音做饭还感觉不错，今天看着说明书却弄成这样，哎！再仔细一看，越来说明书上说要用高筋粉，要用耐高糖酵母，前面打了个星号！哎！我这个自以为是的家伙，以后拿到什么机器一定要好好阅读说明书，认真地阅读说明书，不能再出丑了。这件事也告诉我，说明书上再三强调的肯定是前人已经实践过的，自己非的再走一次弯路。实践出真知，不过真的明白了做面包不能用普通面粉和普通安琪。下次一定做的更好。
