【第1篇】我学会了番茄炒蛋
最近，我看见妈妈在做番茄炒蛋，我也很想试一试。妈妈同意了，结果就这样，一场厨房大战就要开始啦。
我先打开火、倒油，油在空中跳来跳去，我差点就被烫到了。我连忙跑出厨房，生怕被烫，。等待了十几秒后，我小心翼翼地走进厨房，发现油到处都是，我只好擦掉油。正好这时我可以切番茄、打蛋，妈妈说她来帮我，“我才不要呢，我自己可以的。”，我拍着胸脯说，结果我把蛋用力一敲，蛋壳被我敲的（得）支离破碎，我心里想着:到底要不要找妈妈帮忙呢？找？不找？我犹豫了很久，最后还是妈妈看见了，忍不住出手，帮我把蛋壳捞出来。妈妈看了我一眼说：“做事要有耐心，不要着急。”说完便演示了一遍给我看，只见妈妈先敲出一条细缝，然后用两个大拇指伸进去，慢慢将它剥开。
之后我用力搅拌，怎么搅都搅不均匀，只是有一点蛋黄在蛋清上，妈妈紧握我的手，飞快地搅，不一会儿就搅好了，而我照着妈妈的方法搅，失败了又来，失败了又来，最后终于弄好了。
我开心极了，接下来就来切番茄，我经常帮妈妈切菜，所以我唰唰两下就切好了，接下来就要炒了，我把蛋倒入锅中，加了盐，加酱油时不小心放多了，之后我把蛋盛起来再炒番茄，最后就行了。我尝了尝，味道还行，就是太黑了最后没人吃，只好倒掉了。
第二天，奶奶说再教了我一次，我总结上一次的教训，又做了一次，过了一会儿，我们就做好了，但。这次用料很均匀，味道不错，之后大家都抢着吃。这次我学会了做番茄炒蛋，我体会到了家长做菜的不易与辛苦。
平台导师点评
从一次做菜经历中，小作者体会到辛苦与不易，做菜只是看起来简单，但其实需要耐心和技巧。陈伊静同学的这篇文章记叙了自己学做番茄炒蛋的经历，内容很多，过程也很详细，但是句子之前缺少一些连接和过渡，显得有些生硬，比如“我连忙跑出厨房，生怕被烫，我小心翼翼地走进厨房”。另外一个需要注意的就是“一逗到底”的问题，还有一些标点符号的使用也存在差错，这样不仅会影响句意的表达，也会导致段落眉目不清，影响读者阅读体验。
【第2篇】番茄炒蛋
我的外号是：“炒菜小能手”。这个外号真是来之不易，是我在上得厅堂下得厨房的老妈细心指导之下和自己的长期实践后才获得的。
还记得老妈指导我做的第一道菜是：番茄炒蛋。可能你会说，这是最简单的家常菜，谁不会呀？可是，要把它做好吃可不容易，里面还有很多的小窍门呢！
主材料：番茄两只、鸡蛋两只；调料：食用油、糖、盐。
我先给番茄来个淋浴，再撒上它的专用沐浴露------盐，妈妈说这个能把番茄皮上的农药彻底洗干净。可是，要把番茄皮剥下来好难呀，我用手指在那抠了半天，也才抠下来一点点。这时，妈妈给了我一把小木勺，给，让我帮番茄做个“刮痧”。我一愣，马上学着妈妈的样子用木勺的柄在番茄皮上轻轻刮了一遍。这时，只要剥开一个角，下面的番茄皮就顺滑跟着离开了，鲜嫩红透的果肉露了出来，切开放在一旁备用。
妈妈给了我两只鸡蛋。我把鸡蛋的中间部位轻轻在桌子上一敲，两手一扒，蛋黄蛋白欢快地跳入了碗里。（这句话结合了拟人修辞和动作描写进行描述，不错）蛋白清澈见底，蛋黄金晶莹剔透。我用筷子将他它们搅拌在一起，嫩黄色的蛋液吹出了一个个小泡泡。妈妈告诉我如果想要鸡蛋吃起来嫩一些，可以在鸡蛋中加一点点的水；想要鸡蛋更加入味，可以加一点盐。
我将油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，他们在热锅中由液态变成了固态，大大的蛋饼在铲刀的作用下变成了鸡蛋块。我把鸡蛋块盛到碗中，再次加热食用油，开始炒番茄。“啪啪啪......”番茄在锅中欢快地舞蹈，不一会番茄溢出了浓浓地红色汤汁，它也慢慢地变小变软。“快把鸡蛋倒进去，让它吸收番茄的汤汁。”妈妈说，我赶忙照做并不停地翻炒。“快尝尝味道怎么样。”“哇......好酸......”我皱着眉头说。“快请糖来帮你的忙吧。”妈妈笑着说。我加了一勺子的糖，再尝了一下味道，明显好吃多了。“如果你想让这个菜更加地鲜美，还可以稍微撒再上一点点盐。”按着妈妈的经验，盐也加进去了，这时的味道的确更棒了。出锅啦！闻着很香吃着更香的番茄炒蛋做好了。刚一上桌就被抢个精光。
有机会，让我也做给你尝一尝吧！
平台导师点评
这篇文章是作者对其做菜经历的描述。本文的标题很具有吸引力，番茄炒蛋是一道菜，第一眼看到这个标题的读者都会第一时间猜想这是不是一份“菜单”，然后就会下意识的进入阅读当中去验证自己的猜想。所以这样取题可以提高读者的阅读兴趣。但是，在正文的描述中，作者存在一些不足之处，那便是对内容的详略处理掌控的不到位。在文中添加这道菜品的制作方法确实没问题，但是如果全文都是在介绍如何制作完成这道菜品的话就有些不恰当了，甚至在读者看来会显得有些啰嗦。毕竟如果只是想知道如果完成这道菜为什么不去看菜单呢？这是一篇文章，具体制作过程简单描述就行了，作者可以扩展一些其他的，比如第一次做菜前的忐忑，或者完成时家人们品尝后的画面等。希望作者再接再厉，创造出更好的作品。
【第3篇】番茄炒蛋
番茄炒蛋算是一道正宗的家常菜，这不，我一时兴起打算体验一下做番茄炒蛋的滋味。
首先准备好食材，拿出我的神器——手机查找做法，我拿来牙签把番茄的外皮刮出痕迹，没想番茄这家伙一点都不配合，我刚把牙签放上去就歪七扭八，不过可难不住我，我回想妈妈做番茄炒蛋的过程，于是把番茄用热水烫软，小心翼翼的一步步刮出痕迹，没多久就大功告成了。打鸡蛋可是我的绝活，“嘣”一声鸡蛋分成了两半，鲜黄的蛋黄落入碗中，一个个互相挨着挤着，我便做了和事佬，把它们搅和在一起，终于可以开始炒了。
按照手机上的步骤，我先起锅烧油，油星点点，我躲得老远，继而，我把鸡蛋一股脑倒入锅中，“嚓”一声迅起，我直奔客厅，响声已落，我便展示我的手艺——颠勺，没想出师不利，鸡蛋掉了出来，我哭笑不得的在混乱中把鸡蛋盛出来了。番茄早已迫不及待，急着落入锅中，我仍不放弃，再次颠勺，这次完美到极致。史上最难的一步来了——放盐，手机上“适量”二字，让我措手不及，都说女生的第六感很准，我便凭着第六感放了一勺盐，关（盖）上锅盖，一切由天。揭开锅盖，浓浓的热气挡住了我的视线，却挡不住扑面而来的美味，鸡蛋再次落入锅中，经过番茄汤的浸润，更加鲜美，爸妈闻香而来，他们尝了一口直夸美味，我松了口气，欣慰的笑了，原来第六感真的很准。
番茄炒蛋虽家喻户晓，但也有技巧在其中，期待下一次做番茄炒蛋哦!
平台导师点评
番茄炒蛋肯定是人们餐桌上必备的一道菜，而小作者自己尝试做菜的过程更加诱人有趣。文章开头直奔主题，点明写作意图，吸引了读者的好奇心。紧接着下文详细讲述了做番茄炒蛋的食材，步骤和过程，内容丰富具体，拟人的修辞手法使番茄和鸡蛋仿佛如小孩子一般调皮，增添了不少情趣。小作者炒菜时的动作和独特手艺更是有趣精彩，浸慢番茄汤汁的鲜美鸡蛋令人垂涎三尺。结尾处呼应文题，语言简练而准确，点明中心。很棒的一篇作文，小作者通过对生活的观察和热爱，将一道普普通通的家常描写精彩，成语的使用也恰到好处，再接再厉！
【第4篇】学会了做番茄炒蛋
今天妈妈不在家，我想可以做什么吃呢？突然我看见家里有一些番茄和一些鸡蛋，我想到我可以做番茄炒蛋呀！
我从冰箱里拿出两个番茄和两个鸡蛋，我想番茄鸡蛋该怎么做呢？我想了一会儿，我突然想起妈妈做番茄炒蛋的样子，就开始做了起来，我先拿出刀把番茄切成几小块的备用，然后我拿起鸡蛋，鸡蛋好像调皮的孩子一样在我手上滚来滚去，突然我一不小心鸡蛋就从我的手中掉落，。我吸取上次的教训我不急不慢地把鸡蛋液倒入干碗里备用，最后在锅中倒入适量的油，然后快速地把番茄放入锅中，等一会儿，我把火关掉把刚才备用的鸡蛋液里加入一点糖，然后开火把鸡蛋放入锅中抄（炒），再加入适量的味精，不一会儿番茄抄（炒）蛋就做好了。
平台导师点评
作文记叙了自己动手学番茄炒鸡蛋的经过，先切番茄，再打好鸡蛋留在备用，加入番茄，最后放入蛋液炒鸡蛋，整个炒菜的过程描述详细体，“先”“然后”“最后”这些表示先后顺序的把炒菜的几个重要动作连接起来，使作文显得有条不紊、井然有序。开篇交代炒菜的起因，简洁明了，引出下文。如果结尾能用一两句话介绍一下自己的劳动成果，并谈谈自己的收获和体会，这样首尾连贯，一气呵成，结构上就更完整了！最后老师希望你能多阅读、多积累，把优美的词语运用到作文中来。
【第5篇】番茄炒蛋
各种各样的菜有不同的人喜欢中国的美食文化博大精深，光是每天摆上餐桌的家常菜就有各式各样的，其中有一道菜——番茄炒蛋，可以说是很多人的喜爱。，最受大家喜爱的应该是番茄炒蛋了。
今天我们就来说说，如何才能做一道色香味俱全的番茄炒蛋。首先，我们要准备番茄两个，鸡蛋两个。；然后，把西红柿洗干净切成块状，放进碗里备用，鸡蛋打开放在碗里，用筷子打散。接着，在锅里倒适量的油，等油烧热后，把鸡蛋慢慢倒进去，用铲子翻炒鸡蛋，等鸡蛋变成块状，放点盐继续翻炒，鸡蛋要炒的嫩嫩的，盛出来放在一边待用。再把油倒进锅里，把西红柿倒入锅中翻炒，炒出汁水后再炒一会儿，加点番茄酱，再放几滴酱油，开小火烧一会；最后，把炒好的鸡蛋放入西红柿里翻炒，加入一点鸡精就可以出锅了装盘了。做事要有始有终，把锅碗清洗干净之后，就可以端出来，开始品尝这色香味俱全的番茄炒蛋了。
平台导师点评
很可惜。你的第一自然段就有病句，因为语句不通，所以就表意不清。这一点还是注意，基本的语法语序要注意。中间部门语言表达比较流畅。逻辑层次也很清晰，从内容来看，非常完整地再现了如何去做一盘色香味俱全的番茄炒蛋，虽然内容没什么问题，但是总感觉少了一点味道，有点普通了，建议你弱化番茄炒蛋的制作步骤，重点去写写番茄炒蛋在锅里时的样子，散发出来了味道，以及做好了，吃在嘴里的味道。这样一来就会更多面，而不是单调地去复述步骤。
【第6篇】番茄炒蛋诞生记
今天，我向外婆学做了番茄炒蛋，因为外婆做的这个菜特别好吃！
做这个菜，需要一个番茄和两个鸡蛋。外婆说：“先把番茄冲洗一番，然后用刀去皮，切成小块，放到碗里备用。接着，拿出两个鸡蛋，敲碎，放到碗里，用筷子打匀，再点火、热锅、放油，把鸡蛋倒进去，等鸡蛋成蛋饼状时，把它夹碎、翻身，再把番茄加进去，一起翻炒一会儿就行啦。最后别忘了放点盐哦！”
我一听，很简单嘛！便大大咧咧地走进厨房，一试身手。准备番茄很顺利。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋往碗边上用力一敲，一条裂缝出现了。我用手把蛋壳掰开，一个完整的鸡蛋便滑进了碗里。这个动作一气呵成，外婆见了，夸我道：“不错嘛！你妈妈小时候学会这个可用了我四、五个鸡蛋（才学会这个）呢！”我听了得意洋洋。
可没过一会儿，问题来了！鸡蛋怎么打也打不匀，蛋黄和蛋清总是分开，任凭我怎么打，它们也不肯抱成一团。我用力地打，弄得满桌都是，赶紧手忙脚乱去拿布收拾桌子。
总算收拾好了，要放鸡蛋入锅啦！我把碗对准锅子举得老高，外婆见了赶忙摆手，想提醒我这个错误，可我正在兴头上，哪里听得进外婆的忠告，只听“哗啦”一声，我从高处往下一倒，锅里立刻溅出了许多油花，弄得我的手一阵巨痛！我怎么也没想到，几滴小小的油竟能溅得这么高，吓得我立马丢下锅，赶紧撤离。
没办法，我只好又去请教外婆。外婆笑着说：“你怕油溅，就要从低处倒入；要打匀鸡蛋，就得幅度小、速度快，这样就行了。”
我听了，连连点头，红着脸跑回厨房继续做。果然，工夫（功夫）不负有心人，番茄炒蛋终于出锅了！这可是我有心（生）以来做的第一个菜，我感到非常自豪，也很感谢外婆这么耐心地教我。
原来，做任何事都没那么容易，需要用心！看，这盘用心做的番茄炒蛋，香喷喷、热乎乎的，怎能不让人垂涎三尺呢？
平台导师点评
本文记叙了小作者学做番茄炒蛋的过程，小作者有一定的文字功底呢，对文章有整体的把握。全文的内容具体，条理清晰，中心紧扣题目，使人一目了然，与文章内容也十分切合。内容的安排上，有详有略，不重要的一带而过，重要部分则详细描写，刻画细节，很不错哦！打蛋和溅油部分都描写得很到位，文字也显得很有表现力和感染力。文章情感真切，是由眼前的画面自然生发的情与思，是“真”的文字。人物语言的描写很准确，外婆的话很好地推进情节的发展。文章读来有着不同他人的亮点就是新意所在，不同的人对于同一件事情的表述描写都会有所不同，希望小作者继续加油哦！
