【第1篇】西红柿炒鸡蛋
今天中午妈妈教我做西红柿炒鸡蛋这道菜。
我围上围裙，洗了洗手。拿出一个碗来洗干净，又从冰箱里拿出两个鸡蛋，我右手拿起鸡蛋，在碗边磕了一下，鸡蛋安然无恙，妈妈说：“你要稍微用点劲。”于是，我又加大力度地磕了一下，鸡蛋顿时裂开了一条缝，我用两手的大拇指放在鸡蛋的裂缝上，轻轻地向两边一掰，鸡蛋就滑入碗中。接着，我把砧板洗了洗放在厨房的台面上，拿出一个又红又大的西红柿洗了一下，我又从挂钩上拿下一把大刀，用刀又小心又吃力的切起西红柿，西红柿的汁水不断的涌出，我忍不住尝了一口。“啊！可真甜呀！我兴奋的小声叫了起来”。
下面该妈妈大显身手了，只见妈妈把锅冲洗了一下，然后把水倒干净。我呢？就在旁边搅拌着鸡蛋。妈妈把锅放在炉灶上，开大火烧了几分钟。然后，把油倒入锅里，油就好似喷泉一样，喷射出来，我赶紧躲到一边，但我的膀子还是“中了一枪”。
看着红黄相间的西红柿鸡蛋，我谗言欲滴，忍不住用手偷偷地捏了一块，放进嘴里。真香！
【第2篇】西红柿炒鸡蛋
清晨，张开朦胧的双眼，美好的一天开始了。今天和往日不同，因为我今天早上要学习做西红柿炒鸡蛋。我既开心又紧张，生怕自己做到的不好吃。
开始准备工作。首先，我从冰箱里拿出了一颗鸡蛋和一个西红柿，并把它们清洗了一遍。然后，我把鸡蛋倒在一个碗里，用筷子快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。接着，把西红柿切丁。一切准备就绪，接下来就是把它们一起翻炒了。
首先，开火热锅，在锅里倒些油，等油热了之后把鸡蛋液倒入锅中，翻炒直到蛋液变成固体之后盛出待用。然后，锅里再次倒些油，放入葱花和蒜瓣，问到葱蒜的香味之后，把西红柿倒入锅中翻炒，等西红柿变软之后，把刚才炒好的鸡蛋再次倒入锅中，把西红柿和鸡蛋一起翻炒。最后，加入一点水和盐调味，再稍微炒一下就大功告成了。
一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋诞生了，吃着自己第一次炒的菜，味道美极了！
【第3篇】西红柿炒鸡蛋
今天妈妈去上班了，姐姐也去上辅导班了，就剩我一个人在家了，突然我觉得自己很饿就决定做一道番茄炒蛋这个菜。
首先我准备了两个鸡蛋和一个西红柿还有一个碗，砰！砰！那两个鸡蛋被我打入了碗里。然后一直搅拌到蛋黄和蛋液合体的时候就完成了。然后我又把西红柿切成了一块一块的，放入了盘子。
准备工作都做好了现在要开始炒鸡蛋了，首先起锅烧油，把蛋液倒进锅中迅速翻炒炒制成小块状的时候，再把它盛到盘子里去，这时把番茄再倒入锅中，刺啦的一声把我吓一跳，我马上躲得远远的。我慢慢靠近把火调到最小，这时我才敢慢慢的翻炒。
时间过的真快呀！转眼间就到了最后的一个任务。把番茄和鸡蛋同时倒入锅中翻炒，再加上盐，鸡精，味精。在翻炒均匀。就可以盛到盘子里吃了！这时我吃上了自己做的美食心里可开心了！
【第4篇】西红柿炒鸡蛋
我自诩是个小吃货，怎么能没有拿手菜呢？我最拿手的当属百吃不厌的西红柿炒鸡蛋，今天就让我给你们露一手怎么样。首先要挑几个个大样俊的鸡蛋，别说鸡蛋都是一个样，细看就发现它们各个不同，有的看着秀气，有的看着就特别蠢，把挑好的鸡蛋打到碗里用筷子快速搅拌搅碎放在一旁备用，接下来把事先洗好的番茄切成稍微小点的丁丁，（别问我这是为什么，偷偷的告诉你，切成小丁都是为了方便番茄入味），再切上一些葱花，这样准备工作就告一段落啦，我大显身手的时候到了，开火！不要着急往锅里倒油，等到锅底稍热的时候我轻车熟路地向锅里倒入油，等锅底的气泡越来越多的时候转着圈地倒入鸡蛋，我不慌不忙，闲庭信步地提起炒勺儿狠翻，看到鸡蛋已经开花迅速把番茄倒入锅中继续翻炒，好让番茄鸡蛋均匀受热，这时要加一点水，喜欢番茄味浓些的可以加点番茄酱。盖上锅盖闷上一小会儿，过一会儿打开锅盖，只需倒点蚝油和盐调味即可，食盐不能加的太早，因为鸡蛋的吸附能力太强，最后起锅前撒入葱花，看看这卖相，红的番茄，黄的鸡蛋，绿的葱花儿，真让人口舌生津，闻着香味尝尝味道，葱香中带有酸甜，真是色香味儿俱全。我的拿手菜得到了家人的一致认可。这都是我不断地向奶奶学习，勤加训练的结果。这就是我的拿手好戏，你的拿手好戏是什么呢？
【第5篇】西红柿炒鸡蛋
今天是星期六，在老爸的强烈要求下，我决定给他做最爱吃的女儿牌西红柿炒鸡蛋！
我做的西红柿炒鸡蛋，色香味俱全，有红红的西红柿，有金灿灿的鸡蛋，还有美味的汤汁，再加上白白的大米饭，老爸总是吃不够！
我们的分工是：我是王“大厨”，爸爸是“小工”！王大厨先命令小工去刷碗和刷锅，再去洗西红柿，切西红柿，并且对他说：切西红柿是你的荣幸！结果爸爸这个小工干劲十足！
我先热锅，倒上少许的油，等油之后，倒上我打好的鸡蛋,等鸡蛋在锅里成型之后，打碎放到盘子里！下一步，再倒油，把切好的西红柿倒进锅里翻炒，等西红柿变软后，再倒入鸡蛋并加入适量的水，几分钟之后再加盐和酱油，就可以出锅了！
我给爸爸盛好米，我们一起吃了起来！结果爸爸把盘子都吃的干干净净，还说不够吃，求着我还明天还给他做！
我这个贪吃的老爸啊！
【第6篇】西红柿炒鸡蛋
奶奶在老家院子里有一块儿菜地，菜地里种了许多蔬菜，可我最喜欢的要数西红柿了。
每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，园子里的西红柿苗贪婪地吸吮着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长。
夏天到了，一棵棵小树上都挂着青绿色的圆溜溜的西红柿。他们挨挨挤挤的在一起，好像挂在了一起的风铃。一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击。
长出来的西红柿是青色的，熟了的是黄澄澄的，熟透了的是红彤彤的，像一个个红灯笼。西红柿青色是酸的，成熟了的酸里带甜，熟透了的甜里带酸，非常好吃。我最喜欢西红柿配鸡蛋炒在一块儿了，我看见妈妈先把锅里放油，几个鸡蛋快速炒，锅里再放少量的油，把葱姜西红柿倒进锅里迅速翻炒，然后再放鸡蛋速翻炒一下出锅，西红柿配鸡蛋不仅味道好，而且有以丰富的营养，是我最喜欢的蔬菜了。
【第7篇】西红柿炒鸡蛋
我在电视上看到了西红柿炒鸡蛋做法，于是自己准备也做一做。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿，我先把两个鸡蛋打碎放到一个碗里，由于我用力过猛，把鸡蛋皮也打到碗里了，妈妈在一旁看到了，对我说：“没关系用筷子把鸡蛋皮捞出来吧，慢点没事的。”有了妈妈的鼓励我更有干劲了，我把西红柿切碎放到另一个碗里，然后把葱花切碎备用。
我把火打开，在锅里放适当的油，等油热了我把打好的鸡蛋倒入锅里开始翻炒，炒到成金黄色把鸡蛋捞出放到碗里，然后再放少许油把葱花炒香，放入西红柿炒成糊状，放入十三香、鸡蛋、盐、鸡精翻炒，最后放少许清水，一盘西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。我把我做的西红柿炒鸡蛋端到饭桌上请妈妈品尝，妈妈边吃边说：“我女儿长大了做的真好吃。”我也很高兴，我学会了做菜了！
通过这一次的学习使我感觉到了劳动给我带来的快乐，能为家人做饭菜我感到了无比的幸福，我还要继续学习，掌握更多的本领。
【第8篇】西红柿炒鸡蛋
今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让爸爸妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。
准备做菜了，我先把番茄洗好，“笃笃笃”把番茄切成一片片月牙形的。接着我又拿了两个鸡蛋和一双筷子。我把蛋敲破，只听“啪”一声，蛋落到了碗里。我一连敲了两个鸡蛋，就开始搅拌了。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。
蛋搅拌好后，我使劲拧开煤气灶开关，“踢踏，踢踏”几声响后，火苗便窜了出来。我迅速往锅里倒了一些油，立刻发出“嗞嗞……”声。趁油还没有热时，我把蛋倒了下去，过了一会儿，蛋从液体变成了固体，番茄也“光荣”地下锅了。我拿出一把铲子，把蛋翻到上边来，并用铲子把蛋弄成一块一块的，一直这样反复炒，再倒入少许水，把锅盖上，焐五分钟后，关掉煤气灶，揭开锅盖，往里放点盐和味精，再搅和一下，一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了。
这道菜有红有黄，酸酸甜甜的。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。
【第9篇】西红柿炒鸡蛋
今天我心血来潮，准备学做一道菜，准备做一道最简单的西红柿炒鸡蛋。
首先你要有一个有经验的“大厨”来教你做，我的大厨就是我亲爱的老爸。然后就要准备好食材，把西红柿切快，鸡蛋准备好，葱花和各种调料备齐。之后我就让我老爸为我示范一遍，我目不转睛的盯着老爸的操作，觉得这也太简单了吧。于是我就对我老爸说:“这也太简单了，让我来试试。”说罢，我赶忙准备食材，食材终于准备好了，接下来就是重头戏ㄧ炒菜，我一心一意的炒着菜，哎呀，一不小心抄糊了，原来西红柿炒鸡蛋也没这么简单啊！一定是老爸做的时间久了，才做的这么得心应手。我不灰心，经过一番折腾，终于做好一盘看着不怎么样味道也不怎么好的西红柿炒蛋了，但是我最起码也学会了呀！
今天学会了西红柿炒蛋，虽然不怎么好吃，但总算是学会了。
