【第1篇】炒土豆丝
今天中午，妈妈在店里还没有忙完，爸爸上班也没有回来，我觉得无聊极了，于是看看钟表，已经快到吃饭的时间了，我想:妈妈每天在厨房里辛苦地切菜、做饭，我觉得我已经长大了，能帮家人做力所能及的事了。我要做妈妈最好吃的土豆丝。
我学着妈妈的样子先洗了两个土豆，把土豆切成细细的条条儿，让后把这些土豆丝放在早已接完水的盆里浸了五分钟，最后用滤网把土豆捞起来放在盘子里，就该炒了。
我先把油倒进锅里，把油热一热，再把土豆丝放进锅里，放上盐、十三香、味精等调料，然后用铲子把土豆丝翻一翻，炒一炒，最后淋上醋，倒进盘里，就这样醋溜土豆就出炉了。
等妈妈回来时，我急急忙忙地跑到厨房里看书，妈妈走进厨房一看，一盘香喷喷的土豆丝放在案板上。妈妈走到我的房间问我：“这盘菜是你炒的？”我说：“是呀！”我把妈妈拉厨房让她尝我做的土豆丝，妈妈一尝，流出了眼泪。我问妈妈：“我炒的土豆好吃吗？”妈妈说：“这是我吃过的最好吃的土豆丝了。”妈妈您要是喜欢我以后天天给您做。
【第2篇】炒土豆丝
因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。
首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗干净后就开始削皮，没想到削皮这么难，平时看爸爸妈妈削皮那样轻轻松松。我咋削皮这么难呢，我削了好久才把土豆削好。
该切土豆了，我左手拿稳土豆，右手拿着刀，没想到土豆左滑右滑，好像是跟我玩捉人的游戏。我总算按住了它，我开始切土豆了，因为怕切到手，所以我切的土豆丝比爸爸妈妈切的粗了一点。
紧接着就要起锅倒油，油加热到八成热，意思就是油在锅里冒烟，妈妈说油已经到八成热了，然后把准备好的姜末、蒜末、小红辣椒、花椒，通通都放到锅里。把它们炒出香味来，我小心地翻炒两下生怕溅身上油，可是，最终还是没逃出身上溅油，紧接着锅中放入土豆丝，翻炒2到3分钟，再放入食盐，醋翻炒均匀就这样，一盘香气扑鼻的土豆丝就做好了。
今天是收获满满的一天呀，我学会了炒土豆丝。
【第3篇】炒土豆丝
今天我学会了炒土豆丝，一起来看看吧！
首先挑一个个个儿大的土豆，然后再用削皮刀将皮削干净，再把土豆插上筷子用插菜板插成丝，下一步用水将土豆丝淘洗两遍后泡水备用。开火热油，将花椒粒、葱丝和红椒段炒香，下一步把土豆丝捞出来倒入锅里大火快速翻炒，倒入生抽、米醋和白糖炒3～5分钟左右放入盐和鸡精翻炒一下就OK了，当当当当炒土豆丝出锅！突然感觉有点小骄傲呢。
其实在炒土豆丝的过程中我也遇到了困难：使用插菜板时好几次都差点划伤手，弄得我都不敢使劲，生怕一使劲就又划伤了手，最后姑姑给我出了个招，用筷子插着弄就弄不到手了。还有热油时吓得躲到了厨房外不肯进去，还是妈妈进去翻炒了一下，表示没事我才进去，进去后抓起锅盖挡在身前，才拿起铲子继续翻炒。
做事情要勇于尝试，只有尝试过才知道自己适不适合，不能一味的否定自己，要对自己有适当的信心，但也不能信心过头否则就成了自大。
【第4篇】炒土豆丝
我已经长大了，要学会一些基本的生活技能，所以我决定亲手学做一到菜。
我准备好食材，一个土豆，一个青椒和两根火腿肠。我先把土豆削去皮，用清水洗了洗，切成丝，然后把青椒茎去掉，把籽剥出来，也切丝，接着把火腿肠切成片，一切工作准备就绪了。
开始炒菜了，我打开天然气，蓝色的火苗一下窜了出来，吓我一大跳，我慢慢地靠近灶台，发现着并不可怕，就开始做菜了。先到入锅里一些油，放些葱花，爆香，让后把土豆丝放下去翻炒，这时，土豆表面就像涂了一层蜡一样金黄金黄的，炒的差不多了，就放入青椒和火腿肠继续翻炒，接着还要放少许盐，味精，耗油调味，再倒入一些水一起炒，不一会就可以出锅了。我便关掉燃气灶，出锅盛入盘中。
装盘上桌后，看着一盘香气诱人的炒土豆丝，我迫不及待的尝了一口，美味可口，真可谓色香味俱全。
我终于学会了炒土豆丝，心里既开心有激动。
【第5篇】炒土豆丝
一天晚上，妈妈听人说让我做饭。我只好服从，没想到做的是我最喜欢吃的黑芝麻土豆丝，那我必须好好做了。
首先，我学着妈妈的样子将土豆削掉皮，第一步也不是很难吗？现在该第二步了：切土豆。我小心翼翼的拿起菜刀，轻轻的切了下去，“额”！没成功。我再次拿起菜刀，使劲的切下去，我把土豆切成片；有将片切成丝；经过漫长的处理，我不仅把土豆切成了丝，还切好了葱、姜、蒜。接下来就是起锅烧油了。
我将正在空水的土豆放入有油的锅中进行翻炒。我炒到一半的时候，我在怀疑会不会炒糊。忽然，有人拍了我一下，转身一看，是弟弟，我必须好好表现了。我拿起身旁的盐，酱油放入锅里进行疯狂翻炒。
等土豆快熟的时候，我加入了一些基金和黑芝麻就大功告成了。
我小心翼翼的将土豆专向餐桌，弟弟译文，――“嗯”真香啊！我一尝，才发现一个严重的问题：我虽然没有炒糊，但是酱油放的太多了。
【第6篇】炒土豆丝
明天就要上活动课了，老师要教我们炒土豆丝。我十分兴奋，准备今天亲自下厨，先炒炒试试。
我拿起一个土豆，一会功夫就把皮削去了，但是由于我用力过大，把这个土豆削瘦了许多。皮削去了，现在应该切丝了，我怕切到手，就两只手拿刀切，可是土豆总是乱动。无奈，我只好一只手按住最后一点，另一只手小心翼翼地切。
切好后，我把土豆丝放到盆里洗洗，然后放到盘子里。又切好葱，姜，辣椒，刷好锅后就开始炒了。
先等过锅干了，再把适量的油到入。这时，我犹豫了，因为我看见妈妈炒菜时油会乱崩。所以问妈妈会不会崩?妈妈说:"会有一点。"这时我端在手里的盘子有点倾斜，几根土豆丝掉进锅里，"噼里啪啦"吓得我急忙把葱，姜和土豆丝一起倒入锅内，翻一翻，加点醋，最后放入辣椒和盐，三翻两翻，嘿!我的土豆丝炒好了。
我们一家人品尝着我炒的土豆丝，都说好吃，我的心里美滋滋的。
【第7篇】炒土豆丝
今天我教妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。
我先从菜筐里拿出两个土豆开始给给土豆削皮。平常看妈妈削皮速度挺快，我也模仿他的样子，拿起小刀飞快的小品，哇！皮没削完，都把手割了一个口子，血流了下来，我生气的跑到屋里。想到自己这么简单的事都没做好，眼泪不知不觉的流了出来。妈妈在厨房里喊我，你还炒不炒土豆丝了？我赌气到不吵了，再也不吵了，妈妈又说不行，不吵不行，快来努继续努力。
妈妈拿起一个土豆亲自给我做示范，经过努力，土豆皮终于消完了，在妈妈的指导下，我艰难的把土豆切成丝。锅里放油油热后再放进土豆丝，用铲子在锅里。炒了几个回合，加入一点味精，再放入几滴香油，一盘土豆丝就做好了。
经过一番努力，全家人终于吃到我做的土豆丝了，我吃的自己炒的土豆丝，感觉真香，真好吃，一下子全吃完。
通过。炒土豆丝，我明白了一个道理，做任何事都不是容易的，但只要你努力去做，你就会感受到成功的喜悦。
【第8篇】炒土豆丝
我非常喜欢吃土豆丝，所以今天我准备自己炒一下土豆丝来吃。
首先我从冰箱里拿出了几个土豆，给他们洗了个“澡”洗完“澡”就该脱衣服——削皮。小皮竟然那么难，平时看见爷爷奶奶爸爸妈妈笑的是那样轻轻松松。我怎么这么难呢？我削了很久才削完。削完后用冲洗了两三遍。
该切土豆了，我左手滚珠土豆右手拿着刀。没想到土豆滑滑的都左滑右滑，好像在给我玩捉人的游戏。我总算按住了他了，因为我怕切到手。所以我切的土豆丝不太细。
我把杜台打开生活生活完毕就应该把油倒进锅里了。更油热了，我就把土豆倒了进去，刚倒完。国就冒出油了，我吓得退了两步，我壮着胆子在锅里胡乱炒了几下妈妈走过来教我，我不一会儿就学会啦，才快熟啦，然后我用盐醋调了一下味道，最后把菜盛入盘中，爸爸妈妈尝了尝说这个土豆丝很好吃，我听了鲜明美滋滋的。通过了这件事情，我也体会到了父母做饭的辛苦，我们吃饭是一定不要浪费，一定要珍惜粮食哟！
