【第1篇】炒土豆丝
今天妈妈要做的菜是炒土豆丝。
第一步，妈妈拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成丝，再拿出一个青椒，洗干净，切成丝。把它们一起放到清水里洗两遍，捞出，放入盘中备用。第二步，备好调料，先将葱洗干净，切成段，再把姜、蒜切成片，还有花椒、油、盐、味精备好。第三步就是开始正式炒菜了，妈妈先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，妈妈再把调味用的花椒、葱、姜、蒜分别放入锅中，等炒出了香味，妈妈把土豆丝倒入锅中，炒上一会儿，差不多快要熟了，妈妈将盐和味精放入锅中，再炒上一两分钟，一盘美味可口的炒土豆丝就做好了。
你学会了吗？快来做一做吧！
【第2篇】炒土豆丝
今天爸爸教我炒土豆丝，第一步：把土豆皮给削掉，再把土豆搓成丝儿，洗去淀粉，其次再准备青椒丝、’姜丝儿、醋和蒜片儿。材料已经准备完了，下面开始第二步炒土豆丝儿：先把土豆从水里捞出来控水，生火放往锅里放上一大勺油，再把姜丝儿、蒜片儿、青椒丝，放到锅里炒香，炒香以后把土豆丝放进去，加入适量的醋，快速翻炒，加入五香粉、食盐和味精，继续翻炒炒到土豆变色，之后关火再翻炒几下就可以出锅了，我尝了一下还可以就装到盘里让爸爸妈妈品尝，爸爸妈妈说：“好吃继续加油哦！”“好的”我说。
【第3篇】炒土豆丝
星期日，中午妈妈做了土豆丝。弟弟说：“这土豆丝也太好吃了吧。”
我心想：我什么时候也能做出这么好吃的土豆丝啊！我就问妈妈：“妈妈，能教我做土豆丝吗？”妈妈说：“可以。”
下午一点左右，我就开始准备材料。先把土豆上面泥土洗掉，然后，把土豆切成丝。
然后往锅里倒油小火，等油热之后，把土豆倒入锅中，然后翻炒。再放入盐、酱油，再放一点点醋。
再翻炒均匀，等炒至变色就可以出锅了。我尝了一下，盐放多了。太咸了。
这次我提前把材料备好，往锅里倒油等犹热之后把土豆倒里，然后加入少量的盐、酱油、醋等佐料。
等场子有点破损，就可以出锅了。
不说了，我要去尝尝我的手艺了，从中我明白了一个道理：只要认定一个目标，并坚持不懈地做下去就能达到目的。
【第4篇】炒土豆丝
一天，我亲眼看到了奶奶炒土豆丝的过程。
先把土豆洗干净，洗干净后用刀把土豆身上的皮削掉。然后放到菜板上拿起菜刀就开始下刀。
奶奶切土豆切的很熟练，切完土豆后，奶奶又给土豆丝用水泡了一下，捞出来，放在盘子里备用。然后奶奶又拿刀切了蒜、辣椒和葱花，然后奶奶拿着炒。点燃锅，等锅热了先放油，再放入切好的蒜、辣椒和葱花。再把土豆丝、醋、盐还有调味料放里炒了一会儿就好了。奶奶把土豆丝盛再盘子里就好啦。我拿起筷子尝了一口，味道好极了。
通过观察，我就照着奶奶的动作炒好了一盘土豆丝。可是一尝“这也太咸了吧”，原来是我盐加多了。最后我还是通过奶奶的帮助下学会了炒土豆丝。
【第5篇】炒土豆丝
今天我来教大家一个炒土豆丝的方法，炒出来美味可口。
第一步：先准备食材，一个大土豆，半根红萝卜，一根葱，先把食材清洗干净。
第二步：削掉土豆的皮然后把土豆和胡萝卜切成丝，切丝的时候要小心一点哦，如果担心切到手，也可以把它用工具拉成丝，把葱切成段，再把食材清洗几遍。
第三步：开始炒，先把锅热一下，然后放油，热锅凉油，接着依次把葱、土豆丝、胡萝卜丝放进去，这时就会发出刺啦的声音，不用害怕没事，这很正常。
第四步：翻炒时先放点醋，翻炒大约三分钟，土豆丝的颜色会变深一点点，这时把盐撒上去适量、放点生抽、鸡精，翻炒均匀后用筷子夹根尝一下，甜咸适中就可以了。
第五步：把他们装进盘子里就可以开吃了，美味可口。
这样一道味的炒土豆丝就完成了，有一份耕耘就有一份收获只有努力去劳动，才能创造出美好。
【第6篇】炒土豆丝
因为我妈要我抄土豆丝，他跟我说了一些相关知识，那就在一边观看。
我从冰箱里拿了一个又大又圆的土豆，按着它切成片，又把片切成丝。妈妈不是觉得派遣的手被我拍掌。今后我能请一个完成放完水把土豆放进去。起火放油1/7。就可以了，再放土豆丝和姜。翻炒半分钟后放适量的盐和地道经典的王守义13香，还有放差不多的醋，随后经过杨紫轩厨师翻炒。撒上大桥鸡精翻炒后出锅。
长达一小时的时间不肯能是这样一帆风顺的，在第一次翻炒时候，过程中我遇到不少困难，油被炸的蹦到我身上腿上。痛极了，手不自觉的收了回去，这样一来穿差点炒糊了。
因为这是我做的菜，所以我觉得十分好吃。
【第7篇】炒土豆丝
首先把土豆削皮刀削皮，再用刮叉刮成丝，在把土豆丝放在水里，因为土豆含有淀粉，所以要洗掉才不粘锅。洗完再泡一下，完全清楚了淀粉。把煤气打开，把锅放在炉灶上开火。在放油炒葱，炒完放土豆丝。快速翻炒，然后放调料。我一直有个困难，就是油在烧热后放葱。和土豆丝油一直会喷出来，于是我戴上手套再炒，果然不在伤着我的手了。一直炒到土豆丝变软变色，一盘香喷喷的土豆丝，就出锅了。
在吃饭的时候，爸妈吃到我炒的土豆丝。不住夸我，说我炒的土豆丝好吃，我听了好开心，我终于学会炒土豆丝了。
【第8篇】炒土豆丝
今天我来教大家炒土豆丝。
首先，拿两个可爱的土豆，下一步就是削土豆皮，削皮的过程中一定要慢要不然就像我一样，把手都给削流血了。削好皮之后，要剥几颗蒜大概六棵。
然后就要把土豆切成丝。切丝的过程也是一定要慢一点一点切卡可不要切到手。下一步是切大蒜，要把大蒜切成片还是不要慌不要忙。
再然后就是洗了，先洗土豆，要把土豆放在一个小盆里。倒上水，在里面掏几下就可以捞出来了。在洗大蒜，大蒜很好洗直接充一下就行了。
最后，是炒。先把油锅里倒，然后把蒜锅里倒，翻炒均匀。加入水，在放入土豆。炒熟之后依次放入，盐，蚝油，酱油，鸡精，老抽，13香，醋，再一次翻拌均匀。就可以出锅了！
你学会了吗？
