【第1篇】做蛋糕
蛋糕是我的最爱，但是我只会吃，不会做。今天我准备自己做蛋糕!
在妈妈的指挥下，我先把五个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，这个看起来很容易，操作起来却很难，妈妈说，蛋清里不能掺入蛋黄，不然蛋清不容易打发。我小心翼翼的分离她们，但是蛋清和蛋黄就像两个好朋友一样，不肯分开，幸亏妈妈来帮忙，终于完成了。接下来是用电动搅拌器来打发蛋清，一边高速搅拌一边分三次往里面加入提前称量好的白糖。蛋清在高速搅拌下刚开始变成泡沫，很快就变成白色的固体，像奶油一样，妈妈说可以了。原来打发过的蛋清是这个样子的，像云朵一样，好神奇啊！
接下来，我在另一个容器里打散蛋黄，加入合适的牛奶，白糖，玉米油，蛋糕粉，充分搅拌。然后把打发过的蛋清也倒进来，用铲子拌匀了，倒进磨具里！最后放到烤箱里，妈妈帮我提前调好了温度，开始烤了。
过了一会儿，满屋开始飘散着烤蛋糕的香味！我兴奋的等待着，终于，蛋糕烤好了。烤出来的蛋糕香气扑鼻，我端出来和全家一起分享，大家都夸我的蛋糕做的好吃。吃着我的劳动成果，就像吃着世界上最甜的蜜一样。
这是我人生第一次做蛋糕，我相信下一次一定可以做的更好！
【第2篇】做蛋糕
今天天阴沉沉的，不时还飘着小雨。家里人都不在家，我看到家里的烤箱忽然来了兴致，从来没有使用过这个电器，干嘛不做个香喷喷有水果夹心的蛋糕呢？于是，我飞奔去书房找一本做蛋糕的书。我左翻翻，右找找，就是没找到。
时间如飞箭，转眼间几分钟过去了。“呜呜……”怎么就是没有呢？忽然间我不知哪来的灵感在心里喷发出来了，我可以自己做蛋糕呀，哈哈！
我依据灵感将各种材料找齐。开始做了：先放入鸡蛋，一个劲儿搅拌。再倒入面粉，可是我的手一打抖，倒多了，太干，我又加水，因紧张而放入过多的速发粉……终于把蛋糕原料拌好。
我小心翼翼的把我的半成品轻轻地放进烤箱，调整好时间，只听叮的一声，“耶！终于成功了。”我先尝了一口，差点没吐死，只能用酸甜苦辣五味俱全来形容这个蛋糕了。
恰巧，家里人都回来了，我连忙把蛋糕藏了起来，羞于见人，害怕被嘲笑，可是母亲大人还是顺着蛛丝马迹找到了蛋糕的藏身之处
略带诧异的看了看我这个基本上从来不做饭的人，竟然尝试着吃了一口我看着她大口大口的津津有味的吃起来，好像还别有一番滋味，我心里也甜滋滋的。
虽然我第一次做蛋糕不是很成功，但是觉得自己能为家人做点事情，让家人开心快乐，我很满足，同时也可以证实自己动手能力。
【第3篇】做蛋糕
那是一天清早，妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢？”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以帮我做蛋糕啊？”“当然，这件事我非常乐意。”
我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，可是因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不气馁，决定重新再来。这一次我吸取了上次的教训，轻轻敲了敲，这一回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得异常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。
【第4篇】做蛋糕
这个假期，我在网上看到有人做蛋糕饼，我也想学学，妈妈告诉我：“学做蛋糕饼可不简单哦！”“我一定要学，”我坚定的说。这天，妈妈终于教我了！
妈妈先让我拿三个鸡蛋，说：“你要把蛋清和蛋黄分开打！”“直接一块儿打不行吗?”我将信将疑的问。妈妈没有回答，过了一会儿，我想：”妈妈应该有自己的想法，试试看吧。”我照着妈妈第一次说的做了。打第一次时，我把蛋黄和蛋清都打在碗里了。我把碗洗了洗，这次非常成功，“分开了”，我开心极了！我再打其他几个鸡蛋，呵呵，分分钟完成！
妈妈又指导说：“再放一些白砂糖在蛋清里！”我照做了。“然后放一大勺面粉在蛋黄里！”我又照样子做了。
接着搅拌匀了，我用打蛋器搅啊搅，十几分钟过后，蛋清发生了变化，变得和奶油一样。蛋黄也变了，不过变成了糊糊。“现在，把他们放在一起，搅到没有颗粒为止。”“好”我有气无力，“这还能做吗？”
放在一起，搅匀之后，妈妈又没完没了的说起来：“好了，把平底锅拿出来吧，把鸡蛋糊糊倒在锅上，煎一煎就可以了。”
我开火，开始煎了，一个一个的，不一会儿，一盘蛋糕饼就做好了。虽然有点糊，不过还很好吃。
功夫不负有心人，做好的蛋糕饼美味极了，不管什么事都要坚持，明白吗？
【第5篇】做蛋糕
疫情这段时间我过生日了，我坐在沙发上只叹气，妈妈走过来问道，明天你就过生日了，怎么还这么不开心呢？毕竟这样怎么过呀？我说到，妈妈想了想说咱们可以做蛋糕呀好呀好呀，我兴奋的说
一晚上很快就过去了，我似乎做梦都在做蛋糕。
第二天早上妈妈一大早就把我拉起来，贝贝该过生日了，立马就起来了，特别开心！
我们首先要准备材料，五个鸡蛋，面粉，白糖，水，食用油，白醋，酸奶。
然后要开始做蛋糕了，先准备一个盆放入蛋黄，五个白糖40克，酸奶40克，食用油40克，搅拌均匀，再放入低筋面粉100克，搅拌就OK了，再准备一个盆，放入蛋清白醋几滴白糖60克，脚扳长盆子倒扣不掉下来就成型了，最后把蛋清那个盆里的东西分三次倒入另外一个盆里，这时候手速要快，搅拌成面糊，倒入不锈钢里，水开后蒸30分钟，焖五分钟，就等出锅了。
蛋糕出个了啊，QQ弹虽然不是太好看，但我觉得这是世界上独一无二的蛋糕，蜡烛没有蜡烛怎么办？我大声的说道，妈妈说放心吧，我早准备！
蛋糕是准备好了，还要做饭哇，那那竟然给我准备了寿司虾和长寿面！
饭饭做好了，开吃，妹妹和爸爸正在看熊出没，闻见香气飞快地跑过了过来，虽然不能去外面吃饭，但一家人坐在一起是多么幸福。
这是我过过最棒的生日！
【第6篇】做蛋糕
今天，爱睡懒觉的我一觉醒来已经是早上八点了，“咕咕，咕咕。”我的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉开冰箱门。唉！以为冰箱里有好吃的，结果只有一包蛋糕粉和几个鸡蛋。“好，我今天要自己做蛋糕。”我自言自语地说。
首先，我选了一个大鸡蛋，再找一个干净的碗，打碎鸡蛋放入碗中，打散成糊状，再把一袋蛋糕粉撕开倒入碗中，还加上一小匙食用油。用筷子粗略地搅拌了几下就放进了微波炉，时间到了，我得意洋洋地的把蛋糕从微波炉里取出来，迫不及待的尝了一口，“啊，好硬”我大叫起来。于是我仔细研究其原因，但半天也研究不出来个名堂。这时妈妈买菜回来了，看见我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起来，摸着我的头说：“搅蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一个方向打，打到起泡的时候才能倒蛋糕粉，这时还要加上食用油和牛奶一起搅拌，搅拌得均匀了，起泡了，才能入进微波炉打一分半钟。”
妈妈鼓励我再做一次，于是我就按照妈妈说的步骤一步一步，小心翼翼地做着，做好了，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我又在蛋糕上撒了一层巧克力，放了两个草莓，边缘插上了猕猴桃片，中间还立了一个又长又尖的巧克力。弄成了一个生日蛋糕。妈妈看到我这个创举，高兴地夸奖我：“我的女儿真棒。”我心里简直是乐开了花。
学会了做蛋糕这“技术”，甭提我心里有多高兴了。
【第7篇】做蛋糕
一天，我在看手机时看到有很多人在家自己做蛋糕，我就非常想试一试。
我先进厨房挑了两个大一些的碗，再拿了两个鸡蛋，先把蛋黄蛋清分离开，哎呀！蛋黄和蛋清被混在一起了！我很不开心，我没有放弃，把这些鸡蛋给了妈妈做饭去用。
第二次了！我想吸取上一次的教训，这次一定要成功！我又拿了一个鸡蛋，因为太浪费了所以只拿了一个，我认真的把蛋黄从蛋清里捞出，成功了！我叫了起来，但是我知道虽然这一步成功了但接下来还有好多步，我不能骄傲，我拿出一袋纯奶，本想倒进蛋黄里，可我竟然把它倒进了蛋清里了！哎，我太粗心了。
我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，慢慢的把他们分离开了，接着我记住了在蛋黄里倒入牛奶，再把拿的面粉放进去了，我把含有牛奶、面粉的蛋黄搅成了糊糊状，然后处理蛋清，在里面倒多一点白糖去腥，把蛋清和白糖在一起打发，我打到了起泡沫，虽然很累，但我没有放弃，随后把蛋黄糊和打发的蛋清泡沫混合在一起，搅拌均匀，再拿一个盘子刷油，把它倒在里面，妈妈帮我在蒸锅里加水，我把盘子放了进去，蒸了一个小时左右，我拿了出来，很香，很美味，这就是我坚持下来的成果。
“一分耕耘，一分收获。”只要我们讲肯付出汗水，付出努力，我们就会从中学习到最大的快乐。
【第8篇】做蛋糕
我有点生气，妈妈本来答应我今天带我去洗温泉的，她又食言了！
我们都到了大门口了，服务员说停车位满了，门口站了好多人，妈妈就说，人太密集了，不适合来玩，就回去了。这是她对我第五次食言，虽然我忘了前四次是什么事，但这次真的很生气，很生气！我最喜欢玩水，到了门口了不让玩了！我很不开心！然后我就听见爸爸对妈妈说，把她哄好了啊！妈妈就说：“我带你咱俩在家做蛋糕吧！”我本来很没兴致，但没经得起妈妈的诱惑，还是答应了！于是妈妈就出门买材料了。
妈妈回来已经是好大一会儿以后了，她拎着满满一大包材料回来，有奶油、巧克力、抹刀……一会儿让我看得眼花缭乱，不知道该拿哪个好。
做蛋糕真的是个很繁琐的大工程，尽管妈妈已经打电话问过了会做蛋糕的李君阿姨，还是把我和爸爸妈妈忙的手忙脚乱。单是打发奶油这一项工作，就耗费了我和爸爸好长时间，电动搅拌机都能给我累的胳膊酸疼。后来又是一阵忙活：切碎水果，挤奶油，抹果酱……我们快乐地忙活着，好大一会儿以后，我人生中第一个蛋糕做好了，虽然有点高低不平，水果摆放不均匀，卖相差了点（妈妈说的）……味道还是挺不错的。
这么好的蛋糕做好了当然要和好朋友分享了，于是我叫来了邻居妹妹一起品尝，吃着自己做的蛋糕，心里真是美呀！
【第9篇】做蛋糕
不知道为什么，今天我特别想吃蛋糕。但是因为新冠肺炎的原因，所有的蛋糕店都没有开门，根本买不到蛋糕。怎么办呢？正在我左思右想的时候，奶奶突然对我说：“孩子，我们自己做吧。”
我兴高采烈地说：“好呀。”
说做就做。我和奶奶立刻开始准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、酸奶，两个盆、电饭锅、筷子、打蛋器……不好，没有打蛋器啊？正在我不知怎么办时，奶奶又对我说：“没事儿，我们可以用可乐瓶自己做打蛋器。”
备齐食材和用具，就开始做蛋糕了。
第一步，把磕开鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别装在两个盆里。
第二部做蛋清糊。在蛋清里加进白糖，用打蛋器搅拌到筷子插进去可以立起来为止。
第三步做蛋黄液。蛋黄里加白糖、酸奶、面粉、一勺油，用筷子搅拌光滑无颗粒为止。
第四步，把两种糊糊合二为一，再次搅拌均匀。
第五步，打开电饭锅，在里面刷一层油。然后将面糊倒入锅中，用勺子抹平，通上常电源，启动煮饭键
第六步，蒸大约5分钟五分钟，再闷大约3分钟；再按一次煮饭键，蒸大约5分钟，再闷约3分钟。这样，反复三四次，嗯，闻到蛋糕的香味了。
我打开一看，蛋糕黄黄的、很好看，不过没有充分鼓起来，但已经熟了！我用小刀把蛋糕分成小块儿，尝上一口，挺香的！
“自己动手，丰衣足食。”我相信下一次我会做的更好。
【第10篇】做蛋糕
周四时，我和爸爸妈妈一起做纸杯蛋糕。这是我近几天最开心的一天。?
首先我们准备了鸡蛋、酸奶、糖、白醋、面粉、还有油。接着真正的挑战就开始了。妈妈教我先用分离器把蛋清和蛋黄分开。妈妈磕鸡蛋，我拿着分离器，只见蛋宝宝“嗖”的一下滑到分离器里，蛋清顺着分离器孔像小瀑布一样流入碗里，中间留下一个黄澄澄的蛋黄，我惊奇的瞪大了眼睛，对妈妈坚起了大拇指。再把蛋黄放进另一个碗里，加入酸奶、油、面粉，搅拌均匀。接着在蛋清里加入爸爸称好的糖和白醋用电动打蛋器开始打发。不一会儿，淡黄色的透明蛋清变成了雪白雪白的“小雪山”。调皮的它们有的躲到爸爸杯子上，有的飞到墙上，还有的跳到桌子上。妈妈说：“你把打蛋器档位调低一点”，不然打到最后你的“小雪山”就飞完了。然后，把打好的蛋白混合到蛋糊里，搅拌到蛋糊光滑，倒入裱花袋，一点一点挤入“新房子（粉色小纸杯）”里，装入烤盘，放到“化妆室”里变变妆。我兴奋地一会儿跑过去看看，一会儿又跑过去看看,转眼四十分钟过去了，一股浓郁的香气扑鼻而来，只听叮的一声是在提醒我们蛋糕好了。妈妈小心翼翼地端出蛋糕，化好妆的它们个个咧着嘴笑着，好像在对我说：“我们这么漂亮，小主人舍得吃我们吗？”此时我顾不了那么多了，尽管很烫，我还是一口气吃了三个呢！真是太美味了。
吃着我和爸爸妈妈一起做的纸杯蛋糕，心里美滋滋。
