【第1篇】做蛋糕
六下午，爸爸买的蛋糕模具到了。刚好我们也有材料，于是，我们就热火朝天的做起了蛋糕。
我帮爸爸敲鸡蛋。伴随着“咔”的一声，调皮的蛋液就落了下来，落到了分蛋器里。再“哧溜”一下蛋清就落在小碗里了。可是，当我把第三个鸡蛋打入碗里时，一个鸡蛋壳调皮地跳到了碗里。我瞬间不知道怎么办才好，爸爸告诉我，用筷子把它轻轻的夹出来就行了，我也知道该怎么办了，用筷子把它夹出来之后就顺利的进行了下去。真是虚惊一场啊！
选好了模具之后，开始考蛋糕了。“叮”的一声蛋糕烤好了，我们选择用纯奶油和水果来装饰蛋糕，因为大家都知道食用色素也不是很健康的。在蛋糕回暖期间，我们要打发奶油、准备水果。
奶油打发完后，要装饰蛋糕。我决定要做一个“爆浆巧克力蛋糕”。我先在蛋糕中间挖一个洞，把提前热好的巧克力酱倒进去，做成“爆浆巧克力蛋糕”。然后我再把奶油小心翼翼的抹在蛋糕上，再把水果摆成彩虹的样子。下面再摆上一个用巧白巧克力做的长草颜团我的爆浆蛋糕就做好啦！
大家都互相品尝蛋糕。妈妈在尝我做的“爆浆巧克力蛋糕”时，被我蛋糕中间的巧克力糊了一嘴，像长了一嘴的胡子。但妈妈说我做的蛋糕真好吃！我听了心里比吃了蜜还甜。
就这样，我度过了一个快乐而甜蜜的下午……
【第2篇】做蛋糕
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下决心学会它。
妈妈说：“做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。”我还是兴高采烈地说：“我可以的，快开始吧！”
妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来，我非常开心。原来看似简单的事，实际做起来，也是不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3
的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最后我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，再倒入电饭煲盖上盖子，按下25分钟煮饭键，停止后，又闷了3到5分钟。再打开时，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！
大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口！我一下体会到其中的乐趣，心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好！
【第3篇】做蛋糕
周末到了，我比平时起得都早，因为我要做蛋糕，我用从网上学来的方法做一个香喷喷的大蛋糕。
首先要准备食材，五个鸡蛋、四十克牛奶、四十克食用油、二十五克白糖（蛋黄用）、五十克白糖（蛋清用）。准备好食材我就开始做蛋糕啦！首先把蛋清和蛋黄分开，然后在蛋黄里加入牛奶、白糖、食用油和低筋面粉，因为我放这些食材的时候不小心把油加在了蛋清里，所以我只好再准备四十克食用油和五个蛋清。把它们全部加入后开始慢慢的搅拌，直到搅拌成黏糊糊的样子。接着开始打发蛋清，把五十克白糖分三次加入，第一次是用打蛋器打到有鱼眼泡的时候，第二次是打到有细腻泡沫的时候，第三次是打蛋器打到出现纹路的时候，直到把蛋清打到倒过来不会流出来就可以了。最后把蛋清和蛋黄均匀的搅拌在一起倒入刷了油的模具中，放入烤箱，烤箱上下设置一百五十度的温度，五十分钟的时间，然后我就和弟弟一边玩一边焦急地等待。终于做好了，打开烤箱那一刹那，我被扑面而来的香味儿给惊到了。赶紧带上专用手套取出蛋糕放到餐桌上，迫不及待的拿上一小块尝了尝，真香啊！
通过做蛋糕这件事，我总结出：无论做什么事情必须认真，一定要有耐心才会成功。
【第4篇】做蛋糕
一天，我在看手机时看到有很多人在家自己做蛋糕，我就非常想试一试。
我先进厨房挑了两个大一些的碗，再拿了两个鸡蛋，先把蛋黄蛋清分离开，哎呀！蛋黄和蛋清被混在一起了！我很不开心，我没有放弃，把这些鸡蛋给了妈妈做饭去用。
第二次了！我想吸取上一次的教训，这次一定要成功！我又拿了一个鸡蛋，因为太浪费了所以只拿了一个，我认真的把蛋黄从蛋清里捞出，成功了！我叫了起来，但是我知道虽然这一步成功了但接下来还有好多步，我不能骄傲，我拿出一袋纯奶，本想倒进蛋黄里，可我竟然把它倒进了蛋清里了！哎，我太粗心了。
我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，慢慢的把他们分离开了，接着我记住了在蛋黄里倒入牛奶，再把拿的面粉放进去了，我把含有牛奶、面粉的蛋黄搅成了糊糊状，然后处理蛋清，在里面倒多一点白糖去腥，把蛋清和白糖在一起打发，我打到了起泡沫，虽然很累，但我没有放弃，随后把蛋黄糊和打发的蛋清泡沫混合在一起，搅拌均匀，再拿一个盘子刷油，把它倒在里面，妈妈帮我在蒸锅里加水，我把盘子放了进去，蒸了一个小时左右，我拿了出来，很香，很美味，这就是我坚持下来的成果。
“一分耕耘，一分收获。”只要我们讲肯付出汗水，付出努力，我们就会从中学习到最大的快乐。
【第5篇】做蛋糕
星期天的早晨，天气晴朗。刚吃完早饭，我对爸爸妈妈说：“我们去做蛋糕吧!"爸爸妈妈笑着说：“没问题！”
我们来到做蛋糕的地方，我迫不及待地选了一个小兔子的蛋糕，就开始大显身手了，我兴奋地往蛋糕上抹奶油，奶油抹完了，蛋糕表面确实一高一低，坑坑洼洼的，半晌功夫，居然抹出了“四不像”，爸爸看见了，笑得前俯后仰。我手忙脚乱地抓起抹布擦了擦手和盘子，不以为然地继续抹，可蛋糕怎么也抹不平。这是阿姨走过来说：“没关系，我教你！”之间阿姨一手拿着刀子，一手转着托盘，熟练的把奶油均匀地抹在蛋糕表面，我仔细的看着也学着阿姨的样子，不一会儿就做出了一个“大城堡”。我兴高采烈地叫出来，爸爸妈妈露出了满意的笑容。
接下来，我用牙签在抹好的奶油上画了一个可爱的小兔子，还给小兔子穿上漂亮的外衣：我用黄桃片做了一个太阳的光芒，用巧克力都做了一双炯炯有神的眼睛，用樱桃做了一个小鼻子，最后用草莓奶油画了一张笑眯眯的嘴，它的含义就是希望人人快乐，天天开心！
我看着自己做的蛋糕，高兴地笑了。以后我过生日的时候，可以自己做蛋糕了，也可以为所有爱我的人做蛋糕了！
【第6篇】做蛋糕
今天，爱睡懒觉的我一觉醒来已经是早上八点了，“咕咕，咕咕。”我的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉开冰箱门。唉！以为冰箱里有好吃的，结果只有一包蛋糕粉和几个鸡蛋。“好，我今天要自己做蛋糕。”我自言自语地说。首先，我选了一个大鸡蛋，再找一个干净的碗，打碎鸡蛋放入碗中，打散成糊状，再把一袋蛋糕粉撕开倒入碗中，还加上一小匙食用油。用筷子粗略地搅拌了几下就放进了微波炉，时间到了，我得意洋洋地的把蛋糕从微波炉里取出来，迫不及待的尝了一口，“啊，好硬”我大叫起来。于是我仔细研究其原因，但半天也研究不出来个名堂。这时妈妈买菜回来了，看见我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起来，摸着我的头说：“搅蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一个方向打，打到起泡的时候才能倒蛋糕粉，这时还要加上食用油和牛奶一起搅拌，搅拌得均匀了，起泡了，才能入进微波炉打一分半钟。”妈妈鼓励我再做一次，于是我就按照妈妈说的步骤一步一步，小心翼翼地做着，做好了，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我又在蛋糕上撒了一层巧克力，放了两个草莓，边缘插上了弥猴桃片，中间还立了一个又长又尖的巧克力。弄成了一个生日蛋糕。妈妈看到我这个创举，高兴地夸奖我：“我的女儿真棒。”我心里简直是乐开了花。
学会了做蛋糕这“技术”，甭提我心里有多高兴了。
【第7篇】做蛋糕
我是一个贪吃的小姑娘,但最爱吃的就是蛋糕。而今天，我终于可以大展身手，自己动手来制作美味的蛋糕了。
我准备好了琳琅满目的材料，又在百度里查了查蛋糕的作法，然后就兴致勃勃地卷起袖子，准备开始我这般“伟大事业”。
首先，是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器放在了一个瓷碗的上方，轻轻地在碗边磕了一下鸡蛋，鸡蛋就像一个顽皮的小朋友，鸡蛋“嘭”的一声就掉进了碗里，一个完美的鸡蛋就出来了。
然后就是要打蛋清。要用电动打蛋器觉打蛋清，直到蛋清的体积比原来大三倍变成白霜就算成功了。这个步骤说着容易做着难，这十几分钟漫长而无聊的过程需要极大的耐心，但是为了我美味的蛋糕，我拼了！经过我不懈的努力，终于让我给打成功了。
最后到了我最期待的蒸蛋糕环节了。我先把蛋白霜、面粉、牛奶混合成蛋糕糊，再小心的把蛋糕糊放进模具中，最后放入电饭锅里开始蒸。过了半个小时，我以百米冲刺的速度冲到厨房，因为锅太热了，所以我让我妈妈用抹布把蛋糕放在桌子上。蛋糕看上去蓬松柔软，还散发着阵阵奶香。我迫不及待的切开蛋糕，咬下第一口,我就感觉香浓可口，奶香萦绕着我的古尖，色香味俱全。
妈妈说，我都可去以卖蛋糕了。
【第8篇】做蛋糕
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下决心学会它。
妈妈说：“做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。”我还是兴高采烈地说：“我可以的，快开始吧！”
妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来，我非常开心。原来看似简单的事，实际做起来，也是不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最后我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，再倒入电饭煲盖上盖子，按下25分钟煮饭键，停止后，又闷了3到5分钟。再打开时，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！
大家尝过我做的蛋糕都赞不绝口！我一下体会到其中的乐趣，心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好！
【第9篇】做蛋糕
这个假期，我在网上看到有人做蛋糕饼，我也想学学，妈妈告诉我：“学做蛋糕饼可不简单哦！”“我一定要学，”我坚定的说。这天，妈妈终于教我了！
妈妈先让我拿三个鸡蛋，说：“你要把蛋清和蛋黄分开打！”“直接一块儿打不行吗?”我将信将疑的问。妈妈没有回答，过了一会儿，我想：”妈妈应该有自己的想法，试试看吧。”我照着妈妈第一次说的做了。打第一次时，我把蛋黄和蛋清都打在碗里了。我把碗洗了洗，这次非常成功，“分开了”，我开心极了！我再打其他几个鸡蛋，呵呵，分分钟完成！
妈妈又指导说：“再放一些白砂糖在蛋清里！”我照做了。“然后放一大勺面粉在蛋黄里！”我又照样子做了。
接着搅拌匀了，我用打蛋器搅啊搅，十几分钟过后，蛋清发生了变化，变得和奶油一样。蛋黄也变了，不过变成了糊糊。“现在，把他们放在一起，搅到没有颗粒为止。”“好”我有气无力，“这还能做吗？”
放在一起，搅匀之后，妈妈又没完没了的说起来：“好了，把平底锅拿出来吧，把鸡蛋糊糊倒在锅上，煎一煎就可以了。”
我开火，开始煎了，一个一个的，不一会儿，一盘蛋糕饼就做好了。虽然有点糊，不过还很好吃。
功夫不负有心人，做好的蛋糕饼美味极了，不管什么事都要坚持，明白吗？
【第10篇】做蛋糕
今天是疫情在家的第三十天，我无聊的刷着抖音，偶然之间刷到一个视频，我猛地做起来，姐姐一看我说你干啥，我就把那个视频给他看，是一个做蛋糕的教程视频，我和姐姐默契的互相看了一眼对方，“嗖”的一下跑到厨房，心里想着，有活干了——做蛋糕。
我和姐姐分工明确，姐姐熟练的在容器中打入鸡蛋，我拿干净的饮料瓶，把蛋清和蛋黄分离，这时姐姐问我，你打蛋清还是打蛋黄，我想着：打蛋黄还需要加牛奶，面粉，白糖，食用油等材料蛋清只需要加糖。“那我肯定选蛋清啊！”我坚定地说。
我拿起打蛋器，得意的打起蛋清，打了一会，胳膊酸疼，便问姐姐要打到什么程度，姐姐说打到奶油状，插入一根筷子不会倒，这时我傻眼了，我已经胳膊酸疼了才刚刚打到一点点泡沫，我决定向”场外嘉宾“救助老爸老妈，老妈凭借多年的打蛋经验，我满怀信心觉得老妈一定会成功，最终，败下阵来，我只想说一句“我太难了。“老爸始终不相信，能打成那种样子，最终在老妈和姐姐的努力下，终于打成了。嘿嘿，全靠我加油！
最后蛋清和蛋黄混到一起搅拌均匀，电饭锅刷油，倒入搅拌好的糊状，开始蒸蛋糕，怀着忐忑不安的心情，焦急的等待着，三十分钟后，激动人心的时刻到了，掀开锅盖，一股淡淡的鸡蛋香气扑面而来，这时我就知道我成功了，香喷喷的蛋糕出锅了，又松又软甜而不腻，美味！
自己动手丰衣足食，还是自己做的好吃！
【第11篇】做蛋糕
我学会了做蛋糕我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下决心学会它。
妈妈说：“做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。”我还是兴高采烈地说：“我可以的，快开始吧！”
妈妈拿出鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些果酱，做好准备。先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。我照妈妈的样子，拿起鸡蛋，小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里了。妈妈一边又教着一边用勺子把蛋黄舀出来，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来，我非常开心。原来看似简单的事，实际做起来，也是不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，等待下步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断搅拌一个小时以上。我搅拌了一会手已经麻木了，妈妈又帮我搅拌，一会手也酸了。最后我全盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
