【第1篇】炒菜
妈妈，我能跟你学炒菜吗？”妈妈听了这个想法感到十分惊讶，但很快又赞同我这个想法，只是担心我被油锅烫伤，于是她站在一边教导我。
我先把炉子的火打燃，把锅烧热，开得大一点，再往锅子里倒入一点油。油在锅里高温下开始发出响亮的“哧啦、哧啦”的声音，好像一名跳高运动员，随时准备从锅里跳出来。我再把绿油油的青菜倒进锅子里，只听得“嚓嚓”的声响，锅的上方立刻腾起一阵水气。我吓得后退了几步，妈妈在旁边笑着给我技术指导，青菜的水分一下子被锅里的高温给蒸发掉了。我用铲子来回翻炒，在妈妈的指导下，我又开始往菜里加各种各样的调料，最后把青菜装进了圆形的花盘子里。
终于开饭了，我自豪地把饭菜端了出来，便和爸爸妈妈津津有味地吃了起来。这第一次炒菜很成功，我心里特别开心，当然，也离不开妈妈的指导。这真是一次难忘的炒菜啊！
【第2篇】炒菜
暑假的一天，我在家里心血来潮，也学着妈妈炒菜，炒着炒着就糊了，妈妈问到了糊味，问我：“怎么了？”
我低着头，说：“我把菜炒糊了。”
妈妈又问我：“是怎么炒的？居然把菜给炒糊了！你还能有什么用？”
我说：“我把盐当成了糖放进去。”
妈妈哭笑不得：“算你狠。”
后来，我干脆三十六计，走为上策，赶紧就跑掉了。只听妈妈说：“王武翔，你给我等着……”
路上，我一直在暗自发笑，后来，我溜回到了家，我想偷偷的再炒一次菜。可是炒着炒着，又糊了，我是把糖当成了盐放进去炒，过了一会儿，我炒完了，我拿个盘子装起来，端到桌上。
我叫爸爸、妈妈和姐姐一起吃饭，他们从房间里走了出来，坐在椅子上面，接着我给他们盛饭吃，他们拿起筷子开始吃饭，他们一吃，就说这菜怎么这么咸，他们问我怎么回事，我无话可说，我就跑了。
等他们吃完，我回到餐桌吃午饭了。
哎，这菜也真是咸。不过我觉得开心极了，我觉得炒菜真好玩。
【第3篇】炒菜
每当我吃到可口的饭菜时，自己也想来炒菜，今天，我终于有了机会。
傍晚我走进厨房，只见妈妈正在炒菜。我就一本正经地对妈妈说：“妈妈，您今天教我炒菜好吗？”“好”妈妈回答。我按妈妈的指导来做：先洗锅头，等水干后，就开始放油，等油开了把豆腐放进锅里，放好后，我拿着锅产，轻轻地翻炒，没炒几下就累了、手就酸了，我便向妈妈诉苦，妈妈对我说：“拿锅产的时候要拿深点才有力气”于是，我按妈妈说的去做果然不费劲。这时，有一颗小东西弹到我手上，疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德同志小时侯做事从不半途而废时心里有说不出的惭愧，于是我又拿起锅产继续炒。
这时，妈妈说：“要放配料了，先把酱油放在一个碟子上，然后再放盐、糖、胡椒粉。就可以倒进锅里了。”不一会儿，香喷喷的气味迎面而来，呀准是我亲手炒的豆腐熟了！我巴不得马上尝异尝我亲手炒的豆腐味道如何。但我还是把它端到餐桌上，慢慢品尝，味道好极了！
今天我学会了炒菜，这是一件多么有意义的事
【第4篇】炒菜
周末的一天晚上，爸爸问我想吃啥饭，我说想吃大盘鸡，我能跟爸爸学做大盘鸡吗？爸爸说好呀！我们就去超市买来了做大盘鸡食品物料。
第一步先做炒菜前的准备工作。先把买来的鸡块用清水清洗干净备用，再把葱姜蒜切丝，然后把削果皮的土豆切滚刀块装菜筐备用。第二步是开始炒菜。先给炒锅里倒一些油，等油热了先后放入花椒、葱、姜、蒜、红辣椒、豆瓣酱，翻炒一下，加入备用的鸡块继续翻炒，再加入白糖、老抽继续翻炒5分钟，加入清水与鸡块平行就行了！盖上锅盖焖10分钟加入土豆块继续焖10钟，等到锅里的水很少的时候放入青辣椒、蒜瓣、香菜、盐、翻炒几下就可以出锅了，我让爸爸尝了一下味道，爸爸尝过后说，不错，第一次就做成了，很棒！
等妈妈晚上下班回来，我端上我做的大盘鸡让妈妈尝尝，妈妈也说，很棒！我心里也很自豪！
【第5篇】炒菜
这周二，我做了一件非常开心的事。
快到中午了，我肚子饿得咕咕叫，急的我像热锅上的蚂蚁，爸爸妈妈还没回来。这可咋办？我托着下巴想来想去，吃零食算了，但是爸爸妈妈不知道什么时候回来，回来晚一定很饿，干脆动手做饭。对做汤面。
我先把肉洗干净，放在菜板上切，可是它太软不听话，在菜板上滚来滚去。这样可不行啊，要想办法，我先把肉切成一小片一小片的，然后在切丝，终于在我的努力下切完了。开始炒菜了，打开天燃气，等锅烧热后再倒油，刚把油倒上，锅里立刻发出“磁磁”的响声，吓得我差点跳起来。这时我想起妈妈教我的方法，把葱姜蒜倒锅里爆香然后放肉炒，炒一会儿加盐，调料加温水。我试着这个方法果然有效，一会儿就完成了，这时，我已热得满头大汗。
终于，可以坐下来休息了，这时门铃响了，爸爸妈妈回来了，她们看到我开心地笑了。这时水已开，马上下面条，然后放青菜，不一会儿，香气扑鼻，肉丝面做好了。
吃着自己做的饭，心里美滋滋的。通过做饭，我明白做什么事只要努力，一定会成功的。
【第6篇】炒菜
今天，妈妈的公司出了一些很严重的事件，而爸爸的公司也非常忙。所以，他们回家都到11点多了，我不想让他们饿肚子，于是今天我要亲自动手做一道菜。
首先，从冰箱里拿出了一把香菇，把他们都洗干净，放在一个碗里备用。接着，在锅里加上点油，让油热了，把香菇小心翼翼地放进去，拿起铲子先翻炒了两下。接着再放点盐，鸡精和其他调料，刚放调料的香菇炒几下后，就会有像鞭炮的声音出来，当那个声音出来的时候，我心想：这一定会烧住我的手！我就快速的跑了出去，过了一小会儿，我静悄悄的走进了厨房，发现声音已经没有了，我才可以继续炒菜。炒完了菜，再开始做汤，把米放在电饭锅里加上点水，开始煮汤了。大概过了一个小时，汤就煮好了。最后把饭和菜放在餐桌上，就等他们回家吃饭了。
第二天早上，妈妈高兴的对我说：“我家的姑娘长大了都会做饭了！”我开心的笑了。
【第7篇】炒菜
今天妈妈买了绿豆芽，我说，妈妈我们炒着吃吧，说干就干，我就给妈妈说，这是我能炒菜吗，妈妈说好的第一次见我闺女炒菜。
首先，我把豆芽从塑料袋里拿出来放进盆里，用清水淘洗，洗干净后把盆里水倒出来，准备好需要的作料，我就开始炒菜了。先点火，把油倒入锅里，等油热后。我把葱、姜、蒜小心翼翼地放进锅里，然后把洗干净的绿豆芽倒入锅里。
放豆芽的时候，锅里突然噼里啪啦的响了起来，吓得我都不敢动了，我妈看着我笑了起来，语重心长地说，“万事开头难，孩子不要害怕，这是第一次炒菜。只要小心一点就没事了”。
豆芽快熟了，我把盐，十三香等佐料放进。等豆芽炒好了以后，我把他们盛进盘子里，看着自己炒的菜。别提多开心了。
吃着自己炒的菜，尽管没有妈妈炒的好吃，心里也是美滋滋的。
【第8篇】炒菜
今天放学回来，由于作业不是很多，我很快就把作业给写完了，这时妈妈正在厨房里做饭，我就说妈妈我帮你做饭吧。妈妈说那你会干什么呀？我说我也不知道，那你就教我学炒菜吧，妈妈说那好吧，你想学炒什么菜呀？我说那就来个简单一点儿的吧，妈妈说你做个鸡蛋番茄吧，这个比较简单。我就决定做鸡蛋番茄了，我先拿来两个番茄，三个鸡蛋和两个碗儿，然后我就开工了，首先把番茄切成块儿。把每个番茄分成好几份，最后再把它装进碗里，我又拿起三个鸡蛋把它打进另一个碗里，加上盐搅拌一下，最后把锅烧热加入油，把鸡蛋倒进去炒成块儿，再把番茄也倒进去翻几下。然后把火关的稍微小一点，一直炒，把番茄炒得没有块儿，成糊糊状，在放一点盐，这样就可以关火了，我又拿了一个事先准备好的盘子，把鸡蛋番茄装到盘子里，这样一盘鸡蛋番茄就炒好了，当然这都是在妈妈的指挥下完成的，吃饭的时候妈妈还夸我。说我炒的鸡蛋番茄很好吃呢。
