【第1篇】煎鸡蛋
我在这个超长假期里学会了煎鸡蛋，至于我为什么要学他呢？因为我那天看到妈妈煎鸡蛋呐，手法那动作我想了想，总得学一个技能，让自己饿不死吧。于是我拜了妈妈为师。
首先，我拿出了一个鸡蛋在桌上碰了碰。没想到力度太大，直接把鸡蛋碰碎了，蛋黄和蛋清流了一地。用拖把拖都很难脱掉。我又拿出了第二个鸡蛋，又在桌上碰了一下，这次蛋黄和蛋清虽然进碗里了，但是鸡蛋壳也进碗里了。怎么搞都搞不掉。第三次，我吸取了前两次的教训，又拿出一个鸡蛋在桌上碰了碰，这次蛋清和蛋黄都完美的全进到了碗里，没有一丝差错。妈妈也在旁边鼓励我，鸡蛋打完了，也该到最难的煎鸡蛋时刻了。
我首先先开火，把油倒一点儿倒锅里。然后把鸡蛋黄和鸡蛋清倒入锅，中等它成型后，再用锅勺把它翻一下。差不多五分钟后我就可以吃到煎鸡蛋了。五分钟后，鸡蛋出锅了，我迫不及待的尝了一口，嗯，美味。
虽然第一次煎鸡蛋有些地方做的不好，但我还会继续改进。因为谁都有第一次嘛。对了，你们在这个假期里学到了什么呢？快跟我一起说一说吧。
【第2篇】煎鸡蛋
今天是周六。爸爸妈妈都去上班了，把我留在家里，我也没闲着，可得大显身手啦！要做一道菜给他们吃———鸡蛋饼。
我打开冰箱门，精挑细选了三个有大又圆的鸡蛋，又拿出一个碗和各种佐料。我先把鸡蛋磕一道裂缝，然后双手扣住裂缝一掰，一个圆圆的蛋黄和蛋清就落进碗里。我又加了少量的五香粉、面粉、咸盐，用力搅拌成糊状。
开始煎鸡蛋饼了。我首先打开煤气，架上煎锅，用小火把火烧干，然后倒入菜油。过了一会儿，煎锅帽了烟，我连忙到下鸡蛋，“哧啦——”只见蛋油相遇，好一番热闹景象。这时，鸡蛋四周鼓起了小泡泡，小泡泡又迅速凝成一团，不一会儿就成了一个金灿灿的鸡蛋饼。到了起锅的时候在加上一些葱段，就大功告成啦。正好，爸爸妈妈回来了，我悄悄把鸡蛋饼放在桌子上，他们一进门就闻到了鸡蛋的香味。
晚上吃饭时，爸爸妈妈都是先吃我做的鸡蛋饼，他们边吃边夸我：“恩，真好吃！”我听了心里比蜜还甜！
【第3篇】煎鸡蛋
今天早上我坐在桌子前盯着面前煎鸡蛋，突发奇想地想要自己也做一个，咸咸的，面面的，味道肯定不错。
我向奶奶求助：“奶奶帮帮我，教我怎么做煎鸡蛋嘛，我不会！”奶奶笑着说：“好好好，看来你这个小馋猫也想露一手了，对不对？那你先去给我拿两个鸡蛋吧。”“好的，奶奶！”我打开冰箱，拿了两个又大又圆的鸡蛋，把他们放到灶台边上。奶奶叫我把火点上，先热了热锅，然后再把油倒进去，——咝的一声，把我吓了一跳，我急忙躲到奶奶身后。奶奶把一个鸡蛋打了进去，我也依葫芦画瓢的打了一个鸡蛋进去，过了一会儿开始翻——哎呀！我一不小心只把鸡蛋翻了一半！鸡蛋粘到了一起，手忙脚乱中，还是奶奶用筷子解了围。我又煎了一会儿，把鸡蛋从锅里铲出来，嗯，味道好香，好好吃哦！
这真是一个难忘的经历。煎鸡蛋尽管看起来是很简单的事，其实做起来却并不简单，或者下次我应该把煎蛋翻的再好一点。也就是因为这样，所以让这次经历才这么与众不同。
【第4篇】煎鸡蛋
爸爸妈妈一直是家里的做饭担当，一天早上，他们说：“什么时候才可以吃到你做的饭呀？”“这有什么难的，一会就煎两个鸡蛋给你们吃！”我自信地说。
来到厨房，我拿出需要的材料：鸡蛋，油，锅……看着眼前的材料，我的自信心一下子就没了：要倒多少油啊？火要开多大……我只好跑去问妈妈，妈妈说：“火的大小你自己要看情况把握，不要开的太大，根据情况随时调节；不要放太多油，鸡蛋在什么时候放……”
我又一次来到了厨房，首先开火，然后向锅里倒了一些油，接着我小心翼翼地将鸡蛋放入锅内，它发出了“嗞嗞”地声音，吓得我后退了几步。当它不太响了，我把它翻了个面，结果，我没有及时躲开，一滴油“跳”到了我的手上，“妈呀！”吓得我把手中的工具都扔了。“啊！煎鸡蛋太可怕了！”
爸爸妈妈说：“世上无难事，只怕有心人，加油！”听了他们的话，我再次来到了厨房，我煎，我煎，第一次：煎糊了；第二次，盐放多了；第三次，做出了一个美味的鸡蛋。我高兴的让爸爸妈妈品尝，他们点了点头，对我竖起了大拇指，说：“不错！”
爸爸妈妈说的没错：世上无难事，只怕有心人。
【第5篇】煎鸡蛋
有一天早上，妈妈正要给我做早餐。我连忙叫住妈妈，请妈妈教我怎样煎鸡蛋。妈妈点点头，爽快地答应了。
我先从冰箱里取出两个鸡蛋，放在灶台边，备用。接着，我从锅架上取出一个平底锅，把它放在灶台上。然后，妈妈帮我打开燃气阀门。点火、倒油。可是我怎么也点不着。妈妈好像看出了我的心思，告诉我：“孩子，别着急。先用力按下开关，再往左旋转，最后，慢慢地松开手，这样，火就点着啦！”我按照妈妈说的方法，又试了一次。果然，这次我很轻松的就把火点着了。
接着，我趁着油加热的时间，把鸡蛋敲开一个口。双手把蛋壳掰开，鸡蛋就顺着蛋壳滑进油锅里。只听油锅里发出“噼里啪啦”的响声，我赶紧躲到妈妈身边。妈妈告诉我不用怕。我鼓起勇气，转身拿起锅铲，给鸡蛋翻个身。我惊奇地发现，鸡蛋的另一面已经变成了金黄色的。过了一会儿，一个热气腾腾的鸡蛋就煎好了。我取出盘子，用锅铲小心翼翼地把鸡蛋铲进盘子里。我连忙咬上了一口，真是又香又脆。实在是太好吃了。
吃着自己煎的鸡蛋，我的心里乐开了花！
【第6篇】煎鸡蛋
星期六下午我写完作业，突然觉得肚子很饿就告诉妈妈。妈妈说：“我给你煎个鸡蛋吧？”我灵机一动说：“要不我自己尝试一次吧，你在旁边指导我。”
首先我先把一个鸡蛋敲烂，然后掰开倒进碗里，一不小心鸡蛋壳也调皮的掉进去了，结果鸡蛋滑溜溜的我费了九牛二虎之力才把蛋壳捞出来。紧接着，我准备往锅里倒油，妈妈连忙制止我说：“等锅热了再倒。”锅慢慢变热，我小心翼翼的把油倒进了锅里。锅开始微微冒烟，我连忙把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋随着温度的升高渐渐凝固，我往鸡蛋上撒了一些盐，随后赶紧拿起锅铲手忙脚乱的翻了翻。大概过了一分钟，妈妈说可以出锅了，我战战兢兢的把鸡蛋装进盘子里，生怕掉到地上。
我端着鸡蛋让妈妈尝了一口，妈妈竖起大拇指说:"味道真不错，曦曦真能干！”我听了心里美滋滋的，心想：“以后我要多帮妈妈做家务，这样她就不那么辛苦了。”
【第7篇】煎鸡蛋
那是在寒假的一天，我第一次学习煎鸡蛋。
那天我吃着妈妈煎的鸡蛋，好想尝尝自己煎的啊！于是我对妈妈说：“妈妈，我想自己煎鸡蛋！”妈妈同意了。
首先，拿出鸡蛋放在旁边，把煎饼的那个锅拿出来插上电，预热两分钟。雨了热以后就是最重要的了——倒油，没有油的鸡蛋可不好吃呢！然后，把鸡蛋壳在桌子边缘轻轻敲一下，把鸡蛋拿在锅的上方，蛋壳打开，鸡蛋蛋清连着蛋黄就掉进锅里了。煎了一会儿之后，把蛋黄捣开。再煎一会儿，把鸡蛋翻个面，继续煎。煎的过程中要往鸡蛋里撒点盐和调料。
我照着妈妈教的步骤做。可是第一次煎得时间长，有点糊了；第二次盐加多了，有点咸；第三次捣蛋黄的时候，把鸡蛋捣烂了。就是做不好。第四次，我终于成功了！这次我做得不糊也不咸，不咸还不烂，好吃又好看！
通过这次煎鸡蛋，我明白了一个道理：不管做什么事，都要坚持不懈，持之以恒，这样才能成功。就像学习一样，我们一定要持之以恒，坚持到底！
【第8篇】煎鸡蛋
由于今年寒假疫情的缘故，我们每个人都只能呆在家中，但是在这个特别的里，我学会了一件事，那就是煎鸡蛋。
因为爸爸做的煎鸡蛋十分好吃，所以我就想着如果我也学会做煎鸡蛋，那我就可以随时随地吃到自己做的煎鸡蛋了，有了这个想法之后，我就跑到了厨房，起锅烧油，把锅里的水烧干之后，往锅里倒点油，因为是第一次做，所以害怕油溅到身上，就把鸡蛋举高高的，然后落下去的时候，锅里的油噼里啪啦的溅了出来，吓得我赶紧躲到一边，等我反应过来的时候已经糊了，赶紧翻面，可是看着这黑幽幽的鸡蛋，真的是一点食欲都没有呢！
这时妈妈进来了，鸡蛋的正确做法先把锅里的水烧干，之后放油放入锅中最后把鸡蛋止沿着锅沿慢慢的打进去，之后把鸡蛋聚拢在一起，等这一面煎熟之后就可以换另一面接着煎了，等到最后等鸡蛋煎熟了，再把鸡蛋盛到碗里淋上生抽就可以吃了，我按照这个步骤做了出来，果然没有果然没有建溅出来油，而且做出来的鸡蛋香喷喷的，好好吃呢。
自己动手，丰衣足食，怎么样？你想吃吗？我请你啊！
【第9篇】煎鸡蛋
我给大家说说我第一次煎鸡蛋的故事吧，想想还挺有趣呢！
先把锅里刷上油，然后拿一个鸡蛋，打碎放进锅里，第一面煎熟后，拿着锅铲把鸡蛋翻过来，煎另一面。那时想着，放点鸡精吧，再放点盐，现在放进去肯定不会有什么味儿的，于是我就倒了点鸡精和盐，鸡蛋煎熟了以后，再用锅铲把鸡蛋铲到盘子里，然后我又放了点儿鸡精和盐，这样就大功告成了。
我呀，也不知道自己做了什么味儿，就拿妹妹做试验品吧！我把鸡蛋端给妹妹，妹妹兴奋的一蹦三尺高，可是当她拿起叉子把鸡蛋往嘴里送时，只听见他她说：‘’哎呀，好咸呀！我不吃了，你肯定是拿我当试验品吧，哼，我再也不跟你玩了。‘’
这次拿妹妹做实验证明，我做的鸡蛋太咸啦！下次再还没煎熟的时候，我就少放一点鸡精和盐吧，不对不对，是中间的时候不放啦！
你看我第一次煎鸡蛋的过程是不是很好玩呢？实验证明“失败是成功之母”我相信通过我的努力下一次一定会把鸡蛋煎的很好吃，不叫妹妹嫌弃。
