【第1篇】煎鸡蛋
今天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我想：我来学煎鸡蛋吧！
我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿2000起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。
油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“黄冬杰，你到底会不会做呀？”
我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。
这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！
这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。
【第2篇】煎鸡蛋
今天早上我早早的起了床，刷了牙洗了脸，因为我的作业写完了，所以大人还没有起床，我想:今天我给爸爸妈妈做早饭吧，做什么呢？啊，就做煎鸡蛋吧。
我想着想着，就到冰箱前面，拿出鸡蛋跑进厨房，拿出煎锅，打开了小火，等到锅热了之后，就把油倒进了锅里。快糊的时候，我急忙把鸡蛋翻了过来，就这样，鸡蛋快做好的时候，我放了一点儿盐，我做好了鸡蛋，我尝了一口。刚放进嘴里就吐了出来，你知道怎么了吗，太咸了，我特别泄气，不想做了，可我又转念一想，我自己下的决心，怎能半途而废呢？我就又拿出鸡蛋，走进厨房，把锅加热，倒入油，把鸡蛋放进锅里，这次我学聪明了，我把手洗干净，然后把盐倒进手里，放进了锅里，这次我又尝了一口，特别美味，我用盘子把鸡蛋盛出来，放到餐桌上，又拿了几杯牛奶，把爸爸妈妈叫了起来，他们洗了脸，刷了牙，把饭吃完了。
爸爸妈妈一直夸我做的饭好吃，我脸上也露出了开心的笑容煎鸡蛋
今天早上我早早的起了床，刷了牙洗了脸，因为我的作业写完了，所以大人还没有起床，我想:今天我给爸爸妈妈做早饭吧，做什么呢？啊，就做煎鸡蛋吧。
我想着想着，就到冰箱前面，拿出鸡蛋跑进厨房，拿出煎锅，打开了小火，等到锅热了之后，就把油倒进了锅里。快糊的时候，我急忙把鸡蛋翻了过来，就这样，鸡蛋快做好的时候，我放了一点儿盐，我做好了鸡蛋，我尝了一口。刚放进嘴里就吐了出来，你知道怎么了吗，太咸了，我特别泄气，不想做了，可我又转念一想，我自己下的决心，怎能半途而废呢？我就又拿出鸡蛋，走进厨房，把锅加热，倒入油，把鸡蛋放进锅里，这次我学聪明了，我把手洗干净，然后把盐倒进手里，放进了锅里，这次我又尝了一口，特别美味，我用盘子把鸡蛋盛出来，放到餐桌上，又拿了几杯牛奶，把爸爸妈妈叫了起来，他们洗了脸，刷了牙，把饭吃完了。
爸爸妈妈一直夸我做的饭好吃，我脸上也露出了开心的笑容。
【第3篇】煎鸡蛋
以前每当我看见大姐早上给自己煎鸡蛋吃完了就去上学了，我就会想，如果我学会了煎鸡蛋，那该多好啊，我问妈妈，妈妈，我可以煎鸡蛋吗？第二天早上妈妈把我叫起来去学煎鸡蛋。
我按照妈妈说的把干净的平底锅放在煤气灶上，打开煤气灶和油烟机，并在锅里倒入适量的油。妈妈说我刚学，煤气灶要先开小火。接着就是打鸡蛋，妈妈叫我把鸡蛋打入小碗中，说这不仅是为了防止初学者鸡蛋入锅时油溅到手上，还可以防止万一有臭鸡蛋直接入锅。可没想到这个看似简单的打鸡蛋动作我却犯难了，拿着鸡蛋不知所措，妈妈告诉我先把鸡蛋放在灶台边轻轻的磕出一个口子，再用两只手的大拇指按住这个口子稍稍用力往两边掰。可当我小心翼翼要往两边掰的时候蛋液不仅没有如我所想的轻轻划入碗中，而是满手的碎鸡蛋壳和粘乎乎的蛋液，原来可怜的鸡蛋已经被我给捏得“粉身碎骨”了，我苦笑着无助的望着妈妈。
妈妈叫我洗干净手又拿了一个鸡蛋给我，这回妈妈手把手的教我打鸡蛋，终于看到蛋液完整的流入了碗里。这时锅里的油也开始冒泡了，我在妈妈的指导下把蛋液适时的倒了锅里，并按照妈妈说的用筷子把蛋黄给平铺开了，妈妈说这是为了让蛋黄和蛋白一样能得到均匀的受热。过了一分钟，妈妈叫我用筷子轻轻揭开一个小角，看看鸡蛋是否已经变成金黄色了，妈妈说得真对，刚刚还是的嫩嫩的鸡蛋这会已经成了黄色的蛋饼。我赶紧用筷子想翻面的时候，发现鸡蛋却变得非常的顽固，贴在锅里一动也不动，妈妈告诉我不能急，要慢慢地揭，妈妈又扶着我的手帮我一起把鸡蛋给翻到另一面继续煎，当另一面也变至金黄时，我的第一次煎鸡蛋总算大功告成了。
当看到躺在盘子里自己亲手煎出来的香喷喷的煎鸡蛋时，心里别提有多高兴了，立马就狼吞虎咽起来。小朋友，你们也快来试试吧，自己动手煎的鸡蛋会特别美味哦。
【第4篇】煎鸡蛋
从小到大有不少让我们难忘的事，难忘的瞬间，他们见证着我们成长。其中我第一次亲手煎鸡蛋就让我很难忘。
这件事发生在疫情期间，班级里举行了一个厨神争霸赛活动，需要我们自己来做饭。一看到做饭，我就想：做饭还不简单？但我该怎么做呢？先煎个鸡蛋吧，这个应该很容易，我想。
我首先跟爸爸妈妈请教请教，并告诉他们不让他们帮忙。然后自己找来材料，放上油，开开火，我开始了！
油渐渐热了起来，我找来两个鸡蛋，漫不经心地在锅上方近半米的高空打碎一个。只听“啪”一生，蛋液和蛋黄像爆炸了一样布满了整个锅底。我下了一大跳，因为我还没见过这样的鸡蛋。我手忙脚乱，用铲子乱铲一气，心里只想：天灵灵地灵灵，快救救我的鸡蛋！鸡蛋的一面，马上就黄了、黑了。我急中生智，关上了火，把我的鸡蛋一点点起出来。看来煎鸡蛋并不像我想的那么简单啊！
我不甘心，又打了一个，还好他没有爆炸。但到中间翻面时，我怎么也翻不过来了。于是他又一面不熟，一面糊。看来，爸爸妈妈做饭真不容易啊，我以后要多向他们请教。
我急得满头大汗，又打了一个。到了翻身的时候，我又铲不动了。我一急，又生智了，我学着爸爸的样子，把锅拿起来，一晃。我竟阴阳差错把他翻过来了！但它掉到了锅边上，我全神贯注，废了九牛二虎之力鸡蛋终于进锅了，这一个鸡蛋岁使蛋黄与蛋清的混合，蛋黄和蛋清混在一起，但至少成功了。
我好像上了瘾，又煎了一个，真是熟能生巧，这个差点就成了糖心的了。我高兴的手舞足蹈，因为我会做饭了。爸爸妈妈进来了，他们也很欣慰，我虽然只做了一个煎蛋，但已经累得满头大汗。
通过这件小事，我知道了，爸爸妈妈每天做饭真辛苦，我只是做了一个小小的煎蛋就如此费力，而他们要做好几样，我以后应该多帮帮他们，也为家庭出一份力。
所以最近几天的饭有好多都是我帮忙做的呢，爸爸妈妈也说我们家乐乐长大了。
【第5篇】煎鸡蛋
每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，便会想起我初学煎鸡蛋时的情景。
这天，我闲着无聊，突发奇想：妈妈做的煎鸡蛋那么好吃，为什么不自己煎个鸡蛋试试呢？说干就干，我撸起袖子，系上围裙，叫上妈妈信心十足地走进了厨房。
妈妈帮我将锅烧热，倒入一些花生油，告诉我可以开始做了。可是，看着那滋滋作响的油锅和扑面而来的热气，我忽然害怕了，脑海中浮现出一万个小问号：万一着火怎么办？万一被烫伤怎么办？万一不会操作怎么办？......在妈妈的鼓励下，我终于下定决心，鼓足勇气将鸡蛋“啪”地使劲磕在了灶台上。坏了！由于害怕，我忘记注意力度，将蛋液洒在了灶台上，弄得到处都是，费了九牛二虎之力，终于清理完毕了。
我很不服气，决定再来一次。这次，我长了记性，轻轻磕开蛋壳，小心翼翼地打进了锅里，霎时，鸡蛋“吱吱”地叫了起来，不断地冒着泡。“看来，也没多难嘛！”得意洋洋的我为了尽快煎好，看也没看就轻轻一铲，准备将鸡蛋翻个个儿。乐极生悲，蛋液尚未凝固，被我这么一翻，不但没有成功，还彻彻底底地散了架----蛋清和蛋黄被翻得七零八落，有的粘在锅上；有的躺在正中央，糊得像块黑炭；有的甚至掉在了火苗上，一下子烧焦了，散发出阵阵糊味......我尝了尝，欲哭无泪：一小盘鸡蛋，竟然夹杂了糊味、腥味、烧焦的臭味，甚至还有许多碎蛋壳！
我只好将这盘“炒鸡蛋”倒入垃圾桶。不成功，绝不罢休！我再次拿了一个鸡蛋，打进锅中。功夫不负有心人，只见一圈洁白如玉的蛋白围绕着如圆月般金灿灿的蛋黄滋滋作响，冒出了无数小泡。我耐心等待着，当鸡蛋凝固好后，用锅铲一翻，鸡蛋便掉了个个儿，再次“滋滋”响了起来。几秒钟后，我关了火，学着妈妈的样子将鸡蛋倒入盘中，洒上少许生抽，端到了饭桌前。
看着这金灿灿香喷喷的煎鸡蛋，我不由得感叹道：“这次的煎鸡蛋真是来之不易呀！”学煎鸡蛋这件事告诉我：失败是成功之母，以后，无论遇到什么事情都不能气馁，一定要迎难而上！
