【第1篇】煎鸡蛋
上午，妈妈叫我来学煎鸡蛋，我快活地答应了。
“首先，要切葱。拿着刀的手要紧紧地握着，另一只手要像你弹钢琴时的姿势一样。刀背贴着指甲上面的那个关节和上一个关节。”妈妈亲切地讲述着要领。我按照妈妈刚才说的方法，刀拿得紧紧的，另一只手像弹钢琴时的姿势放在葱上面......开始切了,我小心翼翼地开始切,哧,哧,哧,葱切好了.我放下刀,跑到阳台上去报告妈妈,我切好葱了.
"我教你下一步,打蛋,这个活你是会的."妈妈说。我拿了3个鸡蛋把它们一个一个打在碗里，然后用筷子使劲打，过了几分钟，鸡蛋就搅匀了，起了好多泡泡。我把切好的葱放进鸡蛋里面让它们二合一，加了盐，就差“煎”这个活了。
我开上火，往锅里倒了点金灿灿的油。锅热了起来，发出噼里啪啦的声音，“唰--唰--"把鸡蛋倒下去。不一会儿就变成了一个金黄色的“游泳池”，我把它翻过来，又变成了一个“大饼”。最后我把“大饼”变成“小饼”铲起来盛在盘子里。好香啊！
今天，我学了这道菜，心里很开心快活！而且学了很多知识，真开心！
【第2篇】煎鸡蛋
我们的人生中，有许许多多第一次：第一次做饭，第一次洗碗，第一次问老师……这一次我给大家介绍一睛我的第一次做饭。
今天，我告诉妈妈我来做饭。妈妈想一了会说：“好啊，今天你来做，不过，我要看着你做。而且，如果你做不好的话，就不能做了，换我做。”
我毫不犹豫地答应了。不过，做饭没有我想象的那么简单，我一开始就愣住了，妈妈给了我三次机会。一开始我一开火就害怕，所以用了一次机会，妈妈帮我开开了火。我开始做煎鸡蛋，忘了放油了，妈妈提醒了我。我拿起油桶，往里面使劲倒，倒多了，妈妈说我。弄了半天，我才弄好，开始煎鸡蛋了，我一不小心把鸡蛋壳也掉进去了。我心想，我一定要好好做，结果，我浪费了六个鸡蛋，要不然就是鸡蛋壳在里面，要不然就是煎糊了，所以，最后我下场了，妈妈上锅上煎了，一会就好了。然后，妈妈又耐心地教我。
原来煎鸡蛋也不是很容易啊，我以后一定好好做。这次多亏了妈妈帮我啊。我一定要感谢妈妈。
【第3篇】煎鸡蛋
在我遇到困难时，总可以发生一些给我启示的事，有一些事让我终身难忘，是那次煎鸡蛋。
每次看到妈妈煎鸡蛋很简单，我就想小试牛刀，妈妈也同意了。我开始开火，我把火开到最大，我学着妈妈的样子，倒油，就举起油桶“咕咚”一大堆油进了锅。然后我开始打鸡蛋，我的身体离锅有“千尺远”简直可以去投篮了。只听“哗啦啦”一顿操作猛如虎，只见鸡蛋在锅里跳起了欢快的舞蹈，我把火开太大了，一滴油进到脸上，因此，因此一个大红包“长”在了脸上，当我把红包“安慰”好之后，闻到一种焦臭气味。我赶紧打开厨房的门，发现鸡蛋成了煤炭，我简直是哭笑不得。
有了上次的体验，我很想再试一次。发现爸妈不在，我就想大显身手，开始煎蛋。我先倒油，火烧了一会就打蛋了，因此很成功，我放了一些盐，我煎好之后尝了一口，好好吃呀！我终于成功了。接着我又煎了好几个蛋。
爸爸妈妈回来之后，尝了我的手艺之后，都夸我厨艺变好了，我心里美滋滋的。之后我又学习了煮面条，煮粥，炒菜……我快变成厨艺大王了。
经过这件事，我知道了真理来源于实践，我也学到了许多，我爱尝试。在生活中也是如此。
【第4篇】煎鸡蛋
我的绝招是煎鸡蛋饼，爸爸妈妈们都很爱吃，可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩，用筷子一挤，一看，里面全是面粉，我只能用勺子把它们压破，可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里，烙出来很难看，我想，有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢？
经过几次实验，我找到了一个小窍门：我原来烙鸡蛋饼时，先打鸡蛋后放面粉，这回我先把面粉放进去，再加水调成糊状，然后，再多加水搅拌成面浆，接着加上鸡蛋和盐，搅拌均匀，（这回一个疙瘩也没有了）。我对着妈妈高兴地说：“妈妈，看，这回一个疙瘩也没有了吧！”妈妈高兴地说：“不错，不错。这个办法的确很有效呀！”我把做好的面浆倒进锅中，盖上盖子，一两分钟后，金黄金黄的鸡蛋饼出锅了，闻起来，香喷喷的，吃一口，有一种淡淡的咸味，我咂了咂嘴,调皮的说：“要是再沾些甜面酱味道会更佳。”
怎么样，这样一道金黄色的，做法又很容易，又好吃的鸡蛋饼，你也来做一做吧。
【第5篇】煎鸡蛋
周日妈妈教我做煎鸡蛋。妈妈给我讲了一下过程，然后妈妈就在旁边站着看我怎么做煎鸡蛋。
我先把电饼铛插上电，从冰箱里拿出鸡蛋备用，再准备好油和盐。等电饼铛热了把油撒上，再用铲子把油铺均匀。开始打鸡蛋，第一个蛋没打好，鸡蛋壳碎了弄了我难受都是鸡蛋。妈妈又给我讲了打鸡蛋的方法，我照着一步一步来，首先用鸡蛋的腰部敲击碗的边沿，击出一道裂缝，然后两个拇指扣着裂缝向两边用力，蛋清和蛋黄就落下来了。由于我胳膊抬的太高，蛋黄都摔碎了。打第三个蛋时我就把胳膊放低些，这次终于打出了一个完整的好看的鸡蛋。然后我在上面撒上盐，等下面凝固了用铲子给它翻个身，等这面再凝固了就可以出锅了。
我迫不及待的尝了尝自己的劳动成果，感觉还不错，稍微咸了点。煎鸡蛋看着简单，做起来还真不容易，真是做什么事都不能眼高手低，要亲自尝试一下。
【第6篇】煎鸡蛋
大家听起来可能会说:“不就是煎个鸡蛋吗？能有多难？”那你就错了，虽然说煎鸡蛋看着简单，可是做着难。接下来我就给大家说一下怎么煎鸡蛋吧。首先，你需要准备一个呆萌的鸡蛋，一个煎锅，一些葱花，一些油，和一些盐。开始时，在煎锅里刷一些油，再把准备好的鸡蛋放在煎锅里正面煎两分钟反面一分钟，这个是按个人喜好煎的，想吃嫩一点的就少煎一会儿，喜欢吃硬一点的就多加一会儿。煎完后拿出控油，最后就是摆盘，先放盐再放葱花之后就可以开动了，刚切下一小块就可以闻到香喷喷的味道，顿时让人直流口水，这时再尝一口鲜嫩的煎蛋，真让人唇齿留香，然后再来上一口牛奶简直就是绝配。这时我听到有人说:“哇！什么味道这么香？”我回头一看原来是教我做饭的爸爸呀这时我便自豪的说“是我做的煎鸡蛋！″
从煎鸡蛋中，我可以学到这一句话:心急吃不了热豆腐。”学什么东西都要慢慢学，不能急于求成，我不是只学会了煎鸡蛋，还得到了别人的赞赏，这让我做好生活中的每一件事。
【第7篇】煎鸡蛋
“嗯，真香”原来是妈妈正在煎鸡蛋饼。
鸡蛋饼刚一上桌就有一股香味扑鼻而来这个鸡蛋饼色泽金黄色。鸡蛋饼中间又嫩又软，让我羡慕起妈妈那个外脆里软的绝活来，于是我让陈妈妈让我也尝试着煎一个鸡蛋饼，妈妈爽快的答应我了。
“你先要打鸡蛋再放佐料，不要先开火，要先倒油……”
“好了！好了！知道了！”没等妈妈说完，我就不耐烦了，就这么简单的事也能难的住我，我先挑取了一个大的，毫不犹豫的向碗边磕去，没想到出师不利，他一半掉在我手里，一半掉在桌子上，我只好重来一次。
继续了下一次的教训，我非常小心，只花了三分钟就完成了，顿时一股成功的喜悦涌上心头。
来了尝尝我的手艺，我故意把毛巾搭在肩，上学着电视里的小二的样子，把鸡蛋饼送上餐桌。
我学会了煎鸡蛋饼虽然还达不到妈妈那样大师级的水平，但还算不错，你要是来我家做客的话，一定要尝尝我的秘制鸡蛋饼呀
【第8篇】煎鸡蛋
一个星期六下午我正在写作业，作业好多我愁眉苦脸的，我忍不住去找妈妈说：“我不想写作业。”妈妈说：“你不写明天还是要写。”我想到了一个好主意，我对妈妈说：“我还不知道怎么做饭。你可以教我做饭，我做完饭我就去写作业。”妈妈说：“好呀，那你可要说话算话哟！”
妈妈说我们先从最简单的煎鸡蛋来开始吧！先从冰箱里拿了一个鸡蛋，把它打碎，打到电饼称上面，别忘了再整一些盐。过一会儿，就做好了。我试了一次，先从冰箱里拿了鸡蛋。再把它打碎，我打的时候，连把鸡蛋皮都打到里面了。做饭可真难呀。我又试了一次，比以前打的好多了。
妈妈又教了我怎么做饼。先拿出来几个鸡蛋在打到碗里，涨一些盐，加点水，再加点面，搅一搅，最后搅匀，倒到电饼称上。过一会就做好了。这一次打鸡蛋可没有把皮打到碗里。就是做的饼太大了。
之后妈妈又教了我好多菜，如鸡蛋炒番茄、炒土豆丝……要是我放学早，我就会先回家，给爸爸妈妈做饭。
