【第1篇】炒菜
晚上我从学校里回来，一进门就看见妈妈在厨房做饭，而且还发出了沙沙的声音，我去厨房一看，妈妈，赶紧拿着一筐还没有洗好的蘑菇把一些大的挑出来，把小的扔掉，还有一些把坏的也扔掉了之后妈妈跑到厨房去洗蘑菇了我也便走了上去之后妈妈拿一个板把蘑菇一切两半也就是二分之一那动作特别熟练我又走到锅边想看一下妈妈是怎么做菜的妈妈又从厨房里拿了一瓶香油又把香油倒在了锅里有进入了锅的中心顿时油里居然发生了一件有趣的事居然有一个一个又一个的小泡泡妈妈又拿着盐妈妈开始尝了一口，之后就放了一点盐我当时还没有反应过来，妈妈已经把菜端上了桌子，我觉得做菜也有很多学问
【第2篇】炒菜
今天我学会了一道菜，那是妈妈教我的。你们应该都很好奇这是什么菜吧，那就是豆芽炒青椒丝和肉丝。
首先要把豆芽洗干净，然后用勺子捞上来；再把青椒洗干净，切成丝；最后把洗好的肉也切成丝。这样材料就准备完毕了。
下面是炒菜环节：先把锅放到锅架上，点火；在锅里加点油，再把切好的肉块放进去，开始翻炒；炒熟后，把青椒丝放进去一起炒；也炒熟后，把洗好的豆芽放进去炒；炒的时候加一点酱油，加一点盐。妈妈尝了一下，觉得有点咸就加了点水。炒熟了以后，我发现豆芽扁了下去，妈妈告诉我，这是正常的。
.瞧，一道家常菜就完成了。爷爷和妈妈都夸赞说好吃，我心里美滋滋的！
【第3篇】炒菜
今天放学回家，一走进家门我就闻到了香喷喷的饭菜香味。
妈妈正在炒菜，我看妈妈忙得满头大汗的。我大声地对妈妈说：“我也要学炒菜。”妈妈同意了！妈妈先教我炒鸡蛋，我拿来了两个鸡蛋，我把鸡蛋打碎，一个金灿灿的鸡蛋黄就像母鸡生蛋一样一下子就掉了下来，然后搅拌打成蛋液。
开始炒鸡蛋了，听妈妈的吩咐，我先点起火，再放一点新鲜的油，接着我把鸡蛋黄倒了进去，然后我把刚刚切好的一把葱放进锅里，一阵香味从锅里冒出来。最后我拿起铲子把鸡蛋翻炒了一下，再放了一点盐，一盆炒鸡蛋就做好了。
我拿起一个干干净净的盘子，把鸡蛋倒了进去。我和妈妈每人吃了一口，觉得很好吃，妈妈笑了，我从妈妈脸上读到了真懂事！我开心得笑了！
【第4篇】炒菜
星期天中午我起床的时候，只有我一个人在家，因为赖床而没有吃到早饭的，我只好自己做饭，我先把煤气打开，然后把切好的卷心菜放进锅里，可是过了一会儿卷心菜都烧糊了，都变成了“黑菜”，是哪里不对呢？我开始回想妈妈做菜的过程，忽然想到妈妈做菜都是先放油，放入油炒菜不就不糊了，我照着妈妈的方法去做，果然学会了做卷心菜。
我把自己做好的菜端到桌子上，然后搬凳子坐下开始吃饭，我吃了一口自己炒的菜，那味道是我今生吃的最难吃的一道菜，没放盐，也没放调料汁，只放了油，怎么也吃不出来妈妈炒菜的那个味道。我想下一次我一定早早起，不再睡懒觉，早起吃妈妈做的有营养的早餐！
【第5篇】炒菜
每天放学都能吃到妈妈做的香喷喷的饭菜，我也想做做看。于是我自告奋勇地对妈妈说：“我也想自己做饭”。妈妈高兴的说：“好啊”！
这个周六我的炒菜计划开始啦！事情真是说起来容易，做起来难啊。怎么办呢？于是我就去问妈妈，考虑到我是第一次做饭，妈妈准备和我一块做，当我的助理。
今天来做西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿洗好，在案板上切成小块。妈妈来倒油我来打鸡蛋，油热了我把鸡蛋放到锅里，翻炒几下，又把切好的西红柿倒到锅里，继续翻炒。最后妈妈帮我关火，把菜装进盘子里。
家人品尝了我做的西红柿炒鸡蛋都说我做的好吃，看来以后要多做一些菜给家人分享。
【第6篇】炒菜
疫情期间，我只能在家里，不能出门，很无聊，于是我让妈妈教我炒菜。根据家里现有的食材，妈妈决定教我炒白菜香菇粉皮儿。做饭看似很难，其实还挺简单的。
首先洗菜，要洗得很干净才行，尤其是香菇，要多洗几遍。然后就开始切菜。妈妈特别叮嘱我说别切到手啦，当然我也一定会注意的。把菜都切好备着，就开始要炒菜了.
先把火打开，等锅微热倒适量油。待油热后，先放入葱蒜翻炒，然后把白菜、香菇放入锅中翻炒。两三分钟后，倒入适量盐和酱油，再加少许开水，把泡好的粉皮儿放进去，焖上几分钟。最后放点鸡精一翻就可以啦。这道菜出锅啦，爸爸妈妈都说吃起来还不错，我也很骄傲呢！
以后我要多做点饭，相信我的手艺会更好的！
【第7篇】炒菜
星期天妈妈去上班了，没给我哥和我做饭，这时我哥说了，教我做番茄炒蛋，我一愣，我说不想做，但最后还是做了，因为我太饿了。先是把番茄切了，我一个番茄切了四半，我哥说太大了，我又切了八半，这下总行了吧？先放油，然后再放西红柿，水不能沾油，一沾油就会，啪啪啪，捡到了，我的身上好痛，我不敢炒了，我哥也不敢炒了，就这样，我第一次番茄炒蛋就炒糊了。第二次，炒的时候，还是把西红柿切了八半，先发给我，结果跟上次一样，不过这次我抽了几下子，然后放个鸡蛋，我分了两个，然后番茄炒蛋就好了。
第三次找的时候好多了，第四次第五次第六次等等就这样，越来越好，就学会番茄炒蛋，真的越吵越简单呀！
【第8篇】炒菜
今天下午放学回家，因为天气比较热，妈妈让我先休息会，然后再写作业。我对妈妈说：今天作业很少，语文作业中午就做完了，数学很简单。
很快数学作业就做完了，我又认真检查了一遍，没发现错的，这时候我看妈妈再切西红柿，我便对妈妈说“妈妈你教我炒菜吧，妈妈听了很高兴，由于力气小，怕切菜切到手，妈妈便没让我切，让我拿3个鸡蛋，我把鸡蛋打碎，妈妈教我把火打开，锅热后，放油，这时候油热了，把鸡蛋放入锅中，翻炒后，放入番茄，继续翻炒，直到番茄出汁，放糖，盐便可出锅了.”
第一次做菜，还挺好吃的，我吃了一大碗饭，好开心！爸爸也表扬了我，我终于会做菜了
