【第1篇】炒菜
今天是我自己第一次炒菜，妈妈问:“我你想炒什么菜？”我说:“酸辣土豆丝。”
开始炒菜了，先切土豆、开火，倒油、倒土豆、放醋，辣椒、盐、鸡精。先把土豆“咔咔咔”的切成片，在切成条条，在把锅放在天然气灶上，开大火，倒油，把土豆丝倒进去，只听“啪啪啪啪”的响，然后，这里抄抄，那里翻翻，就这样连续炒就会听到“滋啦滋啦”的声音，土豆慢慢变色，放一小勺醋，两个辣椒，倒一圈的盐，同样多的鸡精，炒7一一8分
钟，就可以出锅了。这样一份菜就炒好了。我把菜盛到盘子上，刚好爸爸回来了。
我把我炒的菜端到桌子上让爸爸妈妈品尝，尝完之后妈妈对我说:“炒的不错”，吃着我第一次炒的酸辣土豆丝，心里美滋滋的。
【第2篇】炒菜
星期天上午11点半，我要做西红柿炒鸡蛋，这是我最喜欢吃的一道菜。
首先要准备材料，葱、姜蒜、鸡蛋、西红柿，还有青菜，把菜洗干净，西红柿、葱都切成块，把鸡蛋打开敲碎，打开火放上锅然后加油，把油烧到70度后，把菜倒进锅里炒熟，在放菜的时候我的手有点颤抖，怕油烧着我，妈妈说：“别怕，你慢点放油就不会烧着你了。”可是心里有点紧张，终于把菜烧好了，盛在碗里站在奶奶面前，奶奶激动的说：“少军你真棒，我吃到了你亲手做的菜。”我听了有点想哭的感觉，我看到他们吃着我做的菜，也感觉到全家人的幸福笑脸。
我心里很高兴。
【第3篇】炒菜
我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”。可她总说：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老师让家长教我们学做菜，哈哈，老师和我真是心有灵犀啊！
妈妈教我做的菜是——爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先，我学着妈妈的样子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起来有千斤重，切起来更是困难。过了好大一会儿，我才把菜花切好，感觉手都快要累断了，但是菜花却有大有小，形态万千，令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示，烧了一锅开水，给菜花烫了一个热水澡，乳黄色的菜花一朵又一朵，干净又可爱。
把菜端上桌，我尝了尝，嗯，火候过了，有点绵软，不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃，但是我还是挺满足的。
【第4篇】炒菜
暑假期间，老师让学生给家长做饭。今天我就给妈妈做了炒牛肉。
一说到炒菜我感觉挺简单的，于是自信满满的来到厨房，妈妈给我说该如何做饭。
第1步，切牛肉，这个很简单，之后我要起锅烧油，这个也很简单，第3步炒牛肉放调料这个很难。因为热油很烫，炒牛肉时我总怕油溅到手上眼看马上就炒得过熟了，这时妈妈握住我的手。我信心倍增但妈妈的鼓励下我大胆的炒起菜来，不一会儿将牛肉炒好了。
看着长好的肉，想一想以前只要父母做的饭菜不合胃口就不吃了，以为做饭很容易，但这些都是父母精心准备的，以后我再也不能挑食了。
【第5篇】炒菜
今天是周末，爸爸说要教我学炒，我开心极了。
爸爸对我说:“做菜第一步首先要把洗好的菜切成子段，然后锅里倒入油再打开燃气灶，等油温可以了，把菜放入锅内，加上各种调料开始翻炒。”听了爸爸的话，我就迫不急待要自己动手做。我学着爸爸教我的方法，我把菜刚放入热锅内，只听见啪啪…的声音，只见油水四面八方飞溅起来，溅到我身上，好热啊！烫的我赶忙往后退。爸爸见状一边耐心地教我，一边鼓励我说:“世上无难事，只要用心做，就一定能做好。”十几分钟时间过去了，炒终于炒好，我连忙吃了一口我炒的菜，虽然没有爸爸做的好吃，但是心也是美滋滋的。
今天不但我吃到了自己炒的菜，而且学到了课堂上学不到的生活小技能。
【第6篇】炒菜
有一天，我看见爸爸手忙脚乱的在厨房里炒菜，我说爸爸我也想炒菜，爸爸说那你炒这个丝瓜吧，我看到厨房那些乱七八糟的食物，我心里很着急，爸爸说不用着急，慢慢来，爸爸说先拿一个丝瓜把皮给削了，再用刀切成片片，爸爸说用刀的时候一定要小心点，再把国锅给烧热，油热了，放蒜末，把丝瓜放进锅里，然后翻炒，七成熟的时候放，盐、味精，再翻炒，这样一盘美味的丝瓜菜就做好了，爸爸称赞我长大了，我也很开心，爸爸告诉我，看起来很难，但是，做起来很简单，只要去认真学习，什么都会变成简单。
【第7篇】炒菜
今天妈妈接我回家，爸爸在家炒菜。
我一回到家，就把作业写完了。爸爸走进我的房间说：“走，跟我学炒菜去！”于是我跟爸爸走进了厨房，和爸爸学炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉类放在水龙头下洗干净，然后把这些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在锅里放上了油，把菜倒进了锅里，“嘶”的一声，我吓了一跳，爸爸对我说：“没关系，别怕！放油的时候都这样。”听了爸爸这么一说，我才安下心来。爸爸又把油、味精等作料放进了锅里，用锅铲翻炒了几下，美味的菜肴就大功告成啦！
我和妈妈把菜端上了桌，我们一家津津有味的吃了起来！
【第8篇】炒菜
今天我学会了一到菜，就是番茄炒鸡蛋，还挺好做的，接下来我就给你们说一说吧！
首先爸爸告诉我先要打鸡蛋，说着爸爸随手打了一个蛋，我看着爸爸的样子也打了一个结果蛋壳却掉进了碗里，我只好把掉进碗里的蛋壳捡出来，接着把煤气灶打开，因为菜过上有水珠，所以不能直接倒油，要不然油会喷出来溅到身上，所以要先把水珠蒸发之后才能到油，把油热好之后把打好的鸡蛋倒在里面，之后开始翻炒，然后把鸡蛋倒出来，然后开始炒番茄，炒番茄的时候要放个水，你们知道为什么要放水吗？因为如果炒番茄是不放水番茄就会变得很干，这道菜就不好吃了，放完水之后，番茄有非常多的汁，所以就很好吃。
这到简单的番茄炒鸡蛋，你学会了吗？
